Quả me ngọt: giảm đường máu và bảo vệ sức khoẻ tuyệt vời ( Amazing Tamarind for diabetes and overall health)

 

Quả me: thức ăn trị tiểu đường giảm đường máu và bảo vệ sức khoẻ tuyệt vời, kể cả tim mạch, huyết áp, máu mỡ, rối loạn tiêu hoá, lỡ bao tử, táo bón, tiêu chảy, kiết lỵ, trĩ nội ngoại, trị viên khớp, trị loãng xương, hệ miễn nhiễm và triêu chứng quá mập.

Ngày 12 tháng 9 năm 2020, TS Kỹ sư Thanh, trong nhóm Cựu Sinh Viên Việt nam ở New Zealand trước 1975, chia sẻ kinh nghiệm tình cờ uống nước me như sau (dịch từ nguyên văn tiếng Anh):

“ Bốn ngày trước đây, tôi uống một ly nước trái cây làm từ trái me ngọt. Mùi vị cũng được và tôi không nghĩ đến chuyện đó nữa cho tới khi đo lượng đường trong máu và để ý thấy mức đường máu giảm từ 140 xuống 96 mg/dL. Tôi sững sờ và bắt đầu lên mạng internet tìm hiểu thêm về trái me. Kinh ngạc với những gì tôi tìm ra, tôi quyết định ngừng uống Metformin, là thuốc tiểu đường tôi thường phải uống 2000mg mỗi ngày, và thay thế bằng nước trái me. Mức đường máu của tôi trung bình là 130 mg/dL từ đó.”

Bà Hienvy chia sẻ lại thông tin này trên facebook. Anh (hay em trai) bà thử làm theo và lượng đường máu của ông ta giảm xuống một cách tuyệt vời. (Hien Vy posted this information on her facebook. Her brother tried them and his sugar has dropped to an amazing level)

Một bà khác viết lời bình luận trên Facebook của Hien Vy như sau:
“ mình làm nước me cho ông xã uống được 3 ngày thì thấy có kết quả lắm, khi trước có thuốc nhưng vẫn cứ 170, 180 và ngày rồi thì 140, 130 và hôm nay 110. Cảm ơn chị nhiều”

Đó là kinh nghiệm và thông tin tuyệt vời cho những người đang khổ sở vì tiểu đường. That is wonderful news for those of us suffering from diabetes.
(For non Vietnamese readers please read the benefits of sweet tamarind at https://www.livestrong.com/article/516215-the-benefits-of-sweet-tamarind  on change to English at language button)

Điều đáng ngạc nhiên là công dụng trị tiểu đường không được phổ biến rộng rãi trên mạng internet.

Đặc biệt, công dụng này không được đề cập trong các trang mạng và sách vở y học Viêt nam. Theo trang mạng thầy thuốc của bạn thì Viêt nam chỉ dùng trái me để giải nắng, giúp tiêu hoá, lợi trung tiện và nhuận tràng (Việt nam). Ở Thái lan người ta chỉ dùng trái me để Trị bệnh rối lọan mật, sốt rét, giúp tiêu hoá. Còn ở Trung Quốc thì trái me chỉ được dùng trị viêm dạ dày mạn tính, thực tích, tiêu hoá không bình thường, đau khối cục ờ bụng, đàm ấm, nôn mửa khi có thai, trẻ con cam tích, bệnh giun đũa, dự phòng trúng nắng. (https://amp.thaythuocuaban.com/vithuoc/me.htm) và (https://caythuoc.org/cong-dung-cua-qua-me.html)
Tuy nhiên, trong trang mạng y học Ấn độ https://www.ayurvedum.com /6-tamarind-benefits-health/ giảm đường máu được nêu là một công dụng của me và người Ấn độ đã từng dùng me để kiểm soát đường máu.

Nhiều công trình nghiên cứu y khoa về dược tính và thành phần dinh dưỡng của me đã được thực hịện.

Làm sao me ngọt giúp trị tiểu đường:

Theo báo cáo trong Tập san Báo cáo khoa học (Scientific Reports) tháng 6 năm 2015, Me có tính chống viêm rất mạnh và chống oxit hoá, rất có ích cho những người bị tiểu đường. Chuyên gia dinh dưỡng Casey Seiden ở New York xác nhận “Trái me có dồi dào chất dinh dưỡng rất bổ ích cho đường máu như magnesium, thiết yếu cho việc điều hoà đường máu vì làm tăng độ nhạy insulin. Trái me còn chứa nhiều potassium và hợp chất polyphenol như flavonoid, cả hai đều quan trọng giúp chống viêm , chống oxit hoá và cải thiện chức năng tim mạch (Kerr, 2019; Kuru, 2014). Kết quả nghiên cứu trên chuột cho thấy chất flavonoid và polyphenol trong me giúp phục hồi “tế bào beta” trong lá lách bị hư hại, nhờ đó tăng sản suất insulin, cải thiện hấp thụ đường trong cơ thể và giảm đường máu. (Sole & Srinivasan, 2012). Có lẽ nhờ cơ chế này mà công hiệu trị tiểu đường của Me bền lâu.

Thêm vào đó, me ngọt có chỉ số đường huyết thấp (low glycemic index). Ngọt nhưng me ngọt có mức glucose thấp và không thay đổi theo thời gian. Vì vậy các nhà nghiên cứu kết luận rằng me ngọt là một trong những lựa chọn tốt nhất cho những người có mức đường huyết bất bình thường không kiểm soát được. (Passos et al, Food and Science Technology , 2015)

Kết qủa nghiên cứu hoá chất thực vật cho thấy trái me là môt thức ăn rất bổ dưỡng, chứa nhiều carb, hầu hết chất đạm thiết yếu và dồi dào vitamin (nhất là vitamin B) cũng như khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ. Sau đây là những lợi ích khác cho sức khoẻ khi ăn thường xuyên me ngọt:

Giúp xương rắn chất không bị loãng: Me ngọt có dồi dào magnesium, potassium, Phốt pho, và nhiều khoáng chất quan trọng cho xương như can xi, đồng, sắt và kẽm. Vì vậy ăn me đều đều sẽ giúp xương rắn chắc, mạnh và tránh được nạn loãng xương khi về già. (Kerr, 2019)

Cải thiện tiêu hoá.
Nhờ có nhiều chất xơ, và những hợp chất polyphenols chủ yếu là procyanidin, epicatechin and polymeric tannins, chống viêm, chống oxy hoá nên me ngọt giúp cải thiện tiêu hoá, trị rối loạn tiêu hoá (IBS), chống táo bón, tiêu chảy, kiết lỵ (dysentery), chống trỉ (piles), trị lỡ loét bao tử (peptic ulcer) và ngăn ngừa ung thư ruột già. Axit malic, axit tartaric và potassium trong me ngọct giúp nhuận trường. (Kerr, 2019)

Tăng cường hệ miễn nhiễm:
Với nhiều hợp chất polyphenol, vitamin C, betacarotne, vitamin là những chất chống oxy hoá, cộng thêm chất chống viêm và kháng sinh, Me ngọt giúp tăng cường hệ miễn nhiễm, bảo vệ cơ thể tránh được nhiều bệnh mãn tính và cảm cúm (Kerr, 2019)

Bảo vệ tim mạch, điều hoà huyết áp:
Me ngọt chứa can xi, magnesium, và potassium là những khoáng chất cần thiết để bảo vệ tim và điều hoà huyết áp.
• Can xi giúp mạch máu thu trương theo nhu cầu và giúp ngừa cao huyết áp. Me ngọt là nguồn can xi tốt hơn hầu hết các trái cây khác.
• Magnesium trong me ngọt không những giúp điều tiết hàng trăm hệ thống hệ thống cơ thể, kể cả huyết áp, đường máu, chức năng cơ bắp và thần kinh, mà còn cần có để giúp mạch máu thư giãn. Tim là bộ phận cần magnesium nhiều nhất. Thiếu magnesium tim không hoạt động đúng chức năng được.
• Potassium trong me ngọt giúp bảo trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể, tức là yếu tố ảnh hưởng huyết áp. Nó cũng cần trong cho cơ bắp làm việc, kể cả thư giãn thành ống mạch máu. Ngoài ra, potassium cần có mặt để chuyển tin giữa óc và tim để tránh nhịp tim bị rối loạn. (Kerr, 2019)

Giảm mỡ máu
Ăn me ngọt giúp giảm mức máu mỡ xấu (LDP cholesterol) và mỡ triglyceride nên cải thiện mạch máu hổ trợ tim. Nghiên cứu trên chuột thí nghiệm gợi ý là me chứa những chất đạm có khả năng chế hoá mỡ và giúp bảo vệ tim, đồng thời chất xơ trong me làm giảm múc hấp thụ cholesterol vào máu. (Lim et al, 2018)

Giảm đau, chống viêm cải thiện viêm khớp
Theo báo cáo kiểm kê các nghiên cứu về dược tính chống viêm và giảm đau trên báo Integr Med Res tháng 9 năm 2019, kết quả nghiên cứu tiền lâm sàng chứng minh rằng việc dùng me để trị đau nhức trong cơ thể và chống những bịnh do viêm gây nên như thấp khớp (arthritis) là có cơ sở khoa học. Công hiệu này có thể là nhờ me chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học (bioactive compounds) khác nhau gồm cả alkaloids, flavonoids, tannins, phenols, saponins, and steroids.
Đặc biệt, hột me có công dụng đảo ngược và ngăn cản sự hư hại xương và sụn do viêm khớp gây ra. (Sandaram et al, 2015)

Giảm mỡ giúp kiểm soát chống bệnh lên cân quá mức.

Một số nghiên cứu cho biết me ngọt có thể giúp chống (trị) triệu chứng lên cân quá mức và có thê giảm cân. Đặc biệt hột me có thể chứa một hợp chất ức chế được trypsin, một enzyme phân hoá (breakdown) chất đạm (Carvalho et al., 2016) Người ta thí nghiệm cho thấy hợp chất này trong hạt me làm giảm cân chuột nhờ giúp chúng ăn bớt đi (Ribeiro et al, 2015)

Với những lợi ích tuyệt vời như trên của me ngọt, người nào ăn me ngọt thường xuyên chắc sẽ lúc nào cũng khoẻ mạnh, không hề bịnh tật. Bà H. Vy được đề cập ở phần đầu đã nói rằng: “Tôi ưa thích me ngọt và có thể ăn mỗi lần cả hộp me. Không biết có phải vậy mà đến tuổi này (67) tôi chưa phải uống viên thuốc nào cả”.

Xin cẩn thận.
Nếu đang dùng thuốc theo toa bác sĩ, nhất la thuốc loãng máu, thuốc chống viêm, thuốc tiểu đường, thuốc giảm đau, chúng ta cần hỏi ý kiến hay thông báo cho bác sĩ trước khi dùng thức ăn thiên nhiên như me ngọt để trị bịnh. Bác sĩ có thể phải theo dõi để giảm thuốc.
Thứ hai, ăn hay uống quá mức cái gì kể cả me ngọt, nước lạnh, vitamin… cũng không có lợi cho sức khoẻ. Nếu ăn me ngọt chúng ta cũng chỉ nên ăn vừa phải (4-5 trái một ngày) nhưng đều đặn thì có lợi tốt nhất.

Mua me ngọt ở đâu.
Ở Mỹ và Viêt nam , Me ngọt chắc không khó tìm.
Đây là thứ me ngọt của Thái lan có bán ở Mỹ
Riêng ở NZ thì có thể mua sweet dried tamarind online ở https://www.asiangrocer.co.nz/product/409-dried-tamarind-sweet-seedless-hoshi-150g

Lưu ý: Bài viết này chỉ có mục tiêu thông tin chứ không thay thế chỉ dẫn của bác sĩ chăm sóc quý bạn.

Tham khảo:

Carvalho F. et al (2016). A Trypsin Inhibitor from Tamarind Reduces Food Intake and Improves Inflammatory Status in Rats with Metabolic Syndrome Regardless of Weight Loss. Nutrients. https://www.mdpi.com/2072-6643/8/10/544

Kerr, G. (2019). The benefits of sweet tamarind. Livestrong.com https://www.livestrong.com/article/516215-the-benefits-of-sweet-tamarind/

Komakech, R., Kim, Y., Matsabisa, G.B. & Kang, Y. Anti-inflammatory and analgesic potential of Tamarindus indica Linn. (Fabaceae): a narrative review. Integr Med Res. 2019 Sep;8(3):181-186. doi: 10.1016/j.imr.2019.07.002. Epub 2019 Jul 23.

Kuru, P. (2014) Tamarindus indica and its health related effects. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. Volume 4, Issue 9, September 2014, Pages 676-681
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115300885#bib25

Lim, C.Y. et al (2018) The hypolipidemic effects of Tamarindus indica fruit pulp extract in normal and diet‐induced hypercholesterolemic hamsters are associated with altered levels of serum proteins. Electrophoresis. Analytical Science Advances. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/elps.201800258
https://doi.org/10.1002/elps.201800258

Passos et al (2015) . Glycemic index and glycemic load of tropical fruits and the potential risk for chronic diseases. Food Sci. Technol (Campinas) vol.35 no.1 Campinas Jan./Mar. 2015.
https://doi.org/10.1590/1678-457X.6449

Ribeiro et al (2015) Trypsin inhibitor from tamarindus indica L. seeds reduces weight gain and food consumption and increases plasmatic cholecystokinin levels. Clinics ( Sao Paulo)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25789523/

Sandaram et al (2015). Tamarind Seed (Tamarindus indica) Extract Ameliorates Adjuvant-Induced Arthritis via Regulating the Mediators of Cartilage/Bone Degeneration, Inflammation and Oxidative Stress. [Abstract] Sci Rep. 2015. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26059174/

Sole, S.S. & Srinivasan, B.P. (2012) Aqueous extract of tamarind seeds selectively increases glucose transporter-2, glucose transporter-4, and islets’ intracellular calcium levels and stimulates β-cell proliferation resulting in improved glucose homeostasis in rats with streptozotocin-induced diabetes mellitus. Nutrition Research
Volume 32, Issue 8, August 2012, Pages 626-636.

 

 

 

Lợi ích tuyệt vời của dầu dừa

Lợi ích sức khoẻ của dầu dừa

Dầu dừa có thể giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng năng lực, ngăn ngừa và giảm triệu chứng nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, bệnh ung thư, mất trí nhớ, lỡ loét đường ruột, tiểu đường, viêm khớp, bệnh viêm da, hư tóc, viêm nướu, mập phì, khô da, viêm lá lách, loãng xương và bịnh già. Kinh nghiệm dân gian ở nhiều quốc gia Á châu và Thái bình Dương và kết quả nghiên cứu khoa học đã xác nhận như vậy. Ngoài ra dầu dừa là món dầu mỡ tốt nhất dùng để nấu thức ăn vì nó có tính bảo hoà, không biến chất ở nhiệt độ cao.

Sơ lược

Với khoảng 1500 nghiên cứu khoa học về đặc tính và lợi ích sức khoẻ của dầu dừa, dầu dừa được công nhận là thực phẩm tự nhiên siêu hạng. Mặc dầu trong năm 2018, TS Karin Michels, một giáo sư ở Đại học Harvard tuyên bố dầu dừa là độc hại, bà ta và không ai đưa ra được bằng chứng cụ thể cho thấy có một người nào vì tiêu thụ dừa mà hại đến sức khoẻ. Ngược lại bằng chứng về lợi ích của dầu dừa cho sức khoẻ thì hằng hà sa số.

Bằng chứng hùng hồn nhất là rất hiếm người bị bịnh tim mạch, ung thư, mất trí nhớ và tiểu đường ở những vùng khi cơm dừa và dầu dừa  trước năm 1960 là nguồn chất béo dinh dưỡng chủ yếu, như Việt nam,  Tích lan, Thái Lan, Mã lai, Ấn đô, Nam dương, và các đảoThái bình Dương. Theo kết quả nghiên cứu về lien hệ giữa mức tiêu thụ dừa và sức khoẻ của cư dân đảo Tích Lan, Pakapuka và Tolekau, khi dừa là nguồn mỡ chính trong dinh dưỡng hàng ngày, cư dân những đảo này không hề biết các triệu chứng bịnh tim mạch, ung thư ruột, xơ vữa động mạch,  trĩ, lỡ loét đường ruột, ruột dư… (Prior, Davidson, Salmond & Czochanska, 1981 trích trong sách của  Bruce Fife, 1999).

Ngoài cách dùng dầu dừa để nấu ăn, chúng ta còn có thể ăn mỗi ngày 3 muỗng canh dầu dừa để bảo vệ sức khoẻ bằng cách hoà 1-2 muỗng canh (tablespoon – muỗng lớn) dầu dừa vào cốc cà phê hoặc vào chén canh rau, hoặc chén cháo hoặc rưới vào sà lách trộn.

Xin thận trọng: Dầu dừa có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng chỉ là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh. Ăn dầu dừa nhiều mà thiếu rau quả có chất xơ sẽ tạo nên tình trạng mất thăng bằng có thể có hại cho sức khoẻ. 

Tốt nhất là dùng dầu dừa ép lạnh nguyên chất. Tuy nhiên dầu dừa sản xuát bằng phương pháp thủ công, theo qui trình nạo cơm dừa, vắt nước cơm dừa, nấu cho bay hơi chỉ còn dầu như cách của cư dân Bến tre (https://www.youtube.com/watch?v=PZgBLePUVhE&t=553s) hoặc cách làm mới nhanh hơn ( https://www.youtube.com/watch?v=LYTrQqn3FCc ) , cũng không làm mất các hoạt chất bổ dưỡng của dầu dừa. Nên tránh dầu dừa khử mùi vì có thể có thêm hoá chất độc hại dùng trong qui trình khử mùi.

Thành phần axit béo chủ yếu dầu dừa gồm:

– Axit béo bảo hoà: 88% gồm

                                                      Axit caprylic (8 car bon): 8%

Axit capric (10 car bon): 7%

                                                    Axit lauric (12  car bon): 48%

                                                      Axit Myristic: (14 car bon): 16%

                                                      Axit palmitic ( 16 car bon): 10%

Axit béo  không bảo hoà: 12%

                                                      Axit oleic: 18 carbon :  6.5%

                                                      Axit khác:                               5%

(Nguồn:  https://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_oil)

Axit béo bảo hoà trong dầu dừa không giống axit béo bảo hoà trong mỡ động vật và các nguồn khác ở chổ hầu hết axit bảo hoà của dầu dừa là axit tầm trung, có phân tử nhỏ, có thể đi thẳng vào máu và gan, thành nhiên liệu cho cơ thể – nhất là cho não bộ- có hoạt tính sát trùng, tăng khả năng hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể, và không trở thành mỡ trong cơ thể. Dầu dừa chủ yếu là axit béo bảo hoà, rất ổn định, không bị oxy hoá, và không biến chất trong quá trình nấu ăn vì vậy là loại dầu mỡ tốt nhất để nấu ăn.

Lợi ích sức khoẻ: Theo kinh nghiệm dân gian và kết quả nghiên cứu khoa học, dầu dừa được công nhận có những lợi ích sức khoẻ sau đây:

  1. Ngăn ngừa bịnh tim mạch và cao huyết áp. Theo các nghiên cứu lâm sàng sử dụng dầu dừa tự nhiên  với hơn 60 % axit béo chuỗi cac bon dài hạng trung, dầu dừa có tác dụng tăng mức mỡ máu tốt (HDL cholesterol) và  giảm vòng bụng (Cardioso, de Oliverira , Luiz & Rosa, 2015; Dayrit, 2014, trang 162-3). Vì vậy tiêu thụ dầu dừa (thay vì dầu tinh chế) sẽ giúp ngăn ngừa bịnh tim mạch và cao huyết áp. Trước năm 1978, Tích Lan là nơi cư dân ít bị bịnh tim mạch nhất khi mỗi người tiêu thụ trung bình 130 trái dừa 1 năm. Đến năm 2003 thì bịnh tim mạch gia tăng nhanh khi mức tiêu thụ dừa giảm còn 100-110 trái dừa/đầu người /năm. (Amarasiri & Dissanayake, 2006).
  2. Cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ cho bệnh nhân Alzheimer’s và người già.  Khi ăn vào, axit béo chuổi cac bon tầm trung (MCFA) trong dầu dừa sẽ vào thẳng gan. Gan sẽ chuyển nó thành ketones. Ketones có thể vượt qua hang rào máu-não bộ (blood-brain barrier) trở thành năng lượng cho não. Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy não bộ tạo ra insulin riêng để chuyển biến glucose và cung cấp năng lượng cho não. Vì não bộ của người bệnh Alheimer’s mất khả năng tạo insulin này, ketones trong máu tạo ra ở gan từ dầu dừa được não bộ sử dụng như một nguồn năng lượng thay thế để chữa lành chức năng não bộ – và trí nhớ (Nafar & Mearow , 2014; Newport et al, 2015). Đã có nhiều kết quả nghiên cứu lâm sàng (Ota et al, 2019; Croteau et al, 2018) chứng tỏ sử dụng dầu dừa giúp những người bị bịnh Alzheimers phục hồi trí nhớ và chức năng trí não rất đáng kể ngay sau khoảng 6 tuần lễ. Bác sĩ Mary Newport là một trong những người đầu tiên dung dầu dừa để phục hồi trí nhớ của chồng mình một cách đáng kể chỉ sau 35 ngày (Newport, 2008).

3. Trị nhiễm trùng đường tiểu,  nhiễm trùng thận và bảo vệ gan. Dầu dừa chứa axit béo tầm trung, nhất là axit caprylic và axit capric có tính diệt vi sinh trùng rất mạnh. Hầu hết nhiễm trùng đường tiểu là do vi trùng E. Coli gây ra. Kết quả nghiên cứu của Nair et al (2005) đang trên tạp chí khoa học Sửa bò (J. Dairy Science) khám phá  axit caprylic có tác dụng diệt E. Coli , vi trùng dòng Staphylococcus  và Streptococcus  rất công hiệu. Vì vậy dầu dừa có thể dùng để trị nhiễm trùng đường tiểu, bảo vệ thận, gan và đường ruột khỏi tai hại của vi trùng E. Coli.

4. Giảm viêm cơ thể và viêm khớp. Kết quả một công trình nghiên cứu  tại Ấn độ xác định dầu dừa giảm viêm và chữa trị thấp khớp hữu hiệu hơn thuốc tây thịnh hành. (Vysakh et al , 2014).

5. Phòng ngừa và trị ung thư.  Kết quả nghiên cứu đang trên tạp chí Cell Death Discov cho thấy axit lo-ric trong dầu dừa có tác dụng ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư ruột già và kích động cơ chế tự diệt trong những tế bào ung thư vú và tử cung (Lappano et al, 2017). Xin xem kinh nghiệm dùng dầu dừa chữa ung thư của Julie Figaro

6. Tăng cường hệ miễn nhiễm và tăng sức đề kháng của cơ thể. Vì 50 % dầu dừa là axit lauric có tác dụng diệt vi trùng, vi khuẩn và nấm vi sinh thuộc nhóm vi-sinh gram-positive (Kabara, Swieczkowski, Lonley, & Truant, 1972) nên khi dầu dừa là nguồn dinh dưỡng axit béo chính, cơ thể có thể có hệ miễn nhiễm và đề kháng rất lớn nhất là đối với những bịnh do vi trùng gram-positive gây nên như

  • nhiễm trùng gây viêm gồm cả nhiễm trùng da, viêm phổi, viêm màng tim, viêm khớp, viêm xương tuỷ, ung nhọt (pneumonia, endocarditis, septic arthritis, osteomyelitis, and abscesses),
  • viêm xoang, viêm màng não (sinusitis, meningitis),
  • nhiễm trùng sinh mủ như viêm họng, viêm dưới da, bệnh chốc lỡ, viêm quầng (pharyngitis, cellulitis, impetigo, erysipelas)
  • viêm thận (glomerulonephritis) sốt thấp khớp (rheumatic fever), viêm ống túi mật, nhiễm trùng đường tiểu,
  • viêm màng họng , viêm cơ tim, và chứng loạn nhịp tim (arrhythmias)
  • viêm dạ dày và ruột (gastroenteritis), viêm màng não trẻ sơ sinh (neonatal meningitis) và
  • nhiễm trùng máu.

(Sizar & Unakal, 2019)

7. Tăng sinh lực và sức chịu đựng. Dầu dừa dễ tiêu hoá , cung cấp năng lượng lâu dài hơn thức ăn khác và tăng nhịp độ chuyển hoá. Khi tiêu thụ dầu dừa ép lạnh cơ thể nhanh chóng được cung cấp năng lượng vì axit lauric, axit crapylic và capric trong dầu dừa đi thẳng tới gan để được biến thành năng lương.  Dầu dừa được các vận động viên điền kinh dùng khi tập luyện cung như khi tranh tài. Theo bác sĩ Axe,  dầu dừa, mật ong và hạt chia (chia seeds) một thứ 1 muỗng canh trộn với nhau rồi dùng 30 phút trước khi tập luyện hay bắt đầu công việc lao lực.

8. Cải thiện tiêu hoá, trị lỡ loét bao tử (stomach ulcers) và ruột già (ulcerative colitis). Dầu dừa giúp cơ thể hấp thụ vitamin D, A, K và E cũng như calcium và magnesium nên giúp cãi thiện tiêu hoá.  Nếu dùng dầu dừa cùng một lúc với dầu chứa ô mê ga 3 như dầu cá và dầu hạt lanh (flaxseed oil), công hiệu của nó tăng gấp đôi (Axe, 2018). Dầu dừa cũng giúp diệt những vi sinh độc hại trong đường ruột nên giảm viêm đường ruột và gíup ngăn ngừa cũng như chữa trị bịnh lỡ loét bao tử và đường ruột (Whiteman, 2017)

9. Giảm triệu chứng bịnh túi mật  (gallbladder disease) và viêm lá lách (pancreatitis). Lá lach không cần sản xuất enzyme để phân hoá axit béo chuổi tầm trung trong dầu dừa. Vì vậy lá lách sẽ không bị quá tải (và viêm) khi chúng ta tiêu thụ dầu dừa thay vì những chất béo khác. Thêm vào đó dầu dừa rất dễ tiêu hoá nên giúp cải thiện những bịnh liên quan đến túi mật khi chúng ta thay thế những chất béo khác bằng dầu dừa (Axe, n.d.; Fife, 1999).

10. Cải thiện tình trạng da  như khô da, mụn trứng cá (acne) (Nakatsuji et al, 2009), gầu (dandruff), viêm da (dermatitis) ( Elmore, Nance, Singleton & Lorenz, 2014).

11. Ngừa và trị bịnh sưng nướu (gum disease) và hư răng (tooth decay). Axit lauric chiếm 50% axit béo trong dầu dừa có hoạt tính chống viêm và diệt vi sinh độc hại. Súc miệng bằng dầu dừa để giữ vệ sinh răng miệng, chữa trị chứng sưng nướu, ngừa hư răng đã được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới từ ngàn năm qua. Công dụng của truyền thống này đã được xác nhận qua một cuộc nghiên cứu lâm sàng năm 2015 (Peedikayil,  Sreenivasan and Narayanan, 2015) Nếu muốn chữa lành chứng sưng nướu và bảo vệ răng, chúng ta cần súc miệng bằng dầu dừa 15- 20 phút ( giữ trong miệng) mỗi ngày (hoặc ít nhất 3 lần một tuần).  Nhớ nhổ dầu dừa ra và súc miệng kỹ càng sau đó.  Bịnh viêm nướu nếu không trị sớm để dây dưa có thể gây nhiễm trùng các nội tạng, nhất là tim vì vi sinh độc nhiễm vào nướu sẽ vào máu và xâm lăng nội tạng.

12. Ngừa và trị bịnh loãng xương (osteoporosis).  Kết quả nghiên cứu của Hayatullina et al năm 2016 chứng tỏ dầu dừa có tác dụng giúp ngừa và trị bịnh loãng xương rất tốt. Thứ nhất nhờ dầu dừa có hoạt tính chống oxit hoá và giảm áp lực ôxit hoá (oxidative stress). Thứ hai nhờ dầu dừa tăng (hay phục hồi) khả năng hấp thụ calcium và cân bằng hoc môn (Feranil, Duazo,  Kuzawa & Adair, 2011). 

13. Ngăn ngừa và cải thiện bịnh tiểu đường (Diabetes type 2 ). Học viện nghiên cứu y khoa Garvan tại Úc khám phá là chế độ ăn uống chứa nhiều dầu dừa bảo  vệ tính nhạy ứng insulin bình thường của các tế bào trong cơ thể và làm giảm mỡ (giảm cân) cho những người có nhiều mỡ. Nói cách khác, chế độ ăn uống chứa nhiều dầu dừa giúp cơ thể chữa lành bịnh tiểu đường (Turner, 2009). Theo TS Turner, sỡ dĩ dầu dừa có tác dụng này vì dầu dừa là một loại mỡ có chuổi a-xit mỡ tầm trung (medium chain fatty acids), có kích cở nhỏ đủ để vào thẳng tiểu thể (mitochondria)  nhà máy năng lượng – của các tế bào. Sự kiện này không khác gì trường hợp các tế bào phải dùng mỡ làm nhiên liệu trong lúc nhịn ăn theo nghiên cứu của Cahill ( 2006), nghĩa là làm các tế bào tăng nhạy ứng hay giảm tính đề kháng insulin – dẫn đến tác dụng chấm dứt bệnh tiểu đường. TS Turner còn giải thích: Khi ăn nhiều mỡ, cơ thể cố gắng bù chỉnh (compensate) bằng cách tăng khả năng oxit hoá mỡ. Chế độ ăn uống chứa nhiều dầu dừa có tác dụng gia tăng khả năng oxit hoá ở bắp thịt hơn là các loại dầu mỡ khác, làm giảm mỡ chứa trong bắp thịt và cải thiện tác dụng của insulin. 

Nhiều người đã làm chứng là nhờ theo chế độ ăn uống nhiều dầu dừa (ít nhất 3 muỗng canh hay 50 – 60 phân khối chia ra làm 3 lần một ngày) họ đã hết bịnh tiểu đường trong vòng 1-2 tháng (Shilharvy, 2012)

14. Phòng ngừa và trị bịnh mập phì (nhất là ở vùng bụng). Nhiều kết quả nghiên cứu xác định axit béo chuổi tầm trung  trong dầu dừa có tác dụng đốt mỡ trắng, tăng tiêu thụ năng lựợng và làm giảm vòng bụng, ngược với tác dụng tăng vòng bụng của dầu đậu nành (Dayrit, 2014, trang 162-3)

15. Dầu dừa làm đẹp tóc, trị gầu, kích thích mọc tóc nhiều (thickening hair) nhờ có hoạt tính chống vi trùng (anti-microbial) mạnh, có axit lo rit và axit béo chuổi dài tầm trung  (medium chain fatty acids). Axit lo-rit  có phân tử lượng thấp và có thể thấm vào chân tóc, ngăn cản thất thoát chất đạm ( nên tóc không bị dòn và gãy) và  bồi dưỡng tóc với  vitamins, khoáng chất (Rele & Mohile , 2003). Vì vậy dầu dừa bổ dưỡng tóc, da đầu và giúp tóc mọc lại.

Muốn trị gầu và kích thích tóc mọc dày  thì xoa bóp 1 muỗng canh (muỗng lớn 15 phân khối) trộn với 10 giọt tinh dầu hương thảo (rosemary essential oil)  lên da đầu chừng 3 phút rồi chờ 30 phút sau gội đầu. Dầu dừa có thể dùng để chải gở tóc rối, bồi dưỡng tóc (hair conditioner) tuyệt vời. Nên biết rằng gầu không phải chỉ là do da đầu khô mà do loại nấm tên gọi là Malassezia globosa (Dr Axe, ) gây nên vì vậy dầu dừa với hoạt tính kháng sinh – kể cả nấm vi sinh-  có công hiệu trị gầu tốt nhất.

16. Giết chí tóc (head lice). Theo thử nghiệm lâm sàng đăng trong Tạp chí Nhi KHoa Âu châu, dầu dừa giết chí tóc hữu hiệu gấp đôi thuốc tây trị chí thông dụng Permetrin (Burgess, Brunton & Burgess, 2010) mà tránh được hoá chất độc hại trong thuốc tây.

 17. Trị bịnh ngứa miệng và bộ phận sinh dục do nhiễm trùng nấm Candida albican và nấm vi sinh (yeast infections) (Bergsson, Arnfinnsson & Thormar, 2001). Muốn hữu hiệu diệt trừ nấm Candida và các chứng nhiễm trùng nấm vi sinh khác phải 1. ngừng tiêu thụ đường chế biến (ngoại trừ đường trong trái cây rau quả) và ngũ cốc tinh chế (refined grains) 2.  ăn nhiều chất béo lành mạnh như dầu dừa, dầu ô liu. 3. Uống 1 muỗng canh dầu dừa  ba lần một ngày như chất dinh dưỡng phụ trợ.

18. Làm chậm già. Theo kết quả nghiên cứu đăng trên tạp chí  Food and Function, dầu dừa cải thiện mức chống ôc xít hoá và có thể làm chậm diễn trình lão hoá vì nó giảm gánh nặng làm việc cho gan và hạ áp lực ôc xy hoá (oxidative stress) (Arunima  & Rajamohan , 2013) . Dầu dừa cũng hổ trợ chức năng tẩy độc của gan. Để làm chậm già một cách tự nhiên, chúng ta nên ăn điểm tâm với 1 muỗng canh (tablespoon) dầu dừa chung với một ít quả mọng (berries). Đồng thời mỗi ngày có thể xoa dầu dừa trưc tiếp lên da.

19. Cân bằng hoc môn. Kết quả  nghiên cứu tình trạng sức khoẻ của phụ nữ Phi luât Tân cho thấy tiêu thụ nhiều dầu dừa tăng mức mỡ máu tốt (HDL cholesterol) giúp cân bằng hoc môn estrogen qua giai đoạn mãn kinh (Feranil, Duazo,  Kuzawa & Adair, 2011).  Những người thiếu estrogen thường bị loãng xương, vì vậy dầu dừa giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương cho phụ nữ mãn kinh.

Lưu ý: Bài viết này chỉ có mục đích thông tin chứ không thay thế ý kiến và hướng dẫn của bác sĩ.

Xin xem kinh nghiệm của một số người dùng dầu dừa trị bịnh:

– của 1 chuyên gia y tế

Tham khảo:

Amarasiri, W.A.D.L. & Dissanayake A.S. (2006).  Coconut fats. THE CEYLON MEDICAL JOURNAL. Sri Lanka Medical Association. Volume 51, No. 2, December 2006 https://cmj.sljol.info/articles/10.4038/cmj.v51i2.1351/galley/1200/download/

Arunima S. & Rajamohan T. (2013). Effect of virgin coconut oil enriched diet on the antioxidant status and paraoxonase 1 activity in ameliorating the oxidative stress in rats – a comparative study. Food Funct. 2013 Sep;4(9):1402-9. doi: 10.1039/c3fo60085h https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23892389

 Burgess, I.F, Brunton, E.R. & Burgess, N.A. (2010) Clinical trial showing superiority of a coconut and anise spray over permethrin 0.43% lotion for head louse infestation, ISRCTN96469780. Eur J Pediatr. 2010 Jan;169(1):55-62. doi: 10.1007/s00431-009-0978-0. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19343362

Axe, J. (2018) 20 Coconut Oil Benefits for Your Brain, Heart, Joints + More! https://draxe.com/coconut-oil-benefits/

Bergsson, G., Arnfinnsson, J. & Thormar, H. (2001) In Vitro Killing of Candida albicans by Fatty Acids and Monoglycerides. Antimicrob Agents Chemother. 2001 Nov; 45(11): 3209–3212. doi: 10.1128/AAC.45.11.3209-3212.2001. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC90807/

Cardioso, A.A, de Oliverira , G. M.M., Luiz, R.R. & Rosa, G. (2015). A coconut extra virgin oil-rich diet increases HDL cholesterol and decreases waist circumference and body mass in coronary artery disease patients. Nutricion Hospitalaria. Nutr Hosp. 2015;32(5):2144-2152 http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/9642.pdf

Croteau E., Castellano C.A., Richard M.A., Fortier M., Nugent S., Lepage M., Duchesne S., Whittingstall K., Turcotte É.E., Bocti C., Fülöp T., Cunnane S.C. (2018). Ketogenic Medium Chain Triglycerides Increase Brain Energy Metabolism in Alzheimer’s Disease [Abstract] . J Alzheimers Dis. 2018;64(2):551-561. doi: 10.3233/JAD-180202.

Dayrit, F.M. (2014). Lauric Acid is a Medium-Chain Fatty Acid, Coconut Oil is a Medium-Chain Triglyceride -Review Article. Philippine Journal of Science 143 (2): 157-166, December 2014 ISSN 0031 – 7683. https://pdfs.semanticscholar.org/34bc/db43c84b418b4b309c1c6babe1c873dc900a.pdf

Elmore, L.K., Nance, G., Singleton, G., Lorenz, L. (2014) .Treatment of Dermal Infections With Topical Coconut Oil. A review of efficacy and safety of Cocos nucifera L. in treating skin infections. Natural Medicine Journal. May 2014 Vol. 6 Issue. https://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2014-05/treatment-dermal-infections-topical-coconut-oil

Faizal C., Peedikayil, F.C., Prat Sreenivasan, P., & Narayanan, A. (2015). Effect of coconut oil in plaque related gingivitis — A preliminary report. Niger Med J. 2015 Mar-Apr; 56(2): 143–147. doi: 10.4103/0300-1652.153406

Feranil, A.B., Duazo, P.L., Kuzawa, C.W. & Adair, L.S. (2011). Coconut oil predicts a beneficial lipid profile in pre-menopausal women in the Philippines. Asia Pac J Clin Nutr. 2011; 20(2): 190–195. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3146349/

Fife, B. (1999). The coconut oil miracle. Penguin Group (USA) ISBN 1-58333-204-9

Hayatullina Z., Muhammad N., Mohamed N, Soelaiman I.N. (2016) Virgin coconut oil supplementation prevents bone loss in osteoporosis rat model [Abstract]. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:237236. Epub 2012 Sep 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23024690

Healthline (n.d.) 7 science-based benefits of MCT oil. https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits#section2

Jockers (2017) Is coconut oil bad for your heart. https://drjockers.com/coconut-oil-bad/

Kabara, J.J, Swieczkowski, D.M. Lonley, A.J. & Truant, J.P. (1972) Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial Agents. ANTIMICROBIAL AGENTS AND CHEMOTHERAPY, July 1972, p. 23-28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC444260/pdf/aac00361-0029.pdf

Kaur, C.D. & Saraf, S.(2010).In vitro sun protection factor determination of herbal oils used in cosmetics Pharmacognosy Res. 2010 Jan-Feb; 2(1): 22–25. doi: 10.4103/0974-8490.60586

Lappano, R., Sebastiani, A., Cirillo,F., Rigiracciolo,D.C., 1 Galli, G.R., Curcio, R. … Maggiolini, M. (2017) The lauric acid-activated signaling prompts apoptosis in cancer cells. Cell Death Discov. 2017; 3: 17063 doi: 10.1038/cddiscovery.2017.63. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5601385/

Nafar,  F. & Mearow K.M. (2014). Coconut oil attenuates the effects of amyloid-β on cortical neurons in vitro. J Alzheimers Dis. 2014;39(2):233-7. doi: 10.3233/JAD-131436.

Nair, M.K., Joy J., Vasudevan P., Hinckley L., Hoagland T.A., Venkitanarayanan K.S. (2005) Antibacterial effect of caprylic acid and monocaprylin on major bacterial mastitis pathogens. J Dairy Sci. 2005 Oct;88(10):3488-95. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(05)73033-2/fulltext#Results

Nakatsuji T., Kao M.C., Fang J.Y., Zouboulis C.C., Zhang L., Gallo R.L., Huang C.M. (2009) Antimicrobial property of lauric acid against Propionibacterium acnes: its therapeutic potential for inflammatory acne vulgaris. J Invest Dermatol. 2009 Oct;129(10):2480-8. doi: 10.1038/jid.2009.93

Newport, M. (2008) What if there is a cure for Alzheimer’s disease and no one knew? http://coconutketones.com/wp-content/uploads/2016/09/whatifcure.pdf

Newport M.T., VanItallie T.B., Kashiwaya Y., King M.T., Veech R.L. (2015). A new way to produce hyperketonemia: use of ketone ester in a case of Alzheimer’s disease. Alzheimers Dement. 2015 Jan;11(1):99-103. doi: 10.1016/j.jalz.2014.01.006.

Ota M., Matsuo J., Ishida I., Takano H., Yokoi Y., Hori H., Yoshida S., Ashida K., Nakamura K., Takahashi T., Kunugi H. (2019). Effects of a medium-chain triglyceride-based ketogenic formula on cognitive function in patients with mild-to-moderate Alzheimer’s disease. Neurosci Lett. 2019 Jan 18;690:232-236. doi: 10.1016/j.neulet.2018.10.048.

Prior, I.A., Davidson, F., Salmond, C.E., Czochanska, Z., 1981. Cholestertol, coconuts, and diet on Polynesian atolls: A natural experiment: The Pukapuka and Tolkelau Island studies. American Journal of Clinical Nutrients 34(8).

Rele, A.S. & Mohile, R.B. (2003)  Effect of mineral oil, sunflower oil, and coconut oil on prevention of hair damage. J Cosmet Sci. 2003 Mar-Apr;54(2):175-92 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12715094

Shilhavy, B. (2019) Virgin coconut oil effective in treating diabetes. Health Impact News. https://healthimpactnews.com/2012/virgin-coconut-oil-effective-in-treating-diabetes/

Sizar, O. & Unakal, C.G. (2019) Gram Positive Bacteria. StatsPearl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK470553/

Turner, N. (2009). How coconut oili could help reduce symptoms of type 2 diabetes. Media release. Garvan Institute of Medical Research. Media release 08 September 2009.

Vysakh A., Ratheesh M., Rajmohanan T.P., Pramod C., Premlal S., Girish kumar B., Sibi P. (2014). Polyphenolics isolated from virgin coconut oil inhibits adjuvant induced arthritis in rats through antioxidant and anti-inflammatory action. Int Immunopharmacol. 2014 May;20(1):124-30. doi: 10.1016/j.intimp.2014.02.026

Whiteman, H. (2017) Plant fats alter gut bacteria to ease Crohn’s symptoms. Medical news today 23 June 2017. https://www.medicalnewstoday.com/articles/318097.php

Cẩm Nang – Dùng Vỗ về và Căng Giãn để trị bịnh

Để  có trong tay thông tin ngắn gọn về liêu pháp vỗ đập và căng giãn kề cả công dụng và lợi ích của chúng, xin quý bạn tải xuống hai tờ cẩm nang bỏ túi dưới đây 1. Cẩm nang Cách vỗ đập phòng chống bịnh và trị đau nhức 2. Cẩm nang Các động tác căng giãn giảm đau nhức và trị bịnh. Mỗi cẩm nang chỉ có 2 trang.

Cầm nang Vỗ đâp

Cầm nang Căng giãn

Càng nghiên cứu công dụng của liệu pháp vỗ về (hay vỗ đập) và căng giãn tôi càng thấy cái tuyệt vời của thuyết kinh mạch Đông y. Khai thông được các kinh mạch không những làm giảm được các triệu chứng đau nhức mà còn có thể trị tận gốc nguyên do gây bịnh. Đúng là khi hệ thống kinh mạch khai thông thì cơ chế tự chữa lành của cơ  thể được giải phóng và bắt đầu hoạt động. Lúc đó, cơ thể bắt đầu điều chỉnh và phục hồi các chức năng trở lại trạng thái lành mạnh. Chẳng hạn như sẽ làm trung hoà mức độ axit và viêm trạng (inflamation) trong cơ thể. Trong trường hợp người bị tiểu đường thì cơ thể phục hồi cơ chế chuyển hoá glucose nguyên thuỷ. Đối với người bị mập phì thì cơ thể phục hồi cơ chế chuyển hoá mỡ, cơ chế hấp thụ vôi (calcium) v.v… Vì vậy chúng ta không nên ngạc nhiên khi nghe nhiều người nhờ vỗ đập và căng giãn mà hết tiểu đường, giảm cân, hết viêm khớp, hết bịnh tiền liệt tuyến, bịnh suy tim, bịnh suy thận, bịnh tiểu đường, bịnh loãng xương..

Có thể vì nó đơn giản mà tuyệt vời như vậy nên phần lớn chúng ta không tin và không thử. Thật ra liệu pháp vỗ về và căng giãn tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tận tuỵ. Vỗ đập đơn giản nhưng tốn nhiều thì giờ và kiên trì nếu chúng ta không vỗ đủ mạnh. Căng giãn tuy đơn giản nhưng không dễ khi chúng ta ít hoạt động và gân cốt đã co rút. Từ từ thực hiện thì cuối cùng chúng ta ai cũng sẽ có thể thực hiện được các thế căng giãn. Cứ nghĩ tới một ngày không xa, 6 tháng, 1 năm nữa không cần phải uống thuốc tiểu đường, thuốc tim mạch, thuốc đau viêm khớp, thuốc loãng xương, thuốc nhức đầu… chúng ta sẽ có động cơ chịu khó áp dụng liệu pháp vỗ đập và căng giãn mỗi ngày.

Song song với liệu pháp vỗ đập và căng giản, chúng ta cũng cần ăn uống cẩn thận, tránh thực phẩm biến chế, giảm thực phẩm gốc động vật, ăn nhiều rau quả, ăn chừng mực, nhai kỹ trước khi nuốt … thì sức khoẻ chúng ta càng ngày càng tốt hơn.

Xin mong  quý bạn sử dụng 2 cẩm nang này để bảo vệ sức khoẻ, một cách bảo vệ lâu dài hơn là dùng thuốc và phổ biến cho người thân. Xin cảm ơn.

Nếu có thắc mắc hay muốn góp ý, xin quý bạn vui lòng liên lạc

yhoctunhienonline@gmailcom

Xin cảm ơn

 

 

Đau nhức chữa trị không cần thuốc

Các chứng đau nhức như nhức đầu, đau đầu, đau nhức khớp, đau nhức bắp thịt, đau nhức răng, đau nhức, đau lưng, đau cổ …có thể được chữa trị nhanh chóng bằng cách vỗ đập  và phương pháp gõ EFT.

I. Vỗ đập (patting or slapping)  trên vùng bị đau nhức là cách có thể áp dụng trong mọi trường hợp cho tới khi giảm đủ hoặc hết đau nhức. Triêu chứng đau nhức ở nơi nào cũng có thể ví như tiếng kêu cứu từ chổ đó. Và vỗ về chổ đau là biện pháp đáp ứng thích hợp nhất mà chúng ta thường quên đi hay sợ sẽ làm đau thêm. Thực ra vỗ về giúp khai thống bế tắc khí huyết nơi đó làm giảm đau đi.   Tuy nhiên, trong trường hợp

đau lưng và đau nhức chân, trước tiên chúng ta nên nằm căng giãn gân  (mỗi chân ít nhất 10 phút), rồi vỗ đập 3-5 phút mỗi chỗ trên vùng đau nhức, mặt sau đầu gối, phía trước và hai bên đầu gối.

đau cứng vai thì vỗ đập phía trước, phia sau, bên trái, bên trên và bên dưới vai (cũng ít nhất 3 phút mỗi chỗ). Tiếp theo là làm động tác căng giãn nằm 10 phút mỗi chân và căng giãn trong thế đứng.

đau cỗ tay và mắt cá chân thì vỗ đập phần trên, phần dưới và xung quanh vùng đau ít nhất 3 phút mỗi chỗ.

đau cổ thì vỗ đập cổ và vai, mỗi chỗ ít nhất 3 phút, xong căng giãn chân 10 phút mỗi chân.

Nếu chưa vỗ đập lần nào thì bắt đầu vỗ nhịp nhàng và nhè nhẹ rồi  mạnh lên tới mức có thể đau nhưng vẫn chịu được cách thoải mái. Vỗ càng mạnh  và càng lâu thì chóng hết đau.

Tôi thấy cách này rất hữu hiệu và dễ thực hiện khi bị nặng đầu, đau đầu và nhức đầu (không phải loại nhức đầu kinh niên). Thường thường tôi chỉ cần vỗ đập 5-10 phút là nhẹ đầu. Phương pháp gõ kinh mạch dưới đây thích hợp hơn cho chứng nhức đầu kinh niên .

II. Gõ (tapping) kinh mạch

Gõ lên 9 huyệt đạo trên người như trong hình dưới đây là phương pháp thịnh hành được dùng để giải toả căng thẳng tâm tình, tinh thần và những chứng bịnh liên hệ. Một trong những chứng bịnh này do căng thẳng tâm tình lâu năm gây  nên là đau nhức kinh niên. Phương pháp này được gọi là Phương pháp giải toả tâm tình (Emotional Freedom Techniques – EFT). Gõ chỉ là một phần của liệu pháp, phần then chốt là chú tâm đến triệu chứng đau nhức, xác định thực tế/ ý nghĩa chứng đau và chiều hướng tích cực của mình.

Nguyên lý liệu pháp này có cơ sở phù hợp với lời dạy đơn giản trong Kinh thánh về bí quyết sống lành mạnh:

  • Chỉ chú tâm vào hiện tại , không lo lắng ngày mai: “Đừng lo lắng gì về ngày mai, vì ngày mai co những việc khác cần phải lo. Mỗi ngày có đủ việc để lo rồi” (Chúa Giê su -Mathio 6:34)
  • Không hối tiếc, buồn  bực về quá khứ : “nhưng tôi cứ làm một điều: quên lửng sự ở đằng sau, mà bươn theo sự ở đằng trước” (Thánh Phao lô, Philip 3:14)

“Hỡi những kẻ mệt mỏi và gánh nặng, hãy đến cùng ta, ta sẽ cho các ngươi được yên nghỉ (Chúa Giê su – Ma thi ơ 11:28)

  • Biết cảm tạ, lấy đức tin trình dâng lên Thượng đế mọi nan đề , đau đớn của mình và tin vào sự chăm sóc thương yêu của Thương đế.

“Phàm làm việc gì cũng phải tạ ơn Chúa; vì ý muốn của Đức Chúa Trời trong Đức Chúa Jêsus Christ đối với anh em là như vậy.” (Phao lô, I Tesalonica 5:18),

“Trong mọi việc, hãy  cảm tạ Đức Chúa Trời là Cha, trong danh  Chúa Giê su yêu thương” (Phao lô, Ê phe so 5:20)

“Đừng lo lắng gì cả, nhưng trong mọi việc hãy cầu nguyện, nài xin và cảm tạ mà trình các nhu cầu của mình cho Đức Chúa Trời.” (Phao lô, Phi lip 4:6)

“Hãy trao mọi điều lo lắng mình cho Ngài, vì Ngài hay săn sóc anh chị em” (Phi e rơ – I Phi- e-ro 5:7)

Trình tự  liệu pháp gõ:

Bước 1: Chú tâm vào chứng đau của mình.  Bắt đầu ghi vào nhật ký. Nếu đau ở nhiều chổ thì bắt đầu chổ đau nào mình chú ý nhiều nhất. Xong tự hỏi chứng đau đó giống như màu gì? hình gì?, âm thanh gì?, nóng hay lạnh?, âm ỉ (dull) hay đau buốt (sharp)?, đau một chổ hay lan ra? Có giống như cơn sóng không? Như búa bỗ hay như kim đâm? Viết xuống nhật ký, cố gắng càng cụ thể càng tốt. Chúng ta cố gắng nắm vững cảm giác đau không phải chỉ để gõ mà còn đề biết nó thay đổi thế nào trong tiếng trình gõ.

Bước 2: Đo lường cường độ đau trong ngạch 0 tới 10. 10 là mức độ đau nhức tột cùng mình có thể tưởng tượng, 0 là không thấy đau gì cả. Đừng lo mình không đo lường chính xác, cứ theo cảm giác của mình là được. Ghi vào nhật ký.

Bước 3: Phác thảo lời tuyên bố của mình.

Lời tuyên bố căn bản có thể như :

Mặc dầu tôi đau <mô tả chứng đau của mình>, tôi hoàn toàn hết lòng thương và chấp nhận mình.

Ví dụ

‘Dầu ở lưng dưới thấy nóng, đau nhói, như dao đâm, tôi hoàn toàn hết lòng thương và chấp nhận mình’

“Dầu quai hàm đau âm ỉ nhoi nhói tôi hoàn toàn và hết lòng chấp nhận mình”

Tuỳ theo trải nghiệm của mình, chúng ta có thể thay đổi vế thứ nhì trong lời tuyên bố thành:

“Tôi hoàn toàn hết lòng thương, chấp nhận và tha thứ mình”

“Bây giờ tôi chọn lựa tha thứ cho mình” hoặc

“Tôi chấp nhận và tha thứ chính mình” hoặc

” Tôi cho phép mình giống như bây giờ” hoặc

“Tôi sẳn lòng buông tay” hoặc

“Tôi sẳn lòng có cái nhìn (hay quan điểm)  mới” hoặc

” chuyện đó qua rồi và bây giờ tôi an toàn” hoặc

” Tôi chọn lựa phóng thích chứng đau này”

Bước 4. Chọn một câu nhắc nhở:

Câu này ngắn chỉ gồm vài từ diễn tã cơn đau.  Ví dụ: Nếu lời tuyên bố liên quan đến triệu chứng đau ở thắt lưng, câu nhắc nhở sẽ là “chứng đau thắt lưng này… chứng đau thắt lưng này… chứng đau thắt lưng này..” là câu chúng ta nói lớn ra  để nhắc vấn đề ở mỗi điểm gõ. Nó giúp mình chú tâm vào cái đau mà không bị lơ đãng. Nó cũng giúp đo lường mức độ đau đớn mình cảm nhận trong qui trình gõ.

Bước 5: Tuần tự dùng 2 đầu ngón tay  (chứ không phải móng tay) gõ những điểm dưới đây:

Bắt đầu vừa nói lớn lời tuyên bố của mình 3 lần trong lúc gõ sống tay (điểm thứ nhất). Gõ tay trái hay phải , tay nào thuận lợi nhất cho mình là được. Gõ nhanh hay chậm và mạnh hay nhẹ tuỳ ý  mình thấy thích hợp nhất.

Sau khi phát biểu lời tuyên bố 3 lần khi gõ sống tay, chuyển qua tuần tự gõ  8 điểm kế tiếp vừa gõ vừa nói lên câu nhắc nhở. Ở mỗi điểm bạn có thề gõ 5 – 7 lần nhưng nếu thấy nên gõ nhiều hơn, bạn có thề gõ 20 lần hay 100 lần một điểm trước khi gõ điểm kế tiếp. Điều quan trọng là gõ lâu đủ để thấm thía câu nhắc nhở .

  1. Sống tay -cạnh bàn tay phía ngón út- (Huyệt Hậu khê, Kinh Tiểu Trường )
  2. Đầu lông mày (Toàn Trúc, Kinh Bàng quang)
  3. Bìa ngoài mắt (Kinh ĐởmKinh Tiểu trường)
  4. Dưới mắt (Can KinhNhâm kinh)
  5. Nhân trung (Đốc KinhKinh Đại trường)
  6. Giữa cằm và môi dưới (Thừa tương, Kinh Nhâm)
  7. Xương đòn (Kinh Vị và Kinh Thận)
  8. Dưới nách (Tâm kinh)
  9. Đỉnh đầu (Thượng tinh, Kinh Đốc)

(Ortner, 2018)

Picture source: Tapping 101. Thetappingsolution.com  

Bước 6: Kiểm điểm

Sau khi xong vòng gõ thứ nhất, thở sâu một vài hơi dài. Kiểm xem cơ thể xem có gì xãy ra không. Chứng đau có thay đổi không? Mức đau bây giờ nằm ở bậc nào trong thang ngạch 0-10? Nếu từ 8 xuống còn 7, đó là một cải thiện đáng kể, chứng tỏ có sự cải thiện trong vòng vài phút. Tiếp tục gõ tiếp lập lại diễn trình cũ. Nếu không có gì thay đỗi cũng không sao. Cần gõ vài vòng mới thấy cải thiện là bình thường, nhất là đối với những người lần đầu làm quen với liệu pháp gõ. Bạn có thể lưu ý thấy mình ngáp, thở dài, ợ hay trải nghiệm biến chứng khác trong lúc gõ hay sau khi gõ. Đó là những cách cơ thể chuyển động và giải toả năng lượng, thư giãn và buông thả. Trong khi gõ, cố gắng lưu ý những cách mà cơ thể mình phản ứng (hay đáp ứng) lại.

Công hiệu

Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng cho thấy cách gõ kinh mạch EFT này có công hiệu đáng kể  không những cho những triệu chứng rối loạn tâm lý và thần kinh mà còn giúp giải toả những chứng đau nhức mãn tính do căng thẳng tình cảm và thần kinh gây nên. Nghiên cứu bịnh lý học xác nhận “Gõ đầu ngón tay trên các huyệt nằm trên các kinh mạch chính giúp tạo nên năng lượng kích thích cơ thể thay đỗi DNA, tự chữa trị các rối loạn bất quân bình trong cơ thể.” (Church, Yount, & Brooks).

XIN CẢM ƠN QUÝ BẠN ĐÃ ĐỌC BÀI VIẾT NÀY! Xin vui lòng góp ý chia sẻ kinh nghiệm về đề tài này.

Xin lưu ý: Bài viết này chỉ có mục đích thông tin mong giúp ích bạn đọc chứ không có thẩm quyền tư vấn y khoa.

Tham khảo:

Church D., Yount G., & Brooks, A.J. (2012). The effect of emotional freedom techniques on stress biochemistry: a randomized controlled trial. J Nerv Ment Dis. 2012 Oct;200(10) doi: 10.1097/NMD.0B013e31826b9fc1

Hongchi Xiao (2016). Paidalajin self-healing . Amazon

Ortner, N. (2018) Tapping 101. URL: https://www.thetappingsolution.com/tapping-101/

Ortner N. (2015). The Tapping Solution for Pain Relief. Hay House Inc.

Liệu pháp Giường Hơi Dốc (Inclined Bed Therapy)

Ngủ giường hơi dốc với góc 5 độ, tức là đầu giường bình thường cao hơn chân giường 15 cm (hay 6 ins) sẽ giúp luân chuyển điều hoà máu, bạch huyết (lymphatic) và dịch tuỷ não (cerebrospinal fluid), tạo điều kiện cho cơ thể tăng cường hệ miễn nhiễm và thực hiện hữu hiệu chức năng giải độc mỗi ngày. Kết quả là  có thể giúp cải thiện nhiều chứng bệnh mãn tính khó trị, từ tiểu đường, viêm thấp khớp, gút, vãy nến, trầm cảm đến Alzheimer’s mà không tốn kém gì cả. Nếu có tốn tiền thì chỉ để nhờ người giúp nâng đầu giường thôi.

Nguồn gốc

Liệu pháp này được Andrew Fletcher, một kỹ sư và khoa học gia người Anh, phát minh năm 1994 dựa vào nguyên tắc mà cây cối dùng trọng lực để đưa nước và nhựa cây lên ngọn. Ông thử nghiệm và chứng minh vị thế nằm ngủ tốt nhất để trọng lực giúp chất lỏng trong cơ thể con người lưu chuyển liên tục cả đêm là khi đầu giường được kê   phân cao hơn chân giường (tạo góc dốc nghiệng khoảng 5 độ). Điều đáng ngạc nhiên là liệu pháp này thực ra đã có từ ngàn năm trước với bằng chứng là một số giường trong mộ vua Ai cập có đầu giường 6 phân Anh (inches) cao hơn chân giường (Fletcher, n.d.).

Liệu pháp giường hơi dốc này giúp luân chuyển máu, bạch huyết (lymphatic) và dịch tuỷ não (cerebrospinal fluid – là chất lỏng luân lưu từ não bộ tới đáy cột tuỷ sống), tạo điều kiện cho cơ thể thực hiện hữu hiệu chức năng giải độc mỗi ngày (Xem video https://youtube.com/u3D7tBQfCxQ). Kết quả là nhiều tình trạng bịnh hoạn được chữa lành mà không tốn kém gì cả. Nếu có tốn tiền thì chỉ để nhờ người giúp nâng đầu giường lến 15 phân thôi.

Căn bản khoa học của liệu pháp giường hơi dốc

Khi ngủ ngang, dịch bạch huyết không có khả năng lưu chuyển, nhất là lên phần trên cơ thể và não bộ. Máu đỏ chảy nhờ tim bơm. Còn bạch huyết phải dựa vào sự co bóp của các bắp thịt để di chuyển nếu không có lực nào hổ trợ.

Khi nằm ngang ngủ việc lưu chuyển máu và bạch huyết ra khỏi não bộ trở nên khó khăn, tạo ra nhiều bệnh liên quan đến thần kinh. Bạch huyết chảy chậm hoặc bị nghẽn mãn tính sẽ gây sưng phù, đau khớp, buồn nôn, mệt mỏi và nhiều triệu chứng trầm trọng khác như dị ứng nặng hơn, đau đầu, nhức đầu từng cơn (migraine), viêm thấp khớp, thường bị cảm cúm, viêm xoang, nặng bụng kinh niên, trầm cảm, mêt mỏi kinh niên, vọp bẽ, bịnh da, đầu óc lộn xộn (brain fog, fuzziness) (Women Health’s Network).

Muốn cho cơ thể  khoẻ mạnh thì dịch bạch huyết cần phải lưu chuyển đê thu dọn và xã thải rác rưới ra khỏi cơ thể. Dịch bạch huyết có luân chuyển thì cơ thể mới giải độc được (Rothfeld, 2017). Khi ngủ, não bộ chúng ta sẽ tự giải độc qua hệ glymphatic, là ngỏ xả thải cho hệ thống não bộ trung ương cột sống (Vertebrate CNS) (Jessen, Munk, Lundgaard & NederGaard, 2015). Khi ngủ say, não tạm teo lại, được tắm bằng dịch tuỷ não, rồi chất thải được chuyển qua mạch bạch huyết ngoại biên (peripheral lymph). Ngủ trên giường hơi dốc 5 độ giúp chất thải trong hệ glymphatic rút xả xuống đường ruột để bài tiết. Giường hơi dốc vì thể có thể giúp giải độc kim loại nặng, tác nhân gây bệnh (pathogens) và những chất độc khác khỏi não bộ (Bryant Rubright, 2016).

Liệu pháp giường hơi dốc này được công nhận là liệu pháp giải độc hữu hiệu nhất (Ken Uzzel,http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews). Liệu pháp này vì vậy có tiềm năng giúp cải thiện các triệu chứng liên quan đến thần kinh như đa xơ cứng (multiple scleroris), Parkinson’s (Fletcher, 2010), suy sụp trí nhớ (Dementia, Alzheimer’s), đột quỵ (stroke) kinh phong và thương tích cột sống (spinal cord injuries).

Khi giúp cơ thể giải độc hữu hiệu, liệu pháp này có tiềm năng phục hồi và tăng cường hệ miễn nhiễm rất nhiều. Kết quả là có thể cải thiện những chứng bịnh “miễn nhiễm tự tác” (Autoimmune diseases) như bệnh da, bệnh suy tuyến giáp trạng, viêm thấp khớp, đa xơ cứng (Rothfeld, 2017).

Kết quả lâm sàng

Theo lời chứng của những người dùng phương pháp này – từ Anh, Canada, My, Nam Mỹ, Úc, Tân Tây Lan, Pháp… liệu pháp “Giường hơi dốc” đã giúp họ cải thiện rất nhiều hoặc hết những chứng bệnh sau đây (Inclinedbedtherapy.com/testimonials/) :

  • Đột quỵ (stroke)
  • Đau nhức khớp, viêm thấp khớp (arthritis).
  • Tiểu đêm nhiều, tiểu không kềm chế được, khó tiểu (Bladder Control, Nocturia, Nightime Urination, Bed Wetting, Incontinence)
  • Trầm cảm, tinh thần/ tình cảm bất thường (Depression, Mood swings, Emotion)
  • Tiểu đường Diabetes mellitus Types 1 / 2 / Gestational High Blood Glucose
  • Suy yếu thị giác, đau mắt (Eyes, Sight, Vision, Glaucoma, Macular degeneration, etc).
  • Đau cơ xơ (fibromyalgia).
  • Đau no hơi, Trào hơi ngược lên cổ họng , không tiêu và tiêu hoá lộn xộn (Gastroesophageal reflux disease (GERD) Indigestion, Heartburn and Digestive disorders)
  • Đau gút, Viêm và Uric Acid (Gout, Inflammation & Uric Acid).
  • Bịnh đường ruột, Hội chứng tiêu hoá rối loạn, lỡ ruột, … (Gut / Bowel / Stomach Digestion, Irritable Bowel Syndrome (IBS) Ulcerative Colitis, Crohns Disease Etc)
  • Đau đầu, nhức đầu (Headache, migraine)
  • Đi đứng mất thăng bằng (Mobility Balance Movement Walking Awakening)
  •  Nghẹt mũi, viêm xoang, ho đờm (Nasal congestion, Sinusitis, Catarrh, Mucus, Phlegm)
  • Bịnh da, vẩy nến, ngứa, sẹo không lành (Skin conditions, Psoriasis, Eczema, Scar Healing).
  • Parkinson’s
  • Mất ngủ, ngáy (Sleep Disorders, Sleep Apnoea, Insomnia, Snoring, Sleep)
  • Đa xơ cứng (Multiple sclerosis)
  • Phù thủng (Oedema / Edema / Fluid Retention)
  • Đau xương sống, đau lưng (Spine / Back ache / Related problems)
  • Mêt mỏi liên tục (Fatigue)
  • Mất khả năng sinh con và chức năng tình dục (Fertility, Infertility, Reproductive Cycle, Sex drive, Libido, Erectile dysfunction)

Xin xem một số lời chia sẽ kinh nghiệm của những người áp dụng liệu pháp này trên mạng.

Ảnh hưởng phụ

Liệu pháp gường hơi dốc cũng có một số ảnh hưởng phụ. Ảnh hưởng phụ được nhắc đến nhiều nhất là

  • Ghiền ngủ giường hơi dốc, không muốn nằm giừơng ngang nữa và vì vậy không vui khi đi du lịch. Một số người chịu khó đem theo gổ hoặc ống nhựa để kê giường khách sạn lên.
  • Ảnh hưởng phụ khác là có thể lên cân, nhưng không phải vì mập hay phì mà vì xương đặc hơn.

Xin lưu ý:

  1. Trong một số trường hợp, liệu pháp giường hơi dốc làm triệu chứng bệnh tệ hơn, trước khi cải thiện. Nhất là những trường hợp liên quan đến dây thần kinh như triêu chứng Đa xơ cứng (MS), Đau cột sống (Spinal injury), cổ cứng (stiff neck). Đây là hiện tượng ” khũng hoảng chữa lành” (healing crisis) thường xãy ra khi một liệu pháp bắt đầu có tác dụng (Fletcher, 2016). Để giảm trường hợp tệ hơn quá nhiều, ông Fletcher cùng nhiều người đã thử nghiệm đề nghị là nên nâng đầu giường lên từ từ, bắt đầu 5 phân (2 inches) rồi 10 phân (4 inches) trước khi lên 15 phân (6 inches) hoặc thử nâng đầu giường lên 7.5 phân trong 1 thời gian trước khi nâng lên đủ 15 phân.
  2. Có lúc chỉ cần một đêm là đã thấy công hiệu của liệu pháp giường hơi dốc, nhưng cũng có lúc cần lâu hơn, có khi đến cả mấy tháng, tùy tình trạng của mỗi người. Vì vậy chúng ta cần kiên nhẫn khi dùng liệu pháp này.
  3. Vì liệu pháp này có lợi cho mọi người mà lại quá đơn giản và không tốn công của gì cả ngoài vài miếng gạch hay gỗ, nên nhiều người nghi ngờ và cũng có thể cười ngạo. Hơn nữa liệu pháp này hoàn toàn bất lợi cho các công ty dược phẩm và dụng cụ y khoa vì vậy hầu như không được các cơ quan truyền thông quảng bá và không được các cơ quan nghiên cứu tây y cổ võ.
  4. Liệu pháp này có tiềm năng phục hồi sức khoẻ rất lớn, nhưng chưa xác định được hết tiềm năng này vì số người thử nghiệm còn rất giới hạn. Fletcher có thử nghiệm 1 trường hợp ung thư và thấy nó không đủ sức cản trở tế bào ung thư lan rộng. Nhưng với khả năng giải độc hữu hiệu cùng với khả năng phục hồi và tăng cường hệ miễn nhiễm, liệu pháp  này chắc chắn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, và những thứ bịnh khó trị khác.
  5. Khả năng giải độc của thân thể dầu sao cũng có giới hạn ngay cả trong điều kiện thuận lợi nhất, vì vậy chúng ta không thể mong liệu pháp này giải quyết hết các triệu chứng bịnh nếu cứ ăn thức ăn chứa nhiều độc tố, hoá chất… và không cử động đủ.
  6. Dùng liệu pháp này không có nghĩa là chúng ta bỏ hết những thứ thuốc đang uống. Trái lại, chúng ta cần báo cho bác sĩ mình biết để theo dõi tiến trình thay đổi triệu chứng. Bác sĩ sẽ giảm hoăc cất thuốc khi họ thấy sức khoẻ chúng ta không cần thuốc nữa.
  7. Mong có nhiều bạn đọc chịu thử áp dụng liệu pháp này để cải thiện sức khoẻ hiện tại và tương lai. Nếu thấy có hiệu quả xin phổ biến cho người thân quen. Đồng thời nếu có thể được xin vui lòng chia sẽ cả kinh nghiệm tiêu cực (không hiệu quả) lẫn tích cực (có hiệu quả) của mình ở phần “Bình luận” dưới đây để giúp những độc giả khác nắm vững ích lợi và bất lợi của liệu pháp này.

Tham khảo

Andrew Fletcher. Inclined Bed Therapy. URL: http://inclinedbedtherapy.com/

Bryant Rubright (2016) Inclined Bed Therapy. Sophia Health Institute. URL: www.sophiahi.com/inclined-bed-therapy/

Fletcher, A. (n.d.) Inclined Bed Therapy. URL: inclinedbedtherapy.com

Fletcher, A. (2010). Parkinson’s Disease and Inclined Bed Therapy A Posture Solution. URL: http://inclinedbedtherapy.com/research/parkinsons-disease/33-parkinsons-disease-and-inclined-bed-therapy-a-simple-bed-solution

Fletcher, A. (2016) http://inclinedbedtherapy.com/research/135-symptoms-feeling-worse-before-getting-better-using-inclined-bed-therapy-ibt ).

Jenny Hawke (2016) . Nexus Magazine. Inclined bed Therapy A new Angle on Health. URL: https://www.nexusmagazine.com/articles/doc_view/337-inclined-bed-therapy-a-new-angle-on-health

Jessen, N.A., Munk, A.S.F, Lundgaard, I. & Nedergaard, M. (2015). The Glymphatic System – A Beginner’s Guide. Neurochem Res. 2015 Dec; 40(12): 2583–2599.

Natkauchi, L. (2011). Increase health with inclined bed therapy. Natural News. url: https://www.naturalnews.com/032808_inclined_bed_therapy_health.html

Rothfeld (2017). Cured. 81 Natural Cures for Cancer, Diabetes, Azheimer’s and more… Nutrition & Healing. NewMarket Health. MD 21705.Ken

Uzzel,K. (n.d.)  I have around 50 patients using IBT. URL: http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews)

Women’s Health Network. The lymphatic system and your health. URL: https://www.womenshealthnetwork.com/detoxification/the-lymphatic-system-and-your-health.aspx