Cách trị tận gốc bệnh vảy nến và viêm chàm bằng dinh dưỡng

Theo kết quả nghiên cứu khoa học, bịnh vảy nến và viêm chàm được xem là một bệnh tự miễn nhiễm. Vì vậy nguyên nhân gốc rễ chính là đường ruột bị rò rỉ để cho nhiều chất độc vào cơ thể và cơ thể tìm cách tống thải các độc tố này qua da gây nên triệu chứng vảy nến và viêm chàm. Đường ruột bị rò rỉ vì nhiều lý do. Lý do chủ yếu là vì người bịnh qua nhiều năm đã tiêu thụ thực phẩm chứa chất độc nhiều hơn khả năng thanh lọc và chữa lành màng ruột của cơ thể. Lý do thứ hai liên hệ đến việc sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều làm chết các vi sinh tốt trong đường ruột cần có để bảo vệ đường ruột và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.

Cách điều trị bằng dinh dưỡng và y học tự nhiên gồm hai phần.

  • Thứ nhất là giảm những triệu chứng làm khó chịu cơ thể, như ngứa, khô da.
  • Thứ hai là trị bịnh rò rỉ đường ruột. Trị rò rỉ đường ruột gồm bốn phần:
    • Ngưng giảm độc tố từ thức ăn có hại cho màng ruột.
    • Tống thải độc tố trong đường ruột ra ngoài.
    • Chữa lành màng đường ruột cho khỏi rò rỉ và
    • Bồi dưỡng bằng thức ăn và vi sinh bảo vệ màng đường ruột

1. Giảm triệu chứng ngứa , khô da và lên vảy

  • Tắm nước ấm có hoà muối epsom (magnesium sulfate or epsom salt) hoặc hoà yến mạch (oats) 1 tuần 3 lần. Một bồn nước tắm cần 2 kí lô muối epsom mới hữu hiệu. Nếu dùng yến mạch  thì cần 1-2 cốc yến mạch xay nhuyễn hoà trong nước tắm. Ngâm người trong nước có muối epsom hoặc có yến mạch khoảng 15-20 phút. Muối epsom quá đắt tại VN thì nên tắm với yến mạch.
  • Sau đó rửa sạch người bằng nước sạch.
  • .Sau khi tắm kể cả lần tắm bình thường, dùng dầu vitamin E hoặc dầu thầu dầu (caster oil) trộn với  dầu dừa theo tỉ lệ 1:1 thoa lên vùng vảy nến để giảm ngứa và giữ da khỏi bị khô. Có thể thoa dầu như vậy vài lần một ngày để giữ da khỏi khô và ngứa nếu cần.

2. Trị rò rỉ đường ruột

Tránh thức ăn có hại cho màng ruột:

  • Đường và những thức ăn ngọt đường.
  • Thức ăn chế biến (kể cả biscuit, doughnut…)
  • Thịt bò, thịt heo và thịt chế biến (thịt hộp, thịt giâm bông, thịt bacon, thịt xúc xích..
  • Tôm, cua, nghêu sò hến, mực, điệp (scallop)
  • Cà chua
  • Khoai tây
  • Cà tím –  cà  pháo, cà trắng
  • Ớt hình chuông (bell peppers)
  • Sửa bò
  • Sản phẩm bột mì (bánh mì, macaroni, pasta…)
  • Dầu ăn thực vật tinh chế như dầu canola, dầu sunflower, dầu đậu nành, dầu cám, dầu bắp (corn oi), dầu safflower

Tống thải chất độc ra khỏi ruột

  • Chỉ ăn táo trong 3 ngày đầu – chừng 6-8 trái táo đỏ hoặc vàng đậm dòn và nhiều nước (như red and golden delicious apples) để tẩy độc. Đồng thời uống 6-8 ly nước lọc 1 ngày. Nếu bị dị ứng với táo thì có thể thay bằng những loại trái cây khác (tươi hay nấu chín) Tuy nhiên không nên ăn dâu tây. Đặc biệt chuối, táo, dưa chỉ ăn riêng rẻ mỗi thứ đế khi tiêu hoá xong chứ không được ăn chung với trái cây khác để tránh no hơi, khó chịu.
  • Súc ruột bằng nước (colon irrigation or colon therapy) buổi chiều trong 3 ngày đầu nếu được. Nếu địa phương có y viện có dịch vụ  súc ruột hợp với túi tiền thì dùng dịch vụ này. Nếu không có thì có thể mua dụng cụ súc ruột tại gia (như hình bên tên là Water Bottle Cleansing Kit Enema Anal kit Bag Rubber Personal Health- có thể mua tại wish.com ) để tự súc ruột với muối epsom( 1 muỗng cà phê hoà với 1-2 lít nước mỗi lần).
  • Súc ruột hay không súc ruột chúng ta cũng cần gíúp bộ tiêu hoá thải phân dễ dàng 1-2 lần mỗi ngày để tống chất dư thừa và độc ra ngoài bằng cách:
  • Uống  1,5 – 2 lít nước lọc mỗi ngày chia ra nhiều lần
  • Uống dầu hạt gai ép (hemp seed oil) ít nhất 1 muỗng canh sáng sớm mỗi ngày. Nếu thường bị bón thì uống 2 muỗng canh 1 ngày, một lần buổi sáng và 1 lần buổi tối khi bụng đói. VN mua ở https://vovimart.vn/san-pham/dau-hat-gai-dau-good-hemp-500ml/ giá phải chăng. Trẻ em nên bắt đầu 1/2 lượng dầu trên. Dầu hạt gai có thể ăn chung với cháo yến mạch sau đây.
  • Ăn 1 chén cháo yến mạch (Oat meal or porridge) lúc điểm tâm.
  • Ăn 60 gam hạt gai (hemp seeds) một ngày (có thể ăn chung với cháo yến mạch hoặc ăn với xà lách, cháo gà, canh rau…) để có đủ chất xơ gíup tiêu hoá. Nêu không mua được hạt gai dầu thì có thể dùng hạt lanh (flaxseed or chia seed) . Hạt chia và hạt lanh chỉ cần 1-2 muỗng canh mổi ngày. Hạt chia cần được ngâm nước chừng 30 phút trước khi dùng. Hạt lanh thì nên xay nhỏ trước khi dùng là tốt nhất. Hạt chai và hạt lanh xay có thể ăn chung với cháo yến mạch.

Tại Viêt nam Hạt chia có bán ở  https://ngonshop.com/hat-chia-uc-gia-bao-nhieu/

Và Hạt lanh có bán ở https://shopee.vn/Ha%CC%A3t-Lanh-Cannada-1kg-i.11526298.614854756

3. Chữa lành đường ruột rò rỉ

  • Mỗi ngày ăn cháo nấu với nước hầm xương gà. Để có đủ chất đạm, tốt nhất là cháo đậu xanh (đâu xanh phải được ngâm qua đêm trước khi nấu cháo,  50 gam – 100 gam 1 ngày). Cháo xương gà có nhiều chất bổ dưỡng nhất là nhiều glutamine giúp chữa lành màng ruột. (Sayer Ji, 2020)
  • Dầu hạt gai và hạt gai/ hạt lanh chúng ta sử dụng mỗi ngày chứa nhiều omega 3 và omega 6 (loại hiền) với tỉ lệ lý tưởng 1:3 cũng có tác dụng giúp chữa lành màng ruột rất công hiệu.
  • Tiếp tục ăn cháo yến mạch mỗi ngày. Với nhiều glutamin, khoáng chất và chất xơ, cháo yến mạch giúp chữa lành và bảo vệ.

4. Bồi dưỡng và bảo vệ đường ruột

  • Uống 1 ly nước chanh ấm với mật ong vào sáng sớm trước khi ăn sáng
  • Trong ngày ăn 80% thức ăn  từ rau cải xanh , cá và trái cây.
  • Ăn rau cải theo tỉ lệ  3 phần rau lá, bông và trái (bí, dưa leo, bông cải trắng, bông cải xanh, rau giá, rau cải xanh, xà lách….) với 1  phần rau củ (cà rốt, khoai lang, hành củ, củ cải, cà rốt…)
  • Nên uống mỗi ngày ít nhất 1 ly đầy nước xay rau cải, trái cây, nước ép trái cây tươi như cam, chanh, dứa, táo, cà rốt, rau má.. nước dừa
Kim chi
  • Ăn đều đặn mỗi ngày những rau cải, trái cây lên men, sửa chua (sống) như kim chi, dưa cải muối chua… để  giúp đường ruột có lượng vi sinh cân bằng với nhiều vi sinh tốt giúp tiêu hoá, hấp thụ dinh dưỡng hữu hiệu và bảo vệ đường ruột. Trên youtube có nhiều video chỉ dẫn cách làm dưa chua, kim chi.
Dưa chua Việt nam
  • Cách làm trái cây lên men dễ nhất là ngâm trái cây đã cắt nhỏ trong sửa chua tươi qua 1-2 ngày. Đây là món không thể thiếu nếu muốn bảo vệ đường ruột và sức khoẻ toàn diện.

