Kinh nghiệm dùng dầu dừa của một chuyên gia y tế

Tôi đã trình bày tóm tắt thông tin về lợi ích của dầu dừa được khoa học kiểm chứng trong Bài viết “Lợi ích tuyệt vời của dầu dừa” . Sau đó tôi đã đăng một số kinh nghiệm thực tế của nhiều người đã dùng dầu dừa để cải thiện sức khoẻ mình được ghi chép trên mạng và trong sách về dầu dừa. Hôm nay tôi xin đăng thêm kinh nghiệm dùng dầu dừa của một chuyên gia y tế trích từ sách : “Virgin Coconut Oil: Nature’s Miracle Medicine” của Bruce Fife, Chủ tịch Trung Tâm Nghiên Cứu Dừa. Và mong kinh  nghiệm này có ích cho quý bạn đang đối đầu tình trạng tương tự về trọng lượng, da tóc, viêm chàm, yếu sức, dễ bị bịnh…

Tôi là một y sĩ .Vì vậy chẳng có gì lạ tôi bối rối khi thấy nhiều sách viết về dầu dừa.  Cho đến khi sức khoẻ tôi bắt đầu có vấn đề. Mức hoạt động tuyến giáp trạng của tôi cứ lên xuống bất thường nhưng không đến độ cần phải đi bác sĩ.

Tuy nhiên tôi cảm thấy khó chịu kinh khủng. Tóc rụng nhiều, da trở nên quá khô, ngứa ngáy và nứt nhiều chổ. Mức cholesterol và cân lượng của tôi cứ từ từ tăng lên hằng tháng. Thêm vào đó, đồng nghiệp ngạc nhiên làm sao tôi có thể làm việc trong khi lúc nào cũng bịnh phải uống trụ sinh. Sức khoẻ tôi thật là tệ hại ở tuổi còn khá trẻ.

Tôi tự nghiên cứu tìm tòi cách giải quyết và cứ gặp phải dầu dừa. Rồi tôi tìm thấy mạng “Trung tâm Nghiên cứu Dừa” của ông, và ngày càng được thuyết phục khi đọc những bài nghiên cứu đăng trong các tạp chí khoa học.  Tôi cảm thấy mình có mất gì đâu mà không thử.

Sau đây là kinh nghiệm của tôi sau vài tháng dung dầu dừa:

  1. Trọng lượng thân thể ngừng tăng và bắt đầu giảm đi vì tôi biết mình không còn thèm thức ăn ngọt và những thứ có tinh bột ( carbs đơn giản) trong khi sức lực tăng vọt giúp  tôi sinh động hơn.
  2. Tổng mức mỡ  máu (cholesterol) giảm trong khi mỡ máu tốt HDL tăng lên (từ 30 lên gần 60)
  3. Da tôi đẹp ra nhiều lắm. Trước đó mặt tôi bị sùi đỏ (rosacea), bây giờ mịn màng và trắng hồng bình thường. Chân tôi thật mịn màng làm tôi có cảm giác như mình ở tuổi thiếu niên. Tôi còn xoa dầu dừa quanh mắt để không bị khô. (moisturiser). Tôi thích xoa chân mình như một khám phá mới. Tôi không thể tin rằng da tôi còn có thể mịn màng như vậy ở tuổi của mình. Tôi có cảm giác giống y như bay về lại thời thiếu niên.
  4. Tôi không còn cảm giác no hơi nữa. Bụng tôi không còn sình và bàn chân tôi không còn đau vì thấy giày trở nên chật ở cuối ngày.
  5. Tôi thấy có nhiều sinh lực hơn giống như tôi trẻ đi cả 10 tuổi.
  6. Tóc tôi đẹp lại, mượt như tơ, và hết rụng.
  7. Hầu như tôi không còn cảm cúm nữa. Khi tôi và các con thấy hơi suy yếu vì lý do nào đó, chúng tôi dùng thêm dầu dừa và thấy khoẻ lại trong vòng 1 ngày thôi.
  8. Con gái tôi từ lúc còn nhỏ đã bị viêm chàm (eczema) trầm trọng cực độ, lúc nào cũng ngứa, với nhiều mãng ghẻ vảy trên người và da đầu. Tôi tốn hàng trăm đô la mua kem steroid đăt tiền cho nó. Lúc đầu thì có ích nhưng sau vài năm kem sterod không còn hiệu nghiệm. Bác sĩ da cười nhạo khi tôi đề cập dầu dừa. Tuy nhiên bằng chứng hùng hồn nhất là da con gái tôi bây giờ đẹp hết chổ chê, không còn mãng da ngứa nào nữa mà y như da con nít. Mặc dù không thích cái vị của dầu dừa , nó ăn dầu dừa ngay khi tôi nhắc tới bệnh da khi trước của nó. Nó cũng có trọng lượng rất lành mạnh.
  9. Tôi không còn bị nhiễm trùng nấm vi sinh hằng tháng nữa.
  10. Các vết thương nếu có bây giờ lành rất nhanh khi thoa dầu dừa lên. Y như ảo thuật.
  11. Mức hóc môn TSH từ tuyến giáp trạng hạ xuống mức bình thường,  lần đầu tiên trong hơn 6 năm. Tuyệt vời.

Phải nói là phải khá lâu tôi mới để ý thấy những thay đổi này (vài tháng). Ban đầu, tôi lên cân và rất chán nản. Nhưng tôi đã kiên trì với dầu dừa. Tình trạng sức khoẻ tôi thay đổi đáng để ý, phải đơn giản nói là phi thường.  Dầu dừa đã thay đổi cuộc sống tôi. Có điều đáng tiếc là khi tôi đề cập sự kiện này với các đồng nghiệp và bạn bè, họ không tin hoặc không quan tâm hoặc hoảng sợ há hốc miệng từ chối không muốn nghe nữa. (Mong các bạn không có phản ứng như vậy.)

Rối Loạn Đường Ruột (IBS)

Phương pháp tự nhiên chữa trị HỘI CHỨNG RỐI LOẠN ĐƯỜNG RUỘT

Hội chứng rối loạn đường ruột còn gọi là “Hội chứng ruột kích thích”  Hoặc Hội chứng đường ruột  thất thường(Irritable Bowel Syndrome – IBS)

Hội chứng này có các triệu chứng như – no hơi hay sình bụng, – đau bụng khi ăn hoặc khi đi tiêu – táo bón hoặc tiêu chảy – hoặc lúc táo bón lúc tiêu chảy – kéo dài ít nhất 6 tháng và – xãy ra ít nhất 1 lần mỗi tuần trong 3 tháng qua.  Các triệu chứng này có lúc nặng lúc nhẹ, có lúc như biến mất nhưng rồi trở đi trở lại nhiều năm Tây y chính thức tuyên bố là họ không biết nguyên nhân của hội chứng này và không có thuốc chữa.

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm chữa bịnh thì phần lớn nguyên nhân gây ra IBS là tình trạng “Vi sinh tăng trưởng quá mức trong ruột non hay SIBO” (Small Intestinal Bacteria overgrowth), thường xãy ra sau khi bị ngộ độc thực phẩm mặc dầu IBS cũng có thể do nguyên nhân khác gây nên.

Quý bạn có thể thử nghiệm xem mình có bị SIBO hay không bằng cách ăn 1 củ hành sống hoặc chín (ăn luôn một lần hay trải ra vài lần trong ngày cũng được). Nếu quý bạn thấy bị no hơi sình bụng nhiều sau khi ăn củ hành, thì có nghĩa là bạn bị SIBO. Tuy nhiên IBS cũng có thể xãy ra vì rò rỉ đường ruột (chẳng hạn như vì thường ăn thức ăn chứa nhiều lectins như ngũ cốc và các loại đậu ) mà không bị SIBO.

PHƯƠNG PHÁP CHỮA TRỊ TỰ NHIÊN:

Sau đây là 5 cách chữa trị tự nhiên được sử dụng với nhiều nghiên cứu và kinh nghiệm của các chuyên gia y học đông tây .

1. Chườm nóng gan theo sáng kiến của Y sĩ Dương Quang Châu,

2.Chế độ dinh dưỡng và dược thảo của bác sĩ Siebecker

3. Chế độ dinh dưỡng đặc biệt tránh những thực phẩm khó tiêu (FODMAPs)

4. Chế độ dinh dưỡng GAPS của bác sĩ Campell McBride..

5. Dùng phụ trợ Total Restore của Bác Sĩ Gundry và tránh ăn mễ cốc và các loại hạt chứa lectin nhằm chữa lành ruột rò rỉ.

Nước xương hầm hoặc nước rau cải hầm (nếu ăn chay  xin xem thành phần và cách nấu rau cải hầm vege broth vn) có vai trò quan trọng trong phương pháp thứ hai và thứ tư vì nó có chứa những chất đạm đạc biệt như proline và glycine có công dụng giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen (là chất đạm cần thiết để tạo nên tế bào kết nối – connective tissue) như màng ruột, màng tim, màng phổi, tóc, da, gân, sụn… trong cơ thể. Qua vai trò đó, nó giúp chữa lành màng ruột nếu có rò rỉ, lở loét hay hư hại.

ĐIỀU KIỆN CHUNG CHO TẤT CẢ CÁC CÁCH CHỮA TRỊ: Dầu có dùng cách nào để chữa trị bịnh rối loạn tiêu hoá, chúng ta đều cần một số điều kiện chung như sau:

– Trong khi chữa trị, chúng ta cần loại trừ mọi căng thẵng tinh thần, tình cảm, tâm linh để lòng bình an, vui vẻ, nhân từ, tha thứ, tạ ơn thay vì giận ghét, trách móc, qui lỗi người khác. Vì căng thẳng tinh thần, tình cảm, tâm linh sẽ hút hết năng lượng của cơ thể để ứng phó sự căng thẳng. Kết quả là bộ tiêu hoá sẽ thiếu năng lượng để hoạt động hữu hiệu.

– Sau khi chữa trị chúng ta cũng phải giảm thiểu tình trạng và thời gian căng thẳng.

– Chúng ta luôn luôn cần sinh hoạt thể dục hoặc thể thao và ngủ đủ theo giờ giấc ổn định mỗi ngày để giúp bộ tiêu hoá làm việc hữu hiệu. Tuy nhiên cần điều độ vừa phải. Sinh hoạt cơ bắp và ngủ quá mức đều có hại cho thân thể.

– Chúng ta cần ăn uống lành mạnh. Giảm thiểu thịt, thức ăn gốc động vật, ăn nhiều hơn rau quả đủ loại và uống đủ nước. Điều độ cũng là tiêu chuẩn trong chế độ ăn uống lành mạnh.

CÁCH THỨ NHẤT

Chườm nóng gan.

“Chườm gan là sáng kiến của Y sĩ Dư Quang Châu, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Bấm huyệt Thập Chỉ Liên Tâm, được chính bác sĩ Dư Quang Châu phổ biến bắt đầu từ ngày 1/9/2014 tại Việt Nam và nhanh chóng lan rộng ra thế giới.”

Theo Y sĩ Dư Quang Châu: ” Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể. Vì gan là cơ quan đầu tiên, tiếp nhận các chất dinh dưỡng và hóa tố khác nhau hấp thụ từ hệ thống tiêu hóa, gan đã trở thành “nhà máy lọc máu” chính và quan trọng nhất trong cơ thể.

Gan là một cơ quan có nhiều chức năng của cơ thể, giúp chuyển hóa đường. Gan giúp sản xuất và chuyển hóa chất acid béo, các loại mỡ này có thể được so sánh như những viên gạch của một căn nhà. Vì thế, khi gan bị tổn thương, “nhà” sẽ bị rạn nứt, dễ đổ vỡ. Gan giúp bào chế và thoái biến chất đạm, thanh lọc độc tố và tổng hợp các chất mật. Khi gan không khỏe mạnh sẽ gây ra rất nhiều bệnh tật cho cơ thể.

Gan là một nhà máy chuyển hóa, nên “chất thải và phụ phẩm” của nhà máy này rất đa dạng. Đặc biệt là khi thực phẩm ngày nay có nhiều độc tố khiến các “chất thải và phụ phẩm” này không đào thải được, bị ứ lại sẽ nằm trong tĩnh mạch gan. Khi tĩnh mạch gan lưu thông kém, gan bị nhiễm độc bởi chính các chất thải ấy.

 vậy, chườm nóng gan sẽ làm giãn tĩnh mạch gan, tăng lưu thông máu và tạo điều kiện để các chất độc được chuyển ra ngoài. Việc ngủ ngon sau khi chườm nóng là một dấu hiệu của việc thải độc ấy.

Chườm nóng ở vùng gan mỗi ngày 1 giờ làm cho các mao mạch ở gan được giãn nở, và làm nóng dòng máu trong hệ tuần hoàn giúp tẩy sạch các chất vữa trong máu, là phương pháp không dùng thuốc đạt hiệu quả cao nhất hiện nay.

Ngoài ra, khi các cơ quan liền kề lá gan là mật và tụy cũng được sức nóng giúp đả thông các mao mạch thì kích thích sự tiết dịch của các cơ quan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, cải thiện chứng táo bón, điều hòa đường huyết.  Nó cũng kích thích hoạt động của enzyms giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, nấm, ký sinh trùng đường ruột…, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.” (Nguồn :  dachuomgan )

Y sĩ Dư Quang Châu khuyên dùng đá diệu kỳ của Viện Thập Chỉ Liên Tâm để chườm gan vì “Cặp Đá Diệu Kỳ chính là loại đá bazan – loại đá phun trào hay còn gọi là đá núi lửa được tạo thành do sự đông nguội của dung nham nóng chảy, nó tích trữ một nguồn năng lượng từ đất trời qua hàng ngàn năm sau những vụ phun trào núi lửa, do đó đá Bazan có thể giúp loại bỏ các chất thải độc hại từ các cơ thể, giảm căng thẳng, trầm cảm, đau khớp và thúc đẩy thư giãn sâu, giúp ngủ ngon, ăn ngon, tiêu hóa tốt..” (xin xem cách chườm gan bằng đá kỳ diệu của Viện này)

Theo nguyên lý trên  thì chỉ cần chườm nóng vùng gan là làm nở mao mạch trong gan cùng các nội tạng tiêu hoá liên hệ. Kết quả là “giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, cải thiện chứng táo bón, điều hòa đường huyết.  Nó cũng kích thích hoạt động của enzyms giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, nấm, ký sinh trùng đường ruột.” Như vậy nếu chưa tiện mua đá diệu kỳ, chúng ta cũng có thể thử dùng những cách khác để chườm nóng vùng gan: Ví dụ, bình cao su nước nóng, túi đựng 1/2 đến 1 kg  lúa mì (wheat bags). Nếu dùng túi lúa mì thì có thể dùng microwave để làm nóng từ 3-4 phút  chung với 1 ly nước vì lý do an toàn (bắt buộc). Phương pháp này cũng phù hợp với thuyết âm dương của Đông y. Chườm gan chính là bồi bổ gan với khí dương (hơi nóng).

Theo cách chỉ dẫn của Y sĩ Dư Quang Châu thì nên chườm gan 1 tiếng đồng hồ mỗi ngay trong khoảng từ 9 giờ tối đến 11 giờ tối. Và có thể thấy  chức năng tiêu hoá bắt đầu cải thiện sau 2-4 tuần. Chườm gan là áp “đá nóng, bình nước nóng, túi lúa mạch nóng bọc trong khăn” vào khu vực liên sườn bên phải và vùng thượng vị.

(Xin xem các video về chườm gan trong youtube sẽ thấy chườm gan còn có nhiều công dụng khác – kể cả trị bịnh mất ngủ, giảm mỡ mập, ngừa làm đẹp và trẻ da, chống đột quỵ, thiếu máu cơ tim, tai biến mạch máu não vì gan là bộ phận chủ yếu lọc máu và điều hoà chuyển hoá của cơ thề – xem thêm  http://tamduc.net.vn/news.php?id=453 .

