Bài Thuốc tỏi, gừng, chanh, dấm táo và mật ong thông tim mạch …

Xin trình bày cách nấu ra một món thuốc dinh dưỡng làm thông tim mạch rất đơn giản, rẽ tiền nhưng rất công hiệu. Nguyên liệu chỉ gồm tỏi, gừng, chanh, dấm táo và mật ong.
Tôi đã đọc và nghe lời chứng kinh nghiệm của nhiều người dùng món thuốc này. Nhiều người cho biết là trong khi chờ đợi phẫu thuật cầu nối mạch tim (coronary bypass operation) họ đã dùng món thuốc này, và được bác sĩ tuyên bố là không cần mổ cầu nối mạch nữa sau khi khám lại trước khi lên bàn mổ.
Món thuốc dinh dưỡng này cũng đã giúp nhiều người giảm huyết áp và mỡ máu trở lại mức bình thường. Có người nói là nhờ món thuốc này cùng với chế độ ăn uống và vận động lành mạnh đã giảm huyết áp từ 180/150 năm 2013 xuống 130/80 năm 2015.
Trong khi đó, một người khác bảo là nhờ dùng món thuốc này cùng với cháo yến mạch mỗi ngày đã gỉam mức mỡ máu cholesterol từ mức cao 7 mmol/ L xuống mức bình thường 4 mmol/L trong vòng 1 tháng.

Không những vậy, kinh nghiệm y học dân gian và kết quả nghiên cứu khoa học cho biết bài thuốc dinh dưỡng này còn có công dụng giảm triệu chứng tiểu đường, thấp khớp, đau gút, đau cơ, suy sụp trí nhớ, rối loạn tiêu hoá và ngăn ngừa cảm cúm.

Món thuốc dinh dưỡng này có công hiệu như vậy là nhờ dược tính của tỏi, gừng, chanh, dấm táo và mật ong trong thuốc này.
Những dược tính này được biết từ xưa và được nghiên cứu khoa học xác nhận.

Tỏi:

Giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim (heart attack) và đột quỵ (stroke) nhờ có tác dụng giảm huyết áp cho người cao huyết áp, làm tan mảng bợn và vôi can xi đóng trên thành mạch máu (xơ cứng động mạch – arteriosclerosis), ngừa đông máu mà giảm mỡ máu. Ngoài ra tỏi còn có tác dụng có thể làm mạnh xương, kháng nhiễm vi trùng vi khuẩn, chống cảm cúm và giải độc chì trong dinh dưỡng. (Nhóm nghiên cứu GreenMedInfo, 2019;
Joe Leech, 2018 )

Gừng:

Giúp giảm huyết áp, giảm bịnh tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu , giảm nguy cơ đông máu và đột quỵ (strokes) nhờ có dược tính chống viêm và chống oxit hoá (antioxidant) rất mạnh. Gừng còn có dược tính chống ung thư, giảm đường máu, mỡ máu, insulin; cải thiện tiêu hoá (GMI Research group, 2019)

Chanh:

Giàu vitamin C , giúp giảm huyết áp và giảm viêm mạch máu. Có dược tính kháng oxit hoá nhất là oxit hoá máu mỡ nên chống ngừa xơ cứng động mạch. Chanh còn giúp ngừa sạn thