Cách trị tận gốc bệnh vảy nến và viêm chàm bằng dinh dưỡng

Theo kết quả nghiên cứu khoa học, bịnh vảy nến và viêm chàm được xem là một bệnh tự miễn nhiễm. Vì vậy nguyên nhân gốc rễ chính là đường ruột bị rò rỉ để cho nhiều chất độc vào cơ thể và cơ thể tìm cách tống thải các độc tố này qua da gây nên triệu chứng vảy nến và viêm chàm. Đường ruột bị rò rỉ vì nhiều lý do. Lý do chủ yếu là vì người bịnh qua nhiều năm đã tiêu thụ thực phẩm chứa chất độc nhiều hơn khả năng thanh lọc và chữa lành màng ruột của cơ thể. Lý do thứ hai liên hệ đến việc sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều làm chết các vi sinh tốt trong đường ruột cần có để bảo vệ đường ruột và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.

Cách điều trị bằng dinh dưỡng và y học tự nhiên gồm hai phần.

  • Thứ nhất là giảm những triệu chứng làm khó chịu cơ thể, như ngứa, khô da.
  • Thứ hai là trị bịnh rò rỉ đường ruột. Trị rò rỉ đường ruột gồm bốn phần:
    • Ngưng giảm độc tố từ thức ăn có hại cho màng ruột.
    • Tống thải độc tố trong đường ruột ra ngoài.
    • Chữa lành màng đường ruột cho khỏi rò rỉ và
    • Bồi dưỡng bằng thức ăn và vi sinh bảo vệ màng đường ruột

1. Giảm triệu chứng ngứa , khô da và lên vảy

  • Tắm nước ấm có hoà muối epsom (magnesium sulfate or epsom salt) hoặc hoà yến mạch (oats) 1 tuần 3 lần. Một bồn nước tắm cần 2 kí lô muối epsom mới hữu hiệu. Nếu dùng yến mạch  thì cần 1-2 cốc yến mạch xay nhuyễn hoà trong nước tắm. Ngâm người trong nước có muối epsom hoặc có yến mạch khoảng 15-20 phút. Muối epsom quá đắt tại VN thì nên tắm với yến mạch.
  • Sau đó rửa sạch người bằng nước sạch.
  • .Sau khi tắm kể cả lần tắm bình thường, dùng dầu vitamin E hoặc dầu thầu dầu (caster oil) trộn với  dầu dừa theo tỉ lệ 1:1 thoa lên vùng vảy nến để giảm ngứa và giữ da khỏi bị khô. Có thể thoa dầu như vậy vài lần một ngày để giữ da khỏi khô và ngứa nếu cần.

2. Trị rò rỉ đường ruột

Tránh thức ăn có hại cho màng ruột:

  • Đường và những thức ăn ngọt đường.
  • Thức ăn chế biến (kể cả biscuit, doughnut…)
  • Thịt bò, thịt heo và thịt chế biến (thịt hộp, thịt giâm bông, thịt bacon, thịt xúc xích..
  • Tôm, cua, nghêu sò hến, mực, điệp (scallop)
  • Cà chua
  • Khoai tây
  • Cà tím –  cà  pháo, cà trắng
  • Ớt hình chuông (bell peppers)
  • Sửa bò
  • Sản phẩm bột mì (bánh mì, macaroni, pasta…)
  • Dầu ăn thực vật tinh chế như dầu canola, dầu sunflower, dầu đậu nành, dầu cám, dầu bắp (corn oi), dầu safflower

Tống thải chất độc ra khỏi ruột

  • Chỉ ăn táo trong 3 ngày đầu – chừng 6-8 trái táo đỏ hoặc vàng đậm dòn và nhiều nước (như red and golden delicious apples) để tẩy độc. Đồng thời uống 6-8 ly nước lọc 1 ngày. Nếu bị dị ứng với táo thì có thể thay bằng những loại trái cây khác (tươi hay nấu chín) Tuy nhiên không nên ăn dâu tây. Đặc biệt chuối, táo, dưa chỉ ăn riêng rẻ mỗi thứ đế khi tiêu hoá xong chứ không được ăn chung với trái cây khác để tránh no hơi, khó chịu.
  • Súc ruột bằng nước (colon irrigation or colon therapy) buổi chiều trong 3 ngày đầu nếu được. Nếu địa phương có y viện có dịch vụ  súc ruột hợp với túi tiền thì dùng dịch vụ này. Nếu không có thì có thể mua dụng cụ súc ruột tại gia (như hình bên tên là Water Bottle Cleansing Kit Enema Anal kit Bag Rubber Personal Health- có thể mua tại wish.com ) để tự súc ruột với muối epsom( 1 muỗng cà phê hoà với 1-2 lít nước mỗi lần).
  • Súc ruột hay không súc ruột chúng ta cũng cần gíúp bộ tiêu hoá thải phân dễ dàng 1-2 lần mỗi ngày để tống chất dư thừa và độc ra ngoài bằng cách:
  • Uống  1,5 – 2 lít nước lọc mỗi ngày chia ra nhiều lần
  • Uống dầu hạt gai ép (hemp seed oil) ít nhất 1 muỗng canh sáng sớm mỗi ngày. Nếu thường bị bón thì uống 2 muỗng canh 1 ngày, một lần buổi sáng và 1 lần buổi tối khi bụng đói. VN mua ở https://vovimart.vn/san-pham/dau-hat-gai-dau-good-hemp-500ml/ giá phải chăng. Trẻ em nên bắt đầu 1/2 lượng dầu trên. Dầu hạt gai có thể ăn chung với cháo yến mạch sau đây.
  • Ăn 1 chén cháo yến mạch (Oat meal or porridge) lúc điểm tâm.
  • Ăn 60 gam hạt gai (hemp seeds) một ngày (có thể ăn chung với cháo yến mạch hoặc ăn với xà lách, cháo gà, canh rau…) để có đủ chất xơ gíup tiêu hoá. Nêu không mua được hạt gai dầu thì có thể dùng hạt lanh (flaxseed or chia seed) . Hạt chia và hạt lanh chỉ cần 1-2 muỗng canh mổi ngày. Hạt chia cần được ngâm nước chừng 30 phút trước khi dùng. Hạt lanh thì nên xay nhỏ trước khi dùng là tốt nhất. Hạt chai và hạt lanh xay có thể ăn chung với cháo yến mạch.

Tại Viêt nam Hạt chia có bán ở  https://ngonshop.com/hat-chia-uc-gia-bao-nhieu/

Và Hạt lanh có bán ở https://shopee.vn/Ha%CC%A3t-Lanh-Cannada-1kg-i.11526298.614854756

3. Chữa lành đường ruột rò rỉ

  • Mỗi ngày ăn cháo nấu với nước hầm xương gà. Để có đủ chất đạm, tốt nhất là cháo đậu xanh (đâu xanh phải được ngâm qua đêm trước khi nấu cháo,  50 gam – 100 gam 1 ngày). Cháo xương gà có nhiều chất bổ dưỡng nhất là nhiều glutamine giúp chữa lành màng ruột. (Sayer Ji, 2020)
  • Dầu hạt gai và hạt gai/ hạt lanh chúng ta sử dụng mỗi ngày chứa nhiều omega 3 và omega 6 (loại hiền) với tỉ lệ lý tưởng 1:3 cũng có tác dụng giúp chữa lành màng ruột rất công hiệu.
  • Tiếp tục ăn cháo yến mạch mỗi ngày. Với nhiều glutamin, khoáng chất và chất xơ, cháo yến mạch giúp chữa lành và bảo vệ.

4. Bồi dưỡng và bảo vệ đường ruột

  • Uống 1 ly nước chanh ấm với mật ong vào sáng sớm trước khi ăn sáng
  • Trong ngày ăn 80% thức ăn  từ rau cải xanh , cá và trái cây.
  • Ăn rau cải theo tỉ lệ  3 phần rau lá, bông và trái (bí, dưa leo, bông cải trắng, bông cải xanh, rau giá, rau cải xanh, xà lách….) với 1  phần rau củ (cà rốt, khoai lang, hành củ, củ cải, cà rốt…)
  • Nên uống mỗi ngày ít nhất 1 ly đầy nước xay rau cải, trái cây, nước ép trái cây tươi như cam, chanh, dứa, táo, cà rốt, rau má.. nước dừa
Kim chi
  • Ăn đều đặn mỗi ngày những rau cải, trái cây lên men, sửa chua (sống) như kim chi, dưa cải muối chua… để  giúp đường ruột có lượng vi sinh cân bằng với nhiều vi sinh tốt giúp tiêu hoá, hấp thụ dinh dưỡng hữu hiệu và bảo vệ đường ruột. Trên youtube có nhiều video chỉ dẫn cách làm dưa chua, kim chi.
Dưa chua Việt nam
  • Cách làm trái cây lên men dễ nhất là ngâm trái cây đã cắt nhỏ trong sửa chua tươi qua 1-2 ngày. Đây là món không thể thiếu nếu muốn bảo vệ đường ruột và sức khoẻ toàn diện.

Muốn có táo lên men với vị gừng và quế, chúng ta cần men gây giống.

Cách làm có ghi rõ ở

://www.fermentedfoodlab.com/spiced-probiotic-apples/

  • 20 % thức ăn từ
    • Mễ cốc (gạo lức, yến mạch)
      • cá  biển, cá sông tươi, đông lạnh (3- 4 lần một tuần, tốt nhất là cá béo nhiều mỡ ) không chiên
      • gà vịt (bỏ da), không chiên
      • thịt cừu (1 – 2 lần 1 tuần) Không chiên
      • trứng (2-4 cái 1 tuần, không chiên)
      • Dầu ăn: Chỉ dùng dầu dừa để nấu ăn. Có thể ăn sống dầu ô liu, dầu hạt gai.
      • Nếu tránh được thức ăn gốc động vật thì tốt hơn.
    • Trà: Nếu có thể được nên uống trà bột slippery elm bark mỗi sáng và American yellow saffron buổi tối. Những trà khác thích hợp gồm trà chamomile, trà xanh, trà oolong và trà hạt dưa hấu (thay thế trà American saffron)
    • Cần giữ cho tâm thần thư thái, lạc quan. Tránh được sự căng thẳng, buồn giận, lo lắng thì cơ thể có cơ hội chữa lành bịnh tật, nhất là bịnh vảy nến nhanh chóng hơn.
    • Cần phơi nắng 15-30 phút mỗi ngày – và tránh bị cháy nắng để cơ thể có đủ vitamin D cần thiết cho qui trình hấp thụ dinh dưỡng.

Xin lưu ý:  Cách trị bịnh vảy nến và viêm chàm bằng dinh dưỡng cần thời gian mới dứt hẳn. Vì vậy xin kiên nhẫn. Tuy nhiên, qua được giai đoạn tẩy độc và kiêng cử thức ăn có hại kể trên, triệu chứng bịnh sẽ cải thiện một cách đáng kể trong thời gian ngắn.

Tham khảo:

Axe, J. (2018). The Leaky Gut Diet and Treatment Plan, Including Top Gut Foods. https://draxe.com/health/leaky-gut-diet-treatment/

Dwarampudi et al. (2012) Antipsoriatic activity and cytotoxicity of ethanolic extract of Nigella sativa seeds. Pharmacognosy 2012 Oct-Dec

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3785163/

Osborne, P.  Dr. Osborne’s Leaky Gut Solutions Guide. Gluten Free Society

Pagano, J.O.A (2009). Healing Psoriasis. The natural Alternative. The Drug-Free Programe that really works. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.

Sayer Ji (2020) Regenerate- Unlocking your body’s Readical resilience through the new biology.  E-book ISBN: 978-1-4019-5640-0

Sullivan, D. (2018) Can you use castor oil for psoriasis. https://www.healthline.com/health/psoriasis/castor-oil-treatment

Yuri Elkaim (n.d.) 8 Proven Steps to Healing Leaky Gut Syndrome. https://yurielkaim.com/leaky-gut-syndrome-heal-naturally/

Bảo vệ và phục hồi sức khoẻ đường ruột

Phục hồi và bảo vệ sức khoẻ đường ruột sẽ giúp cơ thể phòng chống và chữa trị rất nhiều bịnh nan y kể cả dị ứng, ho suyễn, rối loạn tuyến giáp trạng, viêm loét đại tràng, viêm khớp, tiểu đường, bịnh tim, ung thư cổ họng, ung thư đường ruột, vi sinh tăng quá nhiều trong ruột non (SIBO), lo âu, trầm cảm, viêm chàm, vãy nến, các bịnh tự miễn.. Đường tiêu hoá sẽ suy yếu khi ruột bị rò rỉ và hệ vi sinh trong ruột bị mất thăng bằng. Nguyên nhân có thể  là vì không được uống sữa non của mẹ khi sinh ra, ăn uống không lành mạnh, căng thẳng thể lực, tình cảm và thần kinh thường xuyên, uống thuốc kháng sinh nhiều. Dùng sữa bò non, hạt thi là đen, ăn uống thực phẩm lên men, thay đổi cách ăn uống, cách sinh hoạt là phương cách tự nhiên có thề bảo vệ và phục hồi sức khoẻ đường tiêu hoá  để phòng chống được các bịnh nan y kể trên.

Sơ lược chức năng đường ruột hay đường tiêu hoá

Đường ruột có nhiệm vụ đưa chất dinh dưỡng vào máu để nuôi cơ thể, đồng thời ngăn cản không cho những chất liệu có hại đi vào cơ thể và tống những chất thừa thãi, không tiêu hoá được ra khỏi cơ thể.

90% nhiệm vụ tiêu hoá và hấp thụ dinh dưỡng được thực hiện tại ruột non. Phía trong thành ruột có một lớp màng mỏng, chỉ dày bằng bề dày 1 tế bào biểu mô (epithelia cell) có kẽ hở đủ cho dinh dưỡng đã được tiêu hoá đúng mức đi vào cơ thể. Các tế bào biểu mô này giống như một đội quân lính đứng sát với nhau, nắm chặt tay nhau, tạo nên là những cầu nối chặt (tight junctions) với nhiệm vụ không cho những phân tử lớn (large molecule) đi vào máu.

Hệ tiêu hoá muốn làm việc hữu hiệu ngoài đường ruột tốt còn cần hệ sinh thái vi sinh ruột (gut microbiota or gut flora) lành mạnh. Hệ sinh thái vi sinh này gồm hàng chục ngàn tỉ vi sinh vật sống trong ruột có liên hệ mật thiết với não bộ. Hệ này có ít nhất 1000 loại vi sinh với hơn 3 triệu gen (150 lần nhiều hơn gen người). Hệ sinh thái vi sinh cân nặng tổng cộng tới 2 ki lô. Phần lớn vi sinh vật trong ruột là vi trùng không có hại. Một phần 3 hệ vi sinh của chúng ta đều giống nhau, còn 2 phần 3 thì đặc thù của mỗi người.

Tập hợp vi sinh đường ruột thật sự thiết yếu cho cơ thể với nhiều vai trò khác nhau bao gồm :

• Giúp sản xuất hoc mon, như serotonin chẳng hạn.

• Giúp rút ra năng lượng và chất dinh dưỡng kể cả vitamin, khóang chất, a xit đam, a xit mỡ và chất chống oxy hoá.

• Điều hợp khẩu vị và trọng lượng cơ thể

• Tiêu hoá chất xơ tạo hình phân thải

• Kiểm soát tâm tình, động cơ và trí tuệ.

• Giúp chúng ta phòng ngừa nhiễm lạnh và nhiễm khuẩn

• Giúp chữa lành các mô hư hại và thương tích.

Hệ vi sinh đường ruột lành mạnh khi có nhiều vi sinh tốt hơn vi sinh có hại và vi trùng chủ yếu chỉ ở ruột già thôi. Vi trùng tốt tiết ra những chất có ích cho cơ thể, còn vi trùng xấu chỉ tiết ra những chất độc hại cho cơ thể con người. Vi trùng tốt có thể kềm chế vi trùng xấu. Khi có ít vi trùng tốt thì vi trùng xấu không bị kềm chế, sinh sôi nhiều, thải ra độc tố nhiều hơn khả năng thu dọn của cơ thể. Tình trạng này gọi là “hệ vi sinh mất thăng bằng” (dysbiosis) thường xãy ra sau khi chúng ta uống thuốc kháng sinh vì thuốc kháng sinh giết hết vi sinh. Theo kết quả nghiên cứu : sau một tuần trị bịnh bằng thuốc kháng sinh, một năm sau hệ vi sinh đường ruột vẫn chưa phục hồi nếu không bồi dưỡng bằng vi sinh.

Phần lớn vi sinh sống trong ruột già. Ruột non thường là nơi vô sinh (không có vi trùng). Nhưng khi vi trùng lén lên sinh sôi trong ruột non thì hệ vi sinh hết lành mạnh, gây ra nhiều triệu chứng bịnh. Tình trạng này gọi là “Vi sinh nảy nở quá mức trong ruột non” (SIBO- small intestine bacteria overgrowth), một trong các nguyên nhân chính gây bịnh “ruột khó tinh / thất thường” (IBS – irritable bowel syndrome – ở VN gọi là bịnh ruột kích thích ), và cũng là môt nguyên nhân có thể gây chứng rò rỉ ruột. Bài viết này chủ yếu nhắm vào rối loạn tiêu hoá liên quan đến rò rỉ ruột. Tình trạng “Vi sinh quá nhiều trong ruột non” (SIBO)  sẽ được trình bày trong bài viết khác.

Rò rỉ ruột người lớn

Khi màng mỏng ruột non bị rách, hay bị rò rỉ, các kẽ hở giữa các tế bào biểu mô tách rộng ra, cho phép các chất độc và phân tử dinh dưỡng quá cở đi vào máu. Các cơ phận trong cơ thể bị xâm lăng, cơ quan miễn dịch lập mặt trận chống lại khắp nơi gây ra thương tích, làm suy yếu và hư hỏng nhiều bộ phận – làm xuất hiện đủ thứ triệu chứng bịnh.

Có một số biến cố có thể làm cho ruột bị rò rỉ.

Biến cố thứ nhất và thường gặp là khi ăn những món có chứa gluten, một chất đạm chủ yếu trong lúa mì (wheat), đại mạch (barley), lúa mạch đen (rye), tiểu mạch hay lúa mì nâu (spelt), bột farina, hột couscous. Gluten làm tăng chất zonulin, một chất protein làm nới lỏng cầu nối tế bào ruột, tức là làm rò rỉ ruột.

Thứ hai là khi trong ruột chúng ta có quá nhiều thức ăn chưa tiêu hoá vì ăn nhiều, ăn những thức ăn không tốt mà lại ăn vội ăn vàng nên không có thể tiêu hoá kỹ càng, gây nên qui trình viêm trong ruột. Viêm giống như lửa. Nó bắt đầu đốt cháy và phá huỷ các cầu nối tế bào màng ruột, gây rò rò rỉ lớn. Những mảnh nhỏ thức ăn chưa tiêu hoá kỹ (undigested food particles), vi trùng (bacteria), nấm men (yeast) và những thứ giống như vậy đi vào máu. Cả cơ thể kể cả não nổi viêm để chống xâm lăng.

Thông thường hệ miễn nhiễm có thể chữa lành vết thương rò rỉ trong giấc ngủ mỗi ngày nếu vết rò rỉ có giới hạn, không quá lớn và trầm trọng. Tuy nhiên chúng ta cứ liên tục ăn thực phẩm chứa gluten, hoặc cứ liên tục ăn vội vàng, hoặc không cho hệ tiêu hoá nghỉ đủ ít nhất 12 giờ 1 ngày thì hệ miễn nhiễm không thể chữa lành ruột rò rỉ. Không cho ruột nghỉ ngơi lâu đủ mỗi ngày là nguyên thứ ba có thể gây rò rỉ ruột.

Trường hợp thứ tư là khi tinh thần, tình cảm và thể chất bị căng thẳng quá nhiều và quá thường. Khi người căng thẳng cơ thể tiết ra hoc mon cortisol. Cortisol làm giảm hoc mon giúp cơ thể chữa lành, như hoc mon DHEA va hoc mon tăng trưởng (growth hormone). Corticol làm giảm IGA (immunoglobin) một kháng thể nằm trong tất cả màng nhớt của cơ thể, nhất là ở ruột với nhiệm vụ bảo vệ không cho vi sinh trùng và nấm meo sinh sôi quá mức và chống ký sinh trùng. Vì vậy, cần giảm cả ba loại căng thẳng đó, cơ thể mới tránh được tình trạng rò rỉ ruột.

Rò rỉ ruột trẻ em

Hiện nay có rất nhiều trẻ em bị dị ứng thực phẩm, bị viêm chàm do rò rỉ ruột. Nguyên nhân chính là vì những trẻ em này được sinh ra bằng đường mổ, chứ không phải sinh tự nhiên qua đường âm đạo. Và chúng không được bú sữa mẹ trong 4-5 ngày đầu đời. Sinh tự nhiên cho phép em bé hấp thụ hằng hà sa số vi trùng tốt trong âm đạo của mẹ. Những vi trùng tốt này là chiến sĩ cần thiết để bảo vệ sức khoẻ của bé. Trẻ em sinh bằng đường mỗ sẽ thiếu vi trùng tốt cho hệ tiêu hoá và hệ miễn nhiểm nên dễ bị bịnh.

Khi mới sinh ra, ruột của bé sơ sinh rò rỉ bẩm sinh theo thiết kế của Tạo hoá. Tuy nhiên ruột rò rỉ này không còn nữa sau hai ngày bú sữa non của mẹ. Sữa non có yếu tố (hoc mon) tăng trưởng thành ruột và màng ruột, có tác dụng thắt chặt cầu nối tế bào màng ruột. Vi thế sau 2 ngày bú sữa non của mẹ, trẻ sơ sinh không còn rò rỉ ruột nữa. Bé nào không được bú sửa mẹ ngay sau khi chào đời bị mất cơ hội đó và chịu nhiều hậu quả của rò rỉ ruột, nhất là bị dị ứng thức ăn và viêm chàm.

May mắn thay là chứng rò rỉ ruột này sẽ hết khi uống sữa non ( colostrum) của người hay bò mới sinh con, theo kết quả nghiên cứu và kinh nghiệm lâm sàng gần đây. Đáng tiếc là thông tin mới này chưa được phổ biến rộng rãi nên quá nhiều trẻ em phải chịu dị ứng và viêm chàm năm này qua năm khác.

Triệu chứng và dấu hiệu Rò rỉ ruột

  • Dị ứng thực phẩm – ăn cái gì cũng bị dị ứng là triêu chứng thông thường nhất của tình trạng rò rỉ ruột. Dễ hiểu. Vì ngay cả khi thức ăn bình thường vào máu khi chưa được tiêu hoá đúng mức cơ thể phải tiết antihistamine chống lại chúng như chống kẻ xâm lăng.
  • Hội chứng tiêu hoá thất thường (Irritable Bowel syndrome – no hơi, táo bón, tiêu chảy, đau bụng bất thường..) và viêm đường tiêu hoá như bịnh Crohn (tiêu chảy, đau bụng, sụt cân, chảy máu hậu môn, bón, buồn nôn, sốt, mệt, tiểu thường) và loét đại tràng (ulcerative colitis). Vì rò rỉ ruột nặng có thể xãy ra ở ruột già.
  • Bịnh tự miễn như Lupus ( khi hệ miễn nhiễm tấn công bộ phận và mô cơ thể), đa xơ (MS), tiểu đường loại 1, thấp khớp (arthritis), vãy nến (psoriasis) và viêm chàm da (eczema).
  • Rối loạn tuyến giáp trạng ( thyroid disorders) như Hashimoto’s một bệnh viêm tuyến giáp trạng (thyroidisis) gây thiệt hại chu trình chuyển hoá (metabolism), gây mệt mỏi, trầm cảm, lên cân, mập phì
  • Suy giảm hấp thụ dinh dưỡng làm cơ thể thiếu hụt nhiều sinh tố cần thiết như B12, magnesium và các enzyme tiêu hoá.
  • Ảnh hưởng thần kinh và não bộ như triệu chứng tự kỷ, trầm cảm, lo âu kinh niên, Parkinson’s

Ngoài những triệu chứng trên những dấu hiệu sau đây có thể do rò rỉ ruột gây ra:

  • Lở bao tử, 
  • Tiêu chảy truyền nhiễm 
  • Bịnh Celiac 
  • Ung thư cổ họng và ruột già
  • Nhiễm trùng đường hô hấp
  • Tình trạng viêm cấp tính như viêm toàn thân (Sepsis), hội chứng phản ứng viêm toàn thân (SIRS – với chứng sốt hay rét, và tim đâp nhanh)
  • Những chứng liên hệ đến tình trạng mập phì (như gan có mỡ – fatty liver, tiểu đường loại 2, bịnh tim) •
  • Có khuynh hướng dễ lên cân hay mập phì

Phương pháp tư nhiên chữa rò rỉ ruột để bảo vệ và phục hồi sức khoẻ ruột 

Phần này có thể tải xuống dưới dạng PDF ở đây  Cẩm nang tiêu hoá

1. Loại bỏ yếu tố làm hại đường ruột và  thức ăn gây dị ứng/viêm

Trước hết tập ăn uống chậm rãi, nhai kỹ khi nuốt, đừng ăn khi chưa ngồi xuống bàn ăn được. Thứ hai là nên nhịn ăn ít nhất 12 giờ 1 ngày.

Kế đến là ngưng ăn • hạt không nẩy mầm, • hạt và động vật thay đổi gen (GMO) • thức ăn có thêm đường • dầu thực vật tinh chế như dầu đậu nành, dầu bắp, dầu canola, dầu cám… • Thực phẩm chế biến có hoá chất. • Sản phẩm sữa bò thông thường

2. Chữa lành ruột bằng phụ trợ đặc thù

Sữa bò non hay sữa dê non. Sữa non chứa pep tit kháng vi sinh (antimicrobial peptides), hợp chất điều hoà miễn nhiễm (immune-regulating compounds) và yếu tố tăng trưởng (growth factors). Nó có tác dụng cung cấp thành phần dinh dưỡng thiết yếu, tăng cường hệ miễn nhiều , điều hợp phản ứng phòng vệ tự nhiên, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nâng cao chất lượng tăng trưởng và chữa lành một số mô tế bào. Kết quả nghiên cứu lâm sàng xác nhận sữa non có tác dụng chữa rò rỉ ruột và các triệu chứng bịnh liên hệ rất công hiệu nhất là viêm chàm, vãy nến, suyễn, dị ứng và làm trẻ da. Sữa non có bán dưới dạng viên con nhộng và dạng bột hầu như ở mọi nơi. Phần lớn những người bị dị ứng sữa bò không bị dị ứng với sữa bò non, nhưng cứ cẩn thận thử trước 1 liều nho nhỏ thì tốt hơn.

Dầu hạt thì là đen. Theo kinh nghiệm và nghiên cứu lâm sàng, dầu hạt thì là đen có công dụng chữa lành rò rỉ ruột và các bịnh liên hệ như vãy nến, viêm chàm, dị ứng, ho suyễn. Tác dụng chữa trị có thể nhanh với trẻ em, nhưng tuỳ trường hợp có thể sau 1-2 tháng mới thấy công hiệu. (xin xem bài viết  Dầu hạt thì là đen). Liều cho trẻ em nên bắt đầu 1 ml  2 lần 1 ngày và gia tăng từ từ nhưng  không quá 1/2 thìa cafe 2 lần 1 ngày.

Uống probiotics (khoảng 50-100 tỉ vi sinh một ngày) để giúp bồi đắp lại lượng vi sinh tốt và giảm vi sinh xấu trong ruột.

Uống L-Glutamine – đây là phụ trợ dinh dưỡng axit amino thiết yếu giúp bảo vệ và chữa lành màng ruột

•Rễ Cam thảo dưới dạng chiết xuất, bột hay trà có tác dụng cân bằng hoc mon cortisol, cải thiện mức độ axit trong bao tử, trị lở bao tử, và bảo vệ, chữa lành màng đường tiêu hoá kề cả ở cuống họng. Uống trà cam thảo khi cần hoặc một ngày 2 gói sẽ có công dụng giảm rất nhanh chứng no hơi, đau bụng và cảm giác vướng cổ họng. Cùng với dầu hạt thì là đen, chiết xuất cam thảo không có glycyrrhizin (deglycyrrhised licorice) giúp bảo vệ bao tử khỏi bị vi trùng H. Pylori gây lở loét bao tử.

3. Thay thế thức ăn hại ruột bằng thức ăn chữa lành ruột như:

• Nước hầm xương (gà, bò, heo) hoặc hầm rau cải. Nhịn ăn chỉ uống nước hầm xương/ rau cải trong 3 ngày có thể chữa lành rò rỉ ruột và chứng tự miễn.

• Sữa chua chứa nhiều vi sinh tốt có thể giúp chữa lành thành ruột

• Rau cải lên men: Hằng ngày nên ăn uống thức ăn nước uống chứa nhiều vi sinh tốt như cải chua, dưa giá, dưa chua cà rốt, kim chi, đậu tương lên men (natto), sữa chua, nước rau cải chua, nước lên men Kombucha, gừng chua . Mỗi thứ rau có tập hợp vi sinh khác nhau. Nên ăn nhiều thứ rau cải chua khác nhau để được nhiều vi sinh tốt cho đường ruột. Rau cải và thức ăn lên men có thể gây dị ứng nếu ruột còn rò rỉ. Vì vậy nên từ từ thử trước. Nếu có phản ứng bất thường hay triêu chứng da tệ hơn thì nên ngừng ngay. Nếu không có vấn đề thì rau cải lên men có thể thay thế probiotics.

• Sản phẩm dừa – tất cả sản phẩm dừa đều rất tốt cho ruột. Axit mỡ với mắc xích hạng trung (medium chain fatty acids) trong dầu dừa dễ tiêu hoá hơn các thứ mỡ khác , nên tốt cho ruột. Kem hay nước cốt dừa lên men (coconut yogurt or kefir) còn tốt hơn sữa chua.

• Ăn rau cải có nhiều chất xơ hoà tan để làm thức ăn cho vi sinh tốt trong ruột (prebiotic) như củ đậu, hành, tỏi, táo, chuối sắp chín (nhưng không còn nhớt), khoai lang, hạt lên mầm như giá đậu xanh, giá hạt chia, giá hạt lanh (flax seed sprout). Nếu bị rò rỉ nặng thì bắt đầu bằng rau cải nấu chín. Nếu món nào  gây dị ứng thì chờ đến khi ruột hết rò rỉ.

• Tiêu thụ mỡ tốt – vừa phải như lòng đỏ trứng, trái bơ, dầu dừa ép lạnh , dầu lanh (flax seed oil) , cá sông, cá biển (không phải cá nuôi)

• Ăn trái cây điều độ mỗi ngày 1 – 2 lần. Tốt nhất là buổi sáng trong ngày.

• Thêm gừng và nghệ vào thức ăn mỗi ngày vì hai thứ này có tác dụng hổ trợ tiêu hoá hữu hiệu kể cả giải toả no hơi, sình bụng, ợ chua, làm lành màng nhớt trong đường ruột và bao tử.

4. Giải toả căng thằng tình cảm và tinh thần để giảm mức hoc mon có ảnh hưởng gây viêm, tai hại cho đường tiêu hoá và giảm nguy cơ gâyrò rỉ ruột. Tập thở sâu và chậm bằng bụng, thư giãn, thể dục, thề thao, cầu nguyện, cảm tạ, tỉnh tâm (thiền) và giải toả tình cảm (Emotional Freedon Technique – EFT) là những phương pháp có thể dùng đề giải toả căng thẳng tình cảm và tinh thần. Nên nhớ rằng căng thẳng thể lực cũng gây viêm làm hại tiêu hoá làm rất nhiều vận động viên bị rò rỉ ruột. Vi vậy thể dục thể thao cũng nên điều hoà vừa phải thôi.

Xin lưu ý: Bài viết này chỉ có mục tiêu phổ biến thông tin chứ không thay thế chỉ dẫn của bác sĩ chăm sóc sức khoẻ quý bạn.

Tài liệu tham khảo

Axe, J. 7 Signs and Symptoms You Have Leaky Gut Syndrome. Dr Axe Food is Medicine Published: May 8, 2018. https://draxe.com/7-signs-symptoms-you-have-leaky-gut/

Axe, J. The Leaky Gut Diet and Treatment Plan. Dr Axe Food is Medicine. Published: July 30, 2018

Bryant, T. Gluten: What One bite of Bread Can do. IBS & SIBO SOS Summit Colostrum. Sciencedaily. URL: https://www.sciencedaily.com/terms/colostrum.htm Gundersen, M. 5 Ways

Ginger Benefits Digestion. Gut Health Project. June 9, 2016. https://www.guthealthproject.com/5-ways-ginger-benefits-digestion/

Halasa et al. Oral Supplementation with Bovine Colostrum Decreases Intestinal Permeability and Stool Concentrations of Zonulin in Athletes. Nutrients. 2017 Apr; 9(4): 370. Published online 2017 Apr 8. doi: 10.3390/nu9040370 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409709/

Jockers, D. The vitamin Summit Interview Transcript

Menchetti et al. Potential benefits of colostrum in gastrointestinal diseases . Frontiers in Bioscience, Scholar, 8, 331-351, June 1, 2016

Partha Nandi, M.D. The big picture: 5 Key steps to healing Your gut and your life. IBS & SIBO SOS Summit Interview Transcript

Siebecber, M.D. IBS and SIBO Foundations & Fundamental. IBS & SIBO SOS Summit Interview transcript

Tamara Vukavić . Timing of the Gut closure. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 3(5):700–703, NOV 1984 Publication Date: 1984/11/01

Wyatt, D.A. (2014) Leaky Gut Syndrome: A Modern Epidemic with an Ancient Solution? Townsend Letter, June 2014 http://www.sovereignhealthinitiative.org/articles/lgs_townsend.html

Nên dùng Dầu-hạt-thì-là-đen mỗi ngày (Black cumin seed oil)

Tôi xin giới thiệu tới quý bạn một loại dầu có nhiều tính năng trị bịnh thần kỳ mà tôi được biết khoảng 6 tháng nay.

Tôi bị bịnh vãy nến (psoriasis) hơn 10 năm nay như đã kể lại trong bài viết về lý do tại sao tôi trở lại nhà trường để học y học tự nhiên. Tám năm trước nhờ kiêng cữ thịt đỏ và bánh mì, tăng cường ăn rau cải, triệu chứng vãy nến trên tôi giảm rất nhiều. Có thể nói 6 tháng trước đây triêu chứng bệnh đã giảm 80-90% so với tình trạng nỗi vãy ngứa khắp người 8 năm trước.

Tuy nhiên 10-20% còn lại thật là bất trị cho đến khi tôi biết dầu hạt thì là đen (DHTLĐ). Sau khi uống mỗi ngày 2-3 muỗng DHTLĐ được 2-3 tuần lễ, chứng vãy nến trên chân tôi biến mất.

Đọc biết dầu hạt thì là đen có tính chống động kinh và mất ngủ, tôi dùng nó giúp cho cháu nội của tôi trị bịnh động kinh (seizure) trong giấc ngủ. Sau khi thử và điều chỉnh liều lượng, cháu tôi bây giờ tối dễ ngủ, ngủ ngon và không còn bị động kinh khi ngủ, dầu ngủ đêm hay ngủ ban ngày – một kết quả bao nhiêu năm nay tôi tìm kiếm mà không phương pháp và thuốc nào khác có thể làm được.

Tôi thấy dầu hạt thì là đen có tính năng giãn nỡ đường hô hấp và giảm triêu chứng ho suyễn, nên giới thiệu cho một vài người quen khổ sở vì bệnh suyển. Sau chừng 1 tuần lễ , họ cho biết nó giúp họ thở dễ hơn và khỏi phải dùng thuốc xịt (inhaler) nhiều nữa.

Tôi ra toa DHTL cho một số bệnh nhân đến gặp tôi ở Y viện miễn phí Antara. Kết quả đều có khả quan từ trẻ em bị suyển, trẻ em bị dị ứng mèo, bị viêm chàm đến người lớn mất ngủ, trầm cảm…

Trong phần trình bày dưới đây, quý bạn sẽ thấy DHTLĐ có quá nhiều lợi ích đến nỗi chúng ta có thể coi là hoang tưởng không thể có thật. Nhưng theo tôi, dầu hạt thì là đen có nhiều công dụng như vậy vì một phần nó giúp chữa lành và phục hồi toàn diện hệ tiêu hoá. Nghiên cứu khoa học đồng ý là mọi bệnh tật phát xuất từ cái bụng (all diseases start from the gut), hay hệ tiêu hoá. Bệnh da tôi không hết vì ruột bị rò rỉ (leaky gut)- tức là tình trạng các cầu nối chặt chẽ giửa các tế bào thành ruột bị hở (hay lỏng lẽo) cho phép vi trùng và chất độc thấm vào máu. Cầu nối các tế bào thành ruột càng  hở/lỏng lẽo thì càng nhiều  chất có hại cho cơ thể thấm vào máu.

Mặc dầu rò rỉ ruột chưa được chính thức công nhận  là nguyên nhân gây ra những  bệnh nan y, kết quả nghiên cứu cho thấy hễ có những bệnh nan y như bệnh về da liễu, bệnh về tiêu hoá, bệnh tự miễn thì có tình trạng đường ruột rò rỉ. Và một khi tình trạng ruột rò rỉ không còn thì triệu chứng các bệnh đó cũng giảm rất nhiều hoặc biến mất . Nhiều người không biết bệnh da liễu liên quan đến đường ruột rò rỉ nên chỉ tìm các loại thuốc thoa lên da để dập triệu chứng mà không quan tâm lo thay đổi chế độ ăn uống và sinh hoạt để phục hồi thành ruột và làm lành cá lỗ rò rỉ .  Dầu hạt thì là đen có khả năng chữa lành rò rỉ ruột khi chế độ ăn uống sinh hoạt đã tương đối lành mạnh, đưa đến kết quả  cải thiện các triệu chứng   bệnh về da liễu. Đó là cách DHTLĐ giúp chữa lành triệu chứng vãy nến của tôi.

Hạt thì là đen

Hầu hết chúng ta có lẽ chưa bao giờ nghe biết hạt thì là đen (black cumin seed), lại càng không biết DHTLĐ ( Black cumin seed oil). Lý do dễ hiểu.

Tại vì cây thì là đen, tên khoa học là Nigella Sativa, chỉ có ở Ấn độ, Nam Âu và các nước Trung đông, Bắc Phi. Hạt và dầu hạt thì là đen có công dụng bổ dưỡng và nổi tiếng có thể trị bách bịnh từ hàng ngàn năm nay ở những vùng này. Tính năng chữa bịnh của nó nổi tiếng đến nổi người ta bảo là ngoại trừ tình trạng chết rồi, không có bịnh tât nào mà nó không trị được. Y học Ấn độ và Đông y cũng đã dùng hạt thì là đen để chữa trị các bịnh khó trị.

Từ năm 1964 đến nay có khoảng 460 nghiên cứu khoa học xác nhận “Hạt thi là đen” có công dụng bảo vệ sức khoẻ tuyệt vời như được ghi nhận hàng ngàn năm qua là đúng.

Y tính (therapeutic properties) của Hạt Thì là đen

Hạt thì là đen có nhiều chất đặc biệt có y tính độc đáo mà các thức ăn khác ít có như nigellicine, nigellidine, thymoquinine, duthymoquinine, thymol và carvacrol.

Theo kết quả nghiên cứu khoa học, hạt thì là đen được xác nhận có những tính năng chữa bịnh sau đây:

• Ức chế ung thư (A tumor necrosis factor alpha inhibitor) đặc biệt ức chế tế bào ung thư máu, ung thư vú, ung thư não (leukemia cells, breast cancer cells and brain tumor cells), tế bào ung thư lá lách (pancreatic cancer cells) và ngừa (inhibit) ung thư lá lách (pancreatic cancer).

• Tăng cường chức năng và ứng biến của hệ miễn dịch (An immune system function and response booster)

• Kháng histamine – chống dị ứng • Giảm đau (Analgesic)

• Chống vi trùng (Antibacterial) kể cả các vi trùng chống thuốc kháng sinh như loại vi trùng methicillin resistant staphylococcus aureus (MRSA)

• Chống viêm (Anti-inflammatory)

• Chống lở loét (Anti-ulcer)

• An thần (Anti-cholinergic)

• Chống nấm vi sinh (Anti-fungal)

• Chống cao huyết áp (Anti-hypertensive)

• Chống oxy hoá (Antioxidant)

• Chống co thắt (Antispasmodic)

• Chống vi khuẩn (Antiviral)

• Làm giãn nở đường hô hấp (A bronchodilator)

• Lợi tiểu (Diuretic)

• Chống tiểu đường cả loại 1 và loại 2 (anti-diabetic)

• Cân bằng mỡ máu (balancing cholesterol)

• Bảo vệ gan (Hepato-protective – promoting liver health)

• Giảm huyết áp (Hypotensive)

• Tăng nhạy cảm insulin (Insulin sensitizing)

• Điều hoà kinh nguyệt và sữa mẹ

• Bảo vệ thận (Reno-protective)

• Tăng cường chuyển hoá (A metabolism booster)

Lợi ích cho sức khoẻ

Dưới đây là một số lợi ích sức khoẻ đã được ghi nhận khi uống “dầu hạt thì là đen” đều đặn

• Phòng chống Ung thư (Cancer)

• Phòng chống Bịnh tim mạch (Heart & cardiovascular disease)

• Tăng mọc tóc và tránh bạc tóc sớm

• Giảm dị ứng và viêm xoang (allergies and sinusitis)

• Giải toả lo lắng và căng thẳng thần kinh

• Giảm viêm phế quản (bronchitis)

• Hạ giảm cảm cúm

• Giảm đau bụng trẻ em (Colic -babies)

• Phòng chống tiểu đường (Diabetes)

• Chữa trị triệu chứng rối loạn hệ tiêu hoá kể tiêu chảy, táo bón, ăn không tiêu (dypsepsia), đau ngực ợ chua (heart burn, GERD), no hơi (bloating), buồn nôn (nausea, vomiting), căng bụng (abdominal distention).

• Phòng chống rụng tóc

• Giảm đau đầu và nhức đầu (Headaches and migraines)

• Giảm huyết áp (High blood pressure)

• Trị bịnh mất ngủ (Insomnia)

• Diệt ký sinh trùng (parasites) kể cả sán máng (schistosomiasis)

• Giảo toả tình trạng thờ thẩn và trầm cảm (Lethargy and depression)

• Trị bịnh nấm vi sinh (Candida albicans)

• Giảm mỡ máu

• Phòng chống viêm trong hệ tim mạch

• Tăng cường độ cơ căng giãn ống dẫn (mạch) máu

• Trị mụn trứng cá (Acne)

• Giảm đau lưng, viêm khớp và bệnh thấp khớp (backache, arthritis and rheumatism)

• Trị viêm chàm da (Eczema)

• Trị nhiễm trùng và nấm

• Giảm đau khớp (joint pain)

• Trị vãy nến (Psoriasis)

• Giảm đau cơ bắp (Sore muscles)

• Giảm chứng ho suyển (Asthma)

• Trị chứng mệt kinh niên (Chronic fatigue)

• Cải thiện rối loạn hô hấp (respiratory problems/symptoms)

• Chống bệnh nhiễm trùng ( infectious disease)

• Giảm triệu chứng bệnh tiền liêt tuyến (Prostate issues)

• Làm tan sạn thận và bàng quang (Gallbladder stones)

• Trị bịnh trĩ (Hemorrhoids)

• Trị bịnh giãn tĩnh mạch (Varicose veins)

• Trị bịnh lạnh người và lạnh tay chân vì máu lưu thông yếu

• Giảm khô da (Dry skin)

• Viêm màng mắt (conjuntivitis)

• Giảm chứng mập phì (obesity)

• Gia tăng trí nhớ (memory enhancement)

Phương diện An toàn

Hạt và dầu hạt thì là đen rất an toàn. Chưa có báo cáo nào được ghi nhận là “hạt thì là đen” gây độc hay phản ứng có hại. Tuy nhiên, không có gì – kể cả nước uống- dùng quá mức mà không có hại. Vì vậy, nên thử từ liều thấp và không nên dùng quá liều do các y sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đề nghị như trong phần dước đây.

Nếu dùng ngoài da thì cũng thử trước hoặc hoà loãng với dầu dừa hoặc dầu o liu trước khi dùng.

Nếu đang dùng thuốc trị bịnh theo toa bác sĩ thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng vì tính năng tri bịnh của dầu thì là đen có thể có phản ứng với thuốc làm gia tăng hoặc giảm công hiệu của thuốc.

Cách dùng DHTLĐ:

Cách tốt nhất là dùng dầu hạt thì là đen ép lạnh (cold pressed black cumin seed) bán trong chai lọ  hoặc dưới dạng viên con nhộng 500mg.

Theo các y sĩ y học tư nhiên , nếu dùng đễ trị bịnh thì uống 1 muỗng cà phê (5 phân khối) hai lần một ngày lúc bụng đói (buổi sáng và trước khi ngủ). Nếu chỉ để duy trì sức khoẻ, phòng ngừa bệnh thì chỉ cần uống 1 thìa cà phê ( 5 phân khối ) trước khi ngủ. Viên con nhộng có thể uống mỗi lần từ 2 đến 5 viên 2 lần 1 ngày.

Có thể uống dầu thẳng nhưng vị dầu có thể quá mạnh nên tốt hơn hết là hoà với nước lọc, nước trà nóng và mật ong hoặc nước cam vắt trước khi uống.

Tại Việt nam chưa thấy bán Dầu hạt thì là đen, nhưng có thể mua qua fado.vn . Pháp có bán black cumin seed oil (hoặc black seed oil). Úc cũng có bán ở nhiều tiệm trên internet. Tại NZ có thể mua dầu này với chất lượng thực phẩm (food grade black cumin seed oil) từ purenature.co.nz. Ở Hoa kỳ thì không thiếu chổ bán trên internet. www.iherb.com là cửa hàng tương đối đáng tin cậy bán cả chai và viên dưới tên “black seed oil”. Có thể mua hàng của tiệm này với tiền đia phương (không cần đô la Mỹ nếu không ở Mỹ ) và họ dùng DHL chuyên chở nhanh mà cước phí rất thấp.

Trước khi mua xin kiểm lại dầu phải có tên khoa học “Nigella sativa” để không lộn dầu khác. Cũng nên xem reviews để tìm hiệu dầu có chất lượng tốt.

Xin nhớ là khi dùng dầu hạt thì là đen để chữa trị hay phòng ngừa bịnh, quý bạn cần tiếp tục thư giãn tinh thần, tập thể dục và ăn uống lành mạnh – nghĩa là ăn nhiều rau quả, giảm thiểu thực phẩm chứa hoá chất, đường và thịt đỏ – để hưởng trọn lợi ích của “dầu hạt thì là đen”.

Xin Lưu ý:

Bài viết này chỉ có mục đích phổ biến thông tin chứ không thay thế ý kiến của y sĩ chăm sóc quý bạn.

References:

Ahmad, A. et al. (2013) A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb Asian Pac J Trop Biomed. 2013 May; 3(5): 337–352.

Axe, J. (2018). 9 Proven Black Seed Oil Benefits that Boost Your Health. https://draxe.com/black-seed-oil-benefits/

Clark, I. (2014) Back cumin seed oil: Your ultimate life elixir. Activation. https://www.activationproducts.com/blog/black-cumin-healing/

Shakeri, F. Gholamezhad, Z., Megarbine B., Rezace, R. & Boskabady, M.H. (2016). Gastrointestinal effects of Nigella sativa and its main constituent, thymoquinone: a review. Avicema Journal of Phytomedicine (AJP). Volume 6, No. 1, Jan – Feb 2016.

Cẩm nang đánh bại Ung thư

Mặc dầu thế giới không thiếu thông tin về thành quả đánh bại ung thư bằng cách thay đổi ăn uống và sinh hoạt của hàng vạn người, ung thư vẫn được xem là bản án tử hình trên phương tiện truyền thông đại chúng. Hầu hết mọi người đều bị ảnh hưởng của truyền thông đại chúng nên không có nỗ lực chống trả ung thư nào khác ngoài hoá trị và xạ trị . Và nếu may mắn chữa trị sớm thì thoát được nhưng tỉ lệ may mắn này rất nhỏ.

Những người cố gắng đánh trả ung thư bằng cách tự nhiên như thay đổi ăn uống, sinh hoạt và dược thảo thì lại lúng túng không biết bắt đầu từ đâu, phải làm gì, và có thể làm gì. Kết quả là lo lắng, hoang mang. Nghe người nào nói có món thuốc này, món ăn nọ, món dược thảo kia trị được ung thư thì chạy cuống cuồng tìm cho được… Rồi kết quả cũng không có gì đáng mừng lắm.

Để giúp cho quý bạn và người thân quý bạn tự tin biết cách đánh bại ung thư nếu gặp phải, tôi xin tổng hợp thông tin đáng tin cậy lập thành Cẩm nang đánh bại ung thư trong 2 trang  ai cũng có thể có và dùng được. Quý bạn có thể tải cẩm nang tiếng Việt và tiếng Anh dưới dạng hồ sơ PDF như sau:

cẩm nang đánh bại ung thư  tiếng Việt

guide-to-defeating-cancer tiếng Anh

Cẩm nang này có thể dùng như 1 phương pháp tự nhiên toàn diện để đánh bại ung thư nhưng cũng có thể dùng để tăng công hiệu và giảm ảnh hưởng bất lợi do cách chữa trị Tây y gây nên. Sau đây là những cách đánh bại ung thư.

  1. Xem Ung thư là tiếng chuông cảnh tỉnh, chứ không phải là án tử hình.

Đầy là bước quan trọng nhất. Ung thư chỉ là án tử hình khi chúng ta tin như vậy. Điều này được các bác sĩ, y sĩ công nhận là đúng với các bệnh nhân ung thư do họ chữa trị. Những người xem ung thư là tiếng chuông cảnh tỉnh trái lại không ngừng cảm tạ là mình đã bi ung thư và nhờ đó cuộc sống của họ được biến đổi cách tuyệt vời.

Tại sao? Vì hiện nay người ta biết rằng mỗi ngày có hàng trăm ngàn tế bào ung thư được hình thành trong cơ thể mọi người. Phận sự của hệ thống miễn nhiễm là diệt trừ những tế bào ung thư đó. Nếu hê miễn nhiễm quá yếu không hoàn thành được công tác này thì tế bào ung thư tích luỹ càng lúc càng nhiều và kết quả là ung thư. Vì vậy, phát hiện ung thư là tiếng chuông cảnh báo cho chúng ta biết rằng mình cần phục hồi và bồi bổ hệ miễn nhiễm để nó có thể chận đứng và đảo ngược diễn trình phát triển ung thư. Ai cũng có thể làm được việc đó bằng cách tránh thức ăn độc hại, chỉ ăn thức ăn lành mạnh, nuôi dưỡng liên hệ tình cảm gia đình và xã hội lành mạnh, xây dựng tấm lòng khoan dung, nhân ái, thương yêu, một tâm tình biết ơn, và một lối sống tích cực. Chúng ta cần nhớ là mình cần phải giải quyết ung thư tận rễ – tức là không phải chỉ diệt trừ tế bào ung thư mà làm chúng không còn đường trở lại.

Tây y đúng khi bảo không có thuốc chữa ung thư. Và cũng đúng là không có bác sĩ , y sĩ nào có thể chữa trị ung thư cho bệnh nhân. Chỉ có chính bệnh nhân mới có thể chữa trị, đánh bại ung thư trong cơ thể mình bằng cách thay đổi cách ăn uống, lối sinh sống và tinh thần tình cảm. Một khi  khẵng định chỉ có mình mới có thể đánh bại ung thư và quyết tâm đánh bại nó thì sau đây là những thay đổi trong cách ăn uống và lối sống cần thiết  phải làm:

  1. Tránh thức ăn có hại, là thức ăn nuôi tế bào ung thư như đường,  thịt đỏ, sửa bò, bia rượu, thực phẩm chế biến kể cả dầu ăn thực vật chế biến như dầu canola, dầu đậu nành, dầu hột hướng dương, dầu cám gạo … và món ăn có đường kể cả đường nhân tạo, soda và thực phẩm biến đổi Gen. Các dầu thực vật tinh chế có quá nhiều omega 6 so với omega 3 gây viêm và làm yếu hệ miễn nhiễm. Dùng nhiều thực vật tinh chế là một trong những nguyên nhân gây ung thư. Tế bào ung thư sống nhờ đường và thịt chúng ta ăn vào. Ngừng ăn thịt và đường tế bào ung thư sẽ chết đói. Vì vậy đây là việc quan trọng nhất. Xin đừng nghe theo người trong gia đình và bạn thân là người vì thương mình, sợ mình không có đủ sức chống chỏi nên khuyên ép mình ăn thịt, uống sửa Ensure, ăn miếng bánh ngọt…
  2. Luôn luôn ăn bữa ăn có nhiều rau quả gồm nhiều loại để tăng cường hệ miễn nhiễm. Nếu muốn có một chế độ ăn uống rõ ràng hơn trong thời kỳ chống ung thư, chúng ta có thể dùng chế độ ăn uống mà bác sĩ Renee Wellhouse đã dùng thành công cho bệnh nhân bị ung thư của mình, được tóm gọn như sau:
    Điểm tâm: Trái cây và nước ép trái cây hữu cơ (không có dầu mở rau cải hay chất đạm)
    Ăn trưa: Rau cải ăn với dầu mở tốt như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, dầu hột flax (tốt nhất là trộn đều với da ua dừa theo công thức Budwig), trái bơ. Không có chất đạm. Nguồn hữu cơ nếu được.
    Bữa ăn chiều: Chất đam gốc thực vật (như từ hạt họ đậu) cùng với rau cải . Không có chất bột và trái cây. Nguồn hữu cơ nếu được.

Sau đây là loại rau quả có tính chống ung thư có thể chọn lựa cho những ăn trên  (ít nhiều tuỳ từng loại):

  • Nấm có tính chống ung thư ở vú, bao tử, trực tràng và tiền liệt tuyến
  • Tỏi có tính chống ung thư ở da, phổi, ruột già và bao tử.
  • Quả mọng (berries) có tính chống ung thư ở da, bọng đái, phổi, ngực và thực quản.
  • Củ nghệ có tính chống ung thư ở vú, ở ruột, bao tử và da.
  • Bắp cải và rau cải có tính chống ung thư ở vú, phổi, ruột già và tiền liệt tuyến.
  • Rau có lá màu xanh đậm có tính chống ung thư ở vú, da, bao tử, miệng, thanh quản và yết hầu.
  • Ăn hay uống nước xay rau mầm hoa cải xanh (broccoli sprouts) mỗi ngày vì rau mầm hoa cải xanh chứa nhiều nhất chất chống ung thư mạnh nhất trong các loại rau cải. Xem bài rau mầm
  • Các loại hột đậu (nẩy mầm là tốt nhất) có tính chống ung thư ở miệng, bao tử, ruột già, vú và tiền liệt tuyến
  • Nho đỏ (red grapes) có tính chống ung thư ở da và vú.
  • Hạt óc chó (walnut)có tính chống ung thư vú và tiền liệt tuyến.
  • Rau cần tây (celery có tính chống ung thư ở buồng trứng, lá lách, tiền liệt tuyến, vú , gan và phổi.
  • Vỏ chanh / quýt có tính chống ung thư ở da, buồng trứng, ruộc già, vú, máu và di căn ung thư.
  • Dầu dừa nguyên chất ép lạnh (cold pressed virgin coconut oil) có tính chống ung thư vú và ung thư ruột già. Ngoài ra nên chỉ nên dùng dầu dừa để chiên xào.
  • Mỗi ngày uống những loại trà có tính chống ung thư như trà xanh, trà rễ bồ công anh, trà lá đu đủ.
  1. Biện pháp dinh dưỡng chống ung thư đặc thù.
  • Ăn dầu dừa : mỗi ngày 3-4 muỗng canh dầu dừa sẽ giúp làm teo u xơ ung thư một cách tuyệt vời. Vì dầu dừa có tính kháng ung thư rất mạnh. (Xem bài lợi ích tuyệt vời của dầu dừa )
  • Dầu hạt thì là đen (Black cumin seed oil) có tính chống tất cả các loại ung thư, nhưng đặc biệt là ung thư lá lách và ung thư ruột già. Liều lượng hữu hiệu nhất theo thử nghiệm lâm sàng là: uống 1 muỗng nhỏ (muỗng cà phê hay 5 phân khối) dầu hạt thì là đen trộn với với 1 muỗng nhỏ mật ong tươi trước bửa ăn sáng 30 phút và trước khi đi ngủ. Buổi chiều thì trộn với nước của 1 trái cam. (Tối đa 3 muỗng nhỏ một ngày đến khi hết ung thư và 1 muỗng để bảo trì sức khoẻ sau đó). Hạt thì là đen và dầu của nó còn có công hiệu điều hoà tiểu đường, huyết áp, mỡ máu và bổ dưỡng cho thận, tim, gan, hô hấp, tiêu hoá, bàng quang và hệ miễn nhiễm.
  • Qui trình dinh dưỡng Budwig. Qui trình này được Bác sĩ Budwig ở Germany nghiên cưú, và sử dụng chữa trị ung thư thành công từ thâp niên 1990, dựa trên cở sở là tế bào ung thư không thể sống trong môi trường giàu oxy: Trộn thật kỹ 1 muỗng lớn dầu hột flax (flax seed oil) với 2 muỗng lớn phó mát tươi (cottage cheese) hay 2-3 muỗng lớn gia ua dừa (coconut yogurt). Ăn hỗn hợp này 1 ngày ba lần. Hỗn hợp này giúp chữa màng tế bào để nhanh chóng đem oxy đến các tế bào trong cơ thể. Nên tiếp tục sử dụng qui trình này sau khi hết ung thư để bảo tồn năng lực.
  1. Giải toả căng thẳng tình cảm và tâm tình tiêu cực. Kết quả nghiên cứu khẳng định rằng tâm tình tiêu cực và căng thẳng tình cảm gây nên nhịp tim bất ổn, và thất thường làm cho cơ thể hoạt động kém hữu hiệu, rút cạn năng lực và làm hao mòn cả thân thể chúng ta. Vì vậy chúng ta cần giải toả hết tình trang giận dữ, buồn bực , nãn lòng, lo lắng, căm ghét, uất hận, cố chấp, cay đắng, hối tiếc… để cơ thể chúng ta khỏi bị suy kiệt. Chúng ta cần nhận ra mọi tâm tình tiêu cực của mình. Cân nhắc tai hại mà chúng gây ra cho sức khoẻ, hạnh phúc và mức độ vui sống của mình. Hãy cầu nguyện cho mình có can đảm nói ra những tình cảm tiêu cực này và dứt bỏ chúng. Hãy tiếp tục cầu nguyện cho đến khi không còn tâm tình tiêu cực nữa. Nếu được, chúng ta nên tìm sự hỗ trợ của gia đình, bạn bè hoặc cố vấn tâm lý, tâm linh trong cuộc chiến này.
  2. Bồi dưỡng tình cảm lành mạnh, tích cực.

Kinh nghiệm sống và khoa học xác nhận rằng tâm tình lành mạnh cùng tình cảm tích cực có tác dụng làm cho nhịp tim có khuôn mẫu hoà hợp, giúp cho cơ thể hoạt động đồng điệu, điều hoà và tự chữa lành hữu hiệu hơn.

Một khi chúng ta xem ung thư là tiếng chuông cảnh tỉnh, chúng ta sẽ kiểm điểm đời sống mình, gẫm lại để điều chỉnh mục đích và ý nghĩa cuộc sống mình. Cách tôt nhất là bắt đầu và chấm dứt mỗi ngày bằng lời cầu nguyện tạ ơn Đấng Tạo hoá cho những điều tốt đẹp, ích lợi mình đã nhận được và biết ơn những lời nói, cử chỉ nhân hậu, tử tế của người khác cho mình. Kế đến là cầu xin cho mình được tràn đầy lòng thương xót, tình thương vô điều kiện, sự khoan dung tha thứ, biết cảm kích lòng tốt của người khác, và có lòng tử tế nhân từ…

8. Phơi nắng nhiều hơn để hấp thụ đủ vitamin D. Vitamin D giúp cản không cho ung thư phát triển và gây di căn nhất là đội với ung thư vú, tiền liệt tuyến, trực tràng và da.

9. Nhịn ăn 2-3 ngày mỗi tháng hoặc nhịn ăn 16 giờ ít nhất ba bốn lần một tuần (có thể là nhịn ăn sáng hoặc tối ) để cho hệ tiêu hoá ngơi nghỉ. Làm như vậy sẽ giúp cho hệ miễn nhiễm và hệ giải độc của cơ thể có thêm nhiều năng lượng và thì giờ để loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể và tăng tốc độ chữa lành.

10. Tham gia sinh hoạt vận động cơ thể như bơi, đi bộ, đạp xe đạp, thể thao nhẹ 30-60 phút 3 lần 1 tuần.

 Xin lưu ý: Mục đích của cẩm nang này chỉ là phổ biến thông tin chứ không thay thế chỉ dẫn của các y sĩ chăm sóc quý vị.

Xin quý bạn tải xuống cẩm nang này ở đây:

cam nang danh bai ung thu tiếng Việt

guide to defeating cancer  tiếng Anh

Xin vui lòng phổ biến để giúp những người bị chẩn đoán ung thư và gia đình họ. Xin cảm ơn.

Tài liệu Tham khảo:

Black Cumin Center. Black Cumin Cancer Protocol. https://www.blackcumincenter.com/black-cumin-protocol.html

Bollinger, T. & Scholberg. A. (2012). The 31-day Home Cancer Cure . Online Publishing & Marketing, LLC.

Chacko, M. Thambi, P.T. & Nishigaki (2010) Beneficial effects of green tea: A literature review. Chin Med. 2010: 5: 13

Clark, I. (2014). Black Cumin Seed oil: Ultimate Life Elixir . https://www.activationproducts.com/blog/black-cumin-healing/

Cousineau, F. & Scholberg, F. (2014). Cancer Breakthrough USA! Little-known American clinics that turn around even “hopeless ” cancer cases. Published by Online Publishing & Marketing, LLC.

Desaulniers, V. (2016). 7 Essentials system. https://breastcancerconqueror.com/about/7-essentials/

HeartMath (2018) . The Science of HeartMath. Article made available by HeartMath LLC. https://www.heartmath.com/science/

Jocker, D. (2016) Benefits of Epsom Salt Baths: A Powerful (and Cheap!) Detoxifier https://thetruthaboutcancer.com/benefits-epsom-salt-baths/

Michaels, B. (2014). The Gift of Cancer: A miraculous Journey to healing. Skyhorse Publishing.

Otsuki, N . et al. Aqueous extract of Carica papaya leaves exhibits anti-tumor activity and immunomodulatory effects. J Ethnophatmacol. 2010 Feb 17;127(3):760-7/ doi:10.1016/j.jep.2009.11.024. Epub 2009 Dec 2.

Ovadje, P., Ammar, S. & Pandey, S. Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signaling pathways. Oncotarget. 2016 Nov 8: 7(45): 73080-73100.

Robins, O. (2018). Eat to Defeat Cancer: 10 Superfoods that nourish every cell. Food Revolution NetWork.

Wang, L. et al (2014). Anticancer activities of citrus peel Polymethoxyflavones related to angiogenesis and others. BioMed Research International Volume 2014, Article ID 453972. http:dx.doi.org/10.1155/2014/453972