CÁCH THỨ HAI

Chế độ dinh dưỡng và dược thảo của bác sĩ Siebecker

Cách này dựa theo lời chỉ dẫn của Bác sĩ Siebecker phát biểu trong hội nghị thượng đỉnh về rối loại tiêu hoá (IBS) và tình trạng vi sinh tăng trưởng quá mức trong ruột non (SIBO). Phương pháp này phù hợp cho những ai có dấu hiệu SIBO và gồm những công đoạn như sau:

– Nhịn ăn ít ba ngày, chỉ uống nước hầm xương hay nước hầm rau cải.

– Uông trà gừng ngay từ đầu ngay cả khi nhịn đói. Gừng có công dụng giúp tiêu hoá và nếu uống trà gừng liều cao trước khi đi ngủ, sẽ giúp bao tử và ruột co bóp chuyển thực phẩm nhanh trong đường tiêu hoá và đẩy vi sinh ra khỏi ruột non.

– Sau ba ngày nhịn đói ăn lại từ từ. Ăn ít mỗi lần ăn và có thể ăn nhiều lần hơn để giảm phản ứng của cơ thể với thức ăn.

– Tránh ăn thực phẩm có bột mì, lúa mì và những thức ăn có đường và thực phẩm chế biến.

– Uống hổn hợp dược thảo (dạng lỏng) nước tên Iberogast do Steigerwald Arzneimittelwerk GmbH của Đức sản xuất. Hổn hợp này gồm 9 dược thảo có tên khoa học là Iberis amara, Angelica archangelica (bạch chi), Matricaria recutita (cúc La mã), Carum carvi, Silybum marianum (cúc gai), Melissa offcialnalis (kinh giới) Mentha piperitae (rau húng) Chelidonium majus, và Glycyrrhiza gabra (cam thảo) để giải toả triệu chứng ( 80-90 % công hiệu). Ở VN có bán ở http://hang-duc.com/shop/duoc-pham/thuoc-duoc-pham/da-day-ruot/day-hoi-truong-bung/iberogast-20-ml/

– Nếu không tiện mua Iberrogast: Uống trà gồm cam thảo, hạt thì là xanh (fennel) húng khô (peppermint), gừng, kinh giới và hồi (anise) cũng có công hiệu gỉam no hơi, lở ruột và đau bụng khi dùng 3 lần một ngày trong 10-14 ngày . (Bổ sung công thức của BS Siebecker)

– Từ từ ăn thêm sản phẩm có kích thích vi sinh đường ruột (probitics ) như thực phẩm lên men, sửa chua, cải chua, kim chi mỗi bữa ăn.

– (Bổ sung công thức của Bác sĩ Siebecker) Nếu mua được dầu hạt thì là đen thì nên dùng 1 muỗng cà phê với mật ong hay nước cam ba lần 1 ngày (khi ngủ dậy, trước bữa trưa 10-20 phút, và trước khi đi ngủ) ít nhất 1 tháng rồi giảm xuống 1 ngày 1 lần. (xem bài dầu hạt thì là đen)

CÁCH THỨ BA

 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG FODMAPS THẤP (LOW FODMAPS DIET)

Cách này cũng đặc biệt dùng cho trường hợp bạn bị SIBO. FODMAPS là viết tắt của “fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols” Đây là những thức ăn có carbohydrate (carbs) ngắn chuổi, khó tiêu hoá. Thay vì được hấp thụ vào máu, thức ăn này dồn lại ở cuối ruột là nơi vi sinh ruột sinh sống. Các vi sinh này dùng carbs ngắn chuổi này làm nhiên liệu, sản xuất ra hơi hy dro và gây triệu chứng tiêu hoá bực bội cho những ai nhạy tính. (Dr Gertsmar, 2017). Chế độ ăn uống này do Đại học Monash ở Úc nghiên cứu, và phổ biến năm 2004. Đặc đểm của chế độ ăn uống này là giới hạn những thức ăn chứng tỏ có hại cho ruột gây triệu chứng rối loạn tiêu hoá (IBS) như no hơn, sình và đau bụng. Theo Đại học Monash thì khi áp dụng phương cách này tốt nhất là bệnh nhân có một y sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm trong lãnh vực này theo dõi và giám sát. Thời gian gắt gao có thể từ 2 đến 6 tuần, sau đó có thể từ từ thử ăn lại món ăn bình thường.

TUYỆT ĐỐI TRÁNH THỨC ĂN FODMAPS CAO NHƯ:

• Bột lúa mì, amaranth (hột dền), lúa mạch (barley) lúa mạch đen (rye)

• Tỏi

• Hành

• Sản phẩm sửa bò như sửa, phó mát tươi, phó mát kem va sửa chua (yogurt)

• Trái cây như táo, mơ, se ri (cherries), trái vả (figs), xoài, xuân đào (nectarine), đào (peachs), trái lê (pears), mận (plums) và dưa hấu (watermelons)

• Rau cải như măng tây (asparagus), brussels sprouts, hoa cải trắng, ac ti sô, tỏi tây (leeks), nấm và đậu Hoà lan (snow peas)

• Các loại đậu như đậu nướng đóng hộp (baked beans), đậu mắt đen (black eye beans), đậu tằm (broad beans), đậu bơ (butter beans), đậu tròn hột (chickpeas), đậu đen, đâu đỏ, đậu lăng (lentil), đậu nành, đậu tẻ (split peas)

Sau một tuần lễ cử ăn những thức ăn trên, quý bạn có thể thử ăn lại ít ít từng món. Nếu không gây lại triệu chứng tiêu hoá khó chịu thì có thể ăn lại món đó một cách chừng mực. Nếu gây triệu chứng tiêu hoá khó chịu như no hơi đau bụng thì ngừng ăn món đó.

ĂN ÍT NHẤT 7 NGÀY NHỮNG THỨC ĂN CÓ TÍNH FODMAPS THẤP NHƯ

• Thịt, cá và trứng

• Tất cả mỡ và dầu lành mạnh (như dầu dừa, dầu ô liu sống, dầu phụng ép, dầu avocado, dầu hạnh nhân)

• Hầu hết rau thơm và gia vị

• Các loại hat có dầu (ngoại trừ pistachios)

• Trái cây như chuối, nho, quả mọng xanh ( blueberries), bưởi, kiwi, chanh, quýt, dưa (ngoại trừ dưa hấu), cam, dâu tây…

• Chất pha ngọt: xi rô cây thích (Maple syrup), mật mía (molasses), và cac loại rượu đường

• Sản phẩm sửa : không có lac tu lô, phó mát cứng, và phó mát già mềm như camembert .

• Rau cải gồm ớt không cay (bell peppers) cải làng (bok choy), cà rốt , cần tây, dưa leo, cà tím, gừng, đậu tươi xanh, kale, xà lách, hành tăm (củ nén -chives) trái ô liu, khoai tây, rau bi na, hành lá, khoai lang, cà chua, củ cải da đỏ (radish), củ cải (parsnips, turnips, yams), củ năn (water chestnuts) bí xanh ( zucchini), bí đao.

• Mễ cốc: Bắp, gạo, ki noa (quinoa), bột sắn (tapioca), yến mạch (oats) lúa miến (sorghum).

• Thức uống: Nước lọc, cà phê, trà v.v.

CÁCH THỨ TƯ

CHẾ ĐỘ GAPS – NHỊN ĂN TẤT CẢ THỨC ĂN CÓ CHẤT XƠ TRONG 1 THỜI GIAN

Cách này thích hợp nếu bạn bị SIBO (dùng cách thử nghiệm ăn hành đề cập ở đầu bài viết) Chủ yếu phải nhịn ăn ít nhất 3 ngày, chỉ uống nước xương thịt hầm hoặc rau cải hầm thôi. Cách này không những loại trừ vi sinh ra khỏi ruột non mà còn chữa lành rò rỉ ruột, viêm ruột, lở ruột nếu có. Vì vậy không những thích hợp cho IBS và SIBO mà còn có công hiệu giúp cơ thể chữa lành đường ruột liên qua đến bịnh da liễu, dị ứng thực phẩm (food allergies), sưng lở đường ruột (bowel inflammatory diseases, colon cancer, diverticulitis). Đây cũng là cách giúp trị gốc những bịnh liên quan đến tâm thần như bịnh tự ký (autism), bịnh quá năng động mà mất khả năng chú tâm (ADHD Attention deficit hyperactivity disorder), biếng ăn (anorexia), rối loạn thần kinh lưỡng cực (bipolar disorder), mà càng ngày càng nhiều trẻ em mắc phải. Cách này nằm trong chế độ dinh dưỡng GAPS (Gut and Psychology Syndrome) do Bác sĩ Natasha Campbell-McBride tìm ra để trị những bịnh tâm lý liên hệ đế rối loạn đường ruột được gọi là CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GAPS (xin bấm vào dưới đây để xem chi tiết)

Chế độ GAPS

CÁCH THỨ NĂM:

DÙNG PHỤ TRỢ “TOTAL RESTORE” CỦA BS GUNDRY.

Theo nghiên cứu của bác sĩ Gundry, thì đường ruột có thể bị rò rỉ vì chất lectins trong thức ăn hàng ngày đưa đến rối loạn tiêu hoá. Lectins còn cản trở bộ tiêu hoá hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng. Bác Sĩ Gundry đã nghiên cứu tổng hợp 16 dược thảo và khoáng chất có khả năng không những chữa lành màng ruột mà còn ngăn cản ảnh hưởng tai hại của chất lectin trong thức ăn trên màng ruột. Lưu ý là cơ thể mỗi người khác nhau. Có nhiều người chịu được lượng lectins cao hơn người khác nên có thể không bị rò rỉ ruột vì lectins mà vì lý do khác như SIBO.

Phụ gia gồm 16 thành phần này có tên là Total Restore . Bốn thành phần chính của Total Restore là 1. L-Glutamine : một axit amino không những xoa dịu màng ruột mà còn giúp giảm cơn đói cồn cào thèm ăn và giúp kiểm soát trọng lượng thân thể. 2. N-acetyl D-glucosamine Hợp chất này không những giảm đau khớp mà còn giúp thu thập chất lectin trong ruột, không cho nó bám vào màng ruột làm hư màng ruột. 3. Chất chiết củ cam thảo. Nghiên cứu gần đây chứng minh củ cam thảo có thể giúp làm lành màng ruột. 4. PepZin GI™ Là hổn hợp gồm chất kẻm và L-carnosine, hai thành phần “anh hùng đường ruột” chứng tỏ có công hiệu xoa dịu màng ruột. Theo Bác sĩ Gundry thì Total Restore có công hiệu

– Cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hoá như no hơi, sình bụng và tiêu hoá bất thường.

– Giải quyết chứng phì mập giảm trọng lượng cơ thể xuống mức dễ chịu, không còn phải khổ sở với những mãng mỡ khó trị.

– Giảm chứng da liễu khó giải thích nguyên do.

– Tăng sinh lực, giảm mệt mỏi , thêm sức sống vui trẻ.

Total Restore có bán với giá đặc biệt cho khách hàng mới tại http://gundrymd.com/total-restore/first-time-customers-offer/

Theo phản hồi của hơn 120 khách hàng thì phụ gia này rất cóng hiệu giải trừ chứng rối loạn tiêu hoá của họ. Họ muốn tiếp tục dùng phụ gia này, nhưng quý bạn không cần làm như vậy, với điều kiện bạn giảm chất lec tin và axit phytic trong thức ăn khi uống Total Restore và sau khi tiêu hoá hết bị rối loạn. Bạn cũng có thể uống N-Acetyl D-Glucosamine để ngăn ngừa ảnh hưởng của lectin trong thức ăn nếu có.

Thức ăn có nhiều nhất lectins gồm:

  • Các loại hạt đậu khô (legumes) nhất là đậu nành
  • Tất cả ngũ cốc kể cả lúa mì, lúa gạo.
  • Hạt có dầu sống
  • Sữa bò
  • Ngô bắp
  • Những cây trái loại nightshade (tạm dịch cây trái bóng đêm)  gồm khoai tây, cà tím, cà chua và ớt trái.

Chúng ta khó có thể loại bỏ hoàn toàn lectins trong thức ăn của mình. Theo Bác sĩ Jockers thì thật ra có một ít lectin cũng có lợi là vì một ít lectin tạo chút căng thẳng giúp bộ tiêu hoá mạnh lên. Vấn đề là tránh đừng ăn nhiều lectin đến nổi có hại cho đường tiêu hoá.

Chúng ta có thể gỉam ít nhất 50% lectin trong ngũ cốc và các loại đậu khô bàng cách

– Ngâm ngũ cốc, hạt có dầu và các loại đậu khô 12 tiếng đồng hồ trong nước với 1 muỗng lớn dấm táo sống, rữa sạnh trước khi nấu ăn.

– Cho hạt ngũ cốc, và đậu nẩy mầm rồi hãy nấu ăn. Cách làm nẩy mầm giống như là giá đỗ (hay đậu), nhưng không chờ đến khi mầm dài ra thành giá. Mà cất tủ lạnh hoặc dùng ngay khi hạt và đậu vừa nẫy mầm. (Xin google “cách là giá” đỗ trên mạng thì sẽ biết cách làm đơn giản). (Xin lưu ý là gạo trắng ít lectin hơn gạo thô và đậu chà vỏ (bóc vỏ) ít lectin hơn đậu nguyên vỏ.)

Xin lưu ý:

Cơ thể mỗi người khác nhau, cách này có thể có hiệu quả với người này mà không hiệu quả với người khác.

Tài liệu này chỉ có mục đích thông tin chứ không thay thế ý kiến của bác sĩ hay y sĩ của các bạn.

Tham khảo:

Aimee (2016) . Gut-healing vegetable broth (why it’s better than bone broth). Wallflower Kitchen. http://wallflowerkitchen.com/gut-healing-vegetable-broth-better-bone-broth/

Campbell-McBride. (n.d.) GAPS Introduction Diet. http://www.gapsdiet.com/gaps-introduction-diet.html

Campbell-McBride. (n.d.). Full GAPS diet. http://www.gapsdiet.com/gaps-full-diet.html

Gertsmar, T. (Dr) (2017). The IBS Answer. 6 Natural Ways to deal with IBS, Stop your gut pain, Break Free from the bathroom, and Get back to your life. Aspire Natural Health. https://aspirenaturalhealth.com/ibs-answer/

Gundry MD (2019) Total Restore. https://gundrymd.com/supplements/total-restore/

Jockers (2018). Why You Should Avoid Lectins in Your Diet! https://drjockers.com/avoid-lectins-diet/

Kris Gunnars (2018) FODMAP 101: A detailed Beginner’s Guide. https://www.healthline.com/nutrition/fodmaps-101

Mercola, J. (2012) Why Gut Flora Powerfully Dictates Whether You Are Healthy or Sick. https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/03/18/mcbride-and-barringer-interview.aspx

Monash University (2018). FODMAPS and Irritable Bowel Syndrome https://www.monashfodmap.com/about-fodmap-and-ibs/

Siebecker (2018). IBS & SIBO SOS™ Summit (2018) Interviewing Dr Allison Siebecker

Lời chứng của những người dùng liệu pháp giường hơi dốc

Sau đây là số lời chứng  về kinh nghiệm lâm sàng của  những người dùng liệu pháp IBT để cải thiện các chứng bịnh chia sẽ trên trang www.inclinedbedtherapy.com

Giải độc: ” Liệu pháp giường hơi dốc là phương pháp giải độc cơ thể hữu hiệu nhất mà tôi biết trong cuộc đời hành nghề phục vụ sức khoẻ (professional healthcare) của tôi” (Ken Uzzell, http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews)

– Đau nhức khớp, viêm thấp khớp (arthritis).

Có những người bị đau nhức khớp nói rằng

“Chỉ sau một đêm ngủ trên giường hơi dốc, tôi thức dậy không còn đau nhức gì cả, còn chồng tôi ít ngáy hơn và nếu có thì nhỏ thôi”

“Sau đêm đầu dùng 2 cục gạch nâng chân giường lên, lần đầu tiên sau nhiều năm tôi ngủ dậy không thấy đau và có thể đi lại bình thường”

” Khổ sở với chứng đau nhức xương thoái hoá ở mông và lưng sau nhiều năm, tôi thấy hết đau chỉ trong vòng 20 phút đêm đầu tiên ngủ trên giường hơi dốc.”

Tiểu đêm nhiều, tiểu không kềm chế được, khó tiểu (Bladder Control, Nocturia, Nightime Urination, Bed Wetting, Incontinence)

“Chỉ sau đêm đầu ngủ giường hơi dốc, ông hàng xóm bảo là số lần đi tiểu đêm giảm từ 3 xuống 1 trong đêm đẩu.”

Trầm cảm, tinh thần/ tình cảm bất thường.

“Sau khi ngủ trên giường hơi dốc, chứng đau thần kinh toạ (sciatica), hội chứng run chân (restless leg syndrome) và cơn trầm cảm biến mất.” (Camellia, Cairo)

– Tiểu đường

“Ông cụ 90 tuổi bị tiểu đường, lỡ loét bên hông, chân bị mất cảm giác sau khi nằm gường hơi dốc một thời gian mức đường máu trở lại bình thường, hết lỡ loét và chân có cảm giác lại và khỏi cần uống thuốc metformin nữa, theo lời chứng của người chăm sóc ông cụ”.

Suy yếu thị giác, đau mắt (Eyes, Sight, Vision, Glaucoma, Macular degeneration, etc).

“Sau khi dùng giường hơi dốc, vết lốm đốm trong mắt vợ tôi biến mất, nàng không còn cần kính nhìn xa nữa” (Lawrence, Mỹ).

“Tôi bị cận thị rất nặng và mới kiểm lại kính contact 3 tháng trước. Tuần trước tôi trở lại bác sĩ mắt và than phiền là tôi không thấy được. Ông ta kiểm lại và ổng ngạc nhiên bảo là mắt tôi cải thiện rất nhiều so với 3 tháng trước. Thì ra theo Andrew Fletcher, người phát minh liệu pháp giường hơi dốc, có cảm giác là ngủ nghiêng dốc như vậy có thể giúp thần kinh thị giác tái sinh và chữa lành thiệt hại do MS gây ra trong nhiều năm” (Liz Stenbrueck – thisisms.com/forum/introductions-f20/topic6726-30.html )

Đau cơ xơ (fibromyalgia).

“Tôi bị đau đa xơ cơ (fibromyalgia), mêt mỏi mãn tính (chromic fatigue) và nhạy ứng sóng từ (Electrohypersensity) trầm trọng nhiều năm. Nhờ liệu pháp giường hơi dốc, tôi không còn bi đau nữa, hết mệt và không phải đi tiều đêm nữa mặc dầu cần tới gần 10 tuần lễ” (Debra Martin,Úc).

” Triệu chứng đau cơ xơ tệ hại nhất tôi phải chịu nhiều năm là đau cánh tay liên tục và không cử động cánh tay được. Sau 3/4 tuần dùng liệu pháp giường hơi dốc tôi hết đau và cử động cánh tay bình thường lại. Liệu pháp này cải thiện đời sống tôi quá nhiều. Xin kiên nhẫn dùng liêu pháp này vì không tốn gì cả, mà lại hiệu nghiệm, không cần thuốc mà lại giảm nhu cầu uống thuốc nữa.” (Tina, Anh quốc)

Đau no hơi, Trào hơi ngược lên cổ họng , Không tiêu và tiêu hoá lộn xộn (Gastroesophageal reflux disease (GERD) Indigestion, Heartburn and Digestive disorders)

“Sau 6 tháng dùng dùng liệu pháp giường hơi dốc, tôi không còn triệu chứng ợ hơi axit đau ngực nữa”. (Anthony (Mysore, Ấn độ).

“Chồng tôi bị đau cổ họng vì hơi axit ngược lên (GERD) chúng tôi nâng đầu giường lên, và bây giờ anh ta hết triệu chứng đó” (Linann Newton, NC, Mỹ) https://www.earthclinic.com/remedies/incline-bed-therapy.html

“Tôi bị ợ hơi axit ban đêm, và ngủ dậy đau cổ họng. Tôi dùng gạch kê đầu giường lên. Chứng đau ợ hơi axit biến mất và tôi ngủ dậy không còn đau cổ họng nữa” (Todd, Mỹ).

– Đau gút, Viêm và Uric Acid (Gout, Inflammation & Uric Acid). ” Tôi thường bị cơn đau gút mãn tính hành hạ. Tôi phải dùng thuốc allopurinol. Nhưng với liệu pháp giường hơi dốc, bao nhiêu lâu nay tôi không bị lại cơn đau nào nữa mặc dầu không còn uống allopurinol, không thể dục bao nhiêu và ăn uống bình thường” (J NV, Mỹ, 2016)

– Bịnh đường ruột, Hội chứng rối loạn tiêu hoá, lỡ màng ruột, … (Gut / Bowel / Stomach Digestion, Irritable Bowel Syndrome (IBS) Ulcerative Colitis, Crohns Disease Etc)

” Jo bị chứng khó chịu bụng (IBS) nhiều năm . Dầu đã thử đủ mọi cách tự nhiên Jo cũng phải 3 ngày mới đi tiêu một lần, có lúc đến 9 ngày. Sau khi ngũ trên giường hơi dốc, Jo đi tiêu một lần sáng và 1 lần chiều rồi đều đặn mỗi ngày. ” (Jo, UK)

” Tôi bị tiêu chảy mỗi ngày trong 4 năm liên tiếp. Nếu đi đâu tôi phải mặc tả. Ngày 18 tháng 12 năm 2016, tôi nâng đầu giường lên 3 ins (7,5 phân). Ngày 19 tôi không tiêu chảy. Hôm nay là 26 tháng 2 năm 2017, và tôi không còn vấn đề tiêu hoá nữatừ ngày tôi nâng đầu giường.. Thật là kỳ diệu ngoài sự mong mõi của tôi” (Sherry Page, USA)

Đau đầu, nhức đầu (Headache, migraine)

” Tôi thường bị nhức đầu kinh khũng đến nỗi tôi phải nằm giường liên tục mấy ngày. Sau khi nghe về liệu pháo giườfng hơi dốc, tôi năng đầu giường lên. Tôi ngủ thật ngon và cả thấy khoẻ vô cùng và thấy ít bị nhức đầu và giảm đau nhức hơn.” (Suzanne Evan, 2016 )

Đa xơ cứng (Multiple sclerosis)

“Liệu pháp giường hơi dốc đã thay đổi đời sống tôi hoàn toàn. Tôi bị chứng rối loạn thần kinh trung ương hành hạ trầm trọng trong 7 năm trước khi tôi nghe liệu pháp này. Tôi thử liệu pháp vào một tối thứ bảy, đến sáng Chúa nhật tôi có ngủ dậy có thể suy nghĩ rõ rêt hơn, thấy rõ ràng hơn, bước đi dễ dàng hơn bao giờ hết. Đó là xuân 2009. Trong vòng 6 tháng bác sĩ yêu cầu tôi trở lại để ngừng thuốc tuyến giáp trạng (thyroid meds)  vì cơ thể tôi có nhiều thay đổi”. (Anne Flaharity, Mỹ, 2017)

Đi đứng mất thăng bằng (Mobility Balance Movement Walking Awakening)

” Chúng tôi ngủ giường hơi dốc được 8 tháng. Kết quả là không còn khó khăn bước ra khỏi giường, không phải dò dẫm từng bước nữa, không cần vịn tường để giữ thăng bằng, không còn viêm xoang, đầu óc minh mẫn hơn khi ngủ dậy, giấc ngủ thoải mái và bồi dưỡng. Không còn bị vọp bẽ ở đùi và chân ban đêm nữa” (Pat Hogen, Tasmania, Úc, Tháng 8, 2017)

Nghẹt mũi, viêm xoang, ho đờm (Nasal congestion, Sinusitis, Catarrh, Mucus, Phlegm)

“Sau một năm ngủ trên giường hơi dốc, tôi thấy – Ngủ ngon hơn và giấc mơ linh động hơn, tươi tỉnh khi thức dậy chứ không còn lạng quạng và không còn nghẹt mũi như trước.” (Lucy, Adelaide, Uc).

– Sưng phù chân (Oedema / Edema / Fluid Retention)

” Tôi bị tiểu đường. Sau một chuyến du lịch, chân tôi phù đến nỗi không còn thấy mắt cá. Lần đầu tiên bị phù nên tôi lo sợ và lục lọi tìm cách đối phó. Tôi tìm thấy và áp dụng liệu pháp giường hơi dốc . Đêm đầu, chân bớt phù 50 phần trăm. Đêm thứ nhì giảm 90 phần trăm và đêm thứ ba chân hết phù.” (Julie, Seatle, Mỹ).

.- Bịnh da, vãy nến, mụt ngứa, sẹo không lành (Skin conditions, Psoriasis, Eczema, Scar Healing).

“Tôi bị bịnh vảy nến từ lúc 20 tuổi đến nay 40 tuổi. Tôi tìm đủ mọi cách chữa trị nhưng không thành công. Tháng 5 vừa qua tôi thử dùng liệu pháp giường hơi dốc, tôi thấy mụn vảy nến từ từ phai biến đi. Môt hiện tượng chưa bao giờ xãy ra trước đây. Tôi tin rằng đó là do liệu pháp giúp cải thiện sự luân chuyển của luồng dịch máu/bạch huyết ” (Tanja, Adelaide, Úc tháng 10 2017)

Bịnh liên quan đến giấc ngủ (Sleep Disorders, Sleep Apnoea, Insomnia, Snoring, Sleep)

” Tôi theo liệu pháp giường hơi dốc khoảng 6 tuân nay. Tôi ngủ nhiều hơn ngay đêm đầu, 3- 4 giờ liên tục, trong khi trước đó tôi thức giấc từng giờ. Lợi ích khác là bớt đau thần kinh toạ, bớt dị ứng theo mùa và ít bị phù chân.” (Peter C)

Đau xương sống, đau lưng (Spine / Back ache / Related problems) “Tôi mới dùng liệu phá IBT được 1 tuần mà thấy sức khoẻ tốt hẳn lên. Tôi ngủ ngon hơn và khi ngủ nhẹ đầu và không đau gì cả. Tôi không còn đau lưng và nhức đầu khi ngủ dậy như trước nữa” (David Brown, USA).

Mệt mỏi (fatigue) (Xem đau xơ cơ ở trên)

Căng phùng tĩnh mạch (varicose veins)

“Tôi khổ sở vì chứng bịnh phùng tĩnh mạch nhiều năm và ngày càng tệ hơn. Đến lúc không còn chịu nỗi tôi tìm thấy liệu pháp giường hơi dốc. Ngay trong đêm đầu đã có kết quả. Máu ở chân thấy ấm hơn, cơn đau giảm ngay và giấc ngủ khá hơn nhiều. Sau một năm tôi hoàn toàn hết bịnh phù tỉnh mạch.” (Rafael Pimenta Machado, Espirito Santo, Brazil)