Muốn có táo lên men với vị gừng và quế, chúng ta cần men gây giống.

Cách làm có ghi rõ ở

://www.fermentedfoodlab.com/spiced-probiotic-apples/

  • 20 % thức ăn từ
    • Mễ cốc (gạo lức, yến mạch)
      • cá  biển, cá sông tươi, đông lạnh (3- 4 lần một tuần, tốt nhất là cá béo nhiều mỡ ) không chiên
      • gà vịt (bỏ da), không chiên
      • thịt cừu (1 – 2 lần 1 tuần) Không chiên
      • trứng (2-4 cái 1 tuần, không chiên)
      • Dầu ăn: Chỉ dùng dầu dừa để nấu ăn. Có thể ăn sống dầu ô liu, dầu hạt gai.
      • Nếu tránh được thức ăn gốc động vật thì tốt hơn.
    • Trà: Nếu có thể được nên uống trà bột slippery elm bark mỗi sáng và American yellow saffron buổi tối. Những trà khác thích hợp gồm trà chamomile, trà xanh, trà oolong và trà hạt dưa hấu (thay thế trà American saffron)
    • Cần giữ cho tâm thần thư thái, lạc quan. Tránh được sự căng thẳng, buồn giận, lo lắng thì cơ thể có cơ hội chữa lành bịnh tật, nhất là bịnh vảy nến nhanh chóng hơn.
    • Cần phơi nắng 15-30 phút mỗi ngày – và tránh bị cháy nắng để cơ thể có đủ vitamin D cần thiết cho qui trình hấp thụ dinh dưỡng.

Xin lưu ý:  Cách trị bịnh vảy nến và viêm chàm bằng dinh dưỡng cần thời gian mới dứt hẳn. Vì vậy xin kiên nhẫn. Tuy nhiên, qua được giai đoạn tẩy độc và kiêng cử thức ăn có hại kể trên, triệu chứng bịnh sẽ cải thiện một cách đáng kể trong thời gian ngắn.

Tham khảo:

Axe, J. (2018). The Leaky Gut Diet and Treatment Plan, Including Top Gut Foods. https://draxe.com/health/leaky-gut-diet-treatment/

Dwarampudi et al. (2012) Antipsoriatic activity and cytotoxicity of ethanolic extract of Nigella sativa seeds. Pharmacognosy 2012 Oct-Dec

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3785163/

Osborne, P.  Dr. Osborne’s Leaky Gut Solutions Guide. Gluten Free Society

Pagano, J.O.A (2009). Healing Psoriasis. The natural Alternative. The Drug-Free Programe that really works. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.

Sayer Ji (2020) Regenerate- Unlocking your body’s Readical resilience through the new biology.  E-book ISBN: 978-1-4019-5640-0

Sullivan, D. (2018) Can you use castor oil for psoriasis. https://www.healthline.com/health/psoriasis/castor-oil-treatment

Yuri Elkaim (n.d.) 8 Proven Steps to Healing Leaky Gut Syndrome. https://yurielkaim.com/leaky-gut-syndrome-heal-naturally/

Tác giả: Nguyễn Văn Tư

Cựu Chuyên Viên Kinh Tế, đã học và tốt nghiệp Cử Nhân Y Học Tự Nhiên sau khi về hưu, hiện nay hoạt động thiện nguyện giúp đở những người bị bệnh nan y mãn tính.

Một bình luận về “Cách trị tận gốc bệnh vảy nến và viêm chàm bằng dinh dưỡng”

  1. Cập nhật ngày 9 tháng 7 năm 2020 Liều lượng dầu hạt thì là đen khởi đầu được điều chỉnh xuống 2,5 phân khối cho người lớn và 1,25 phân khối cho trẻ em một ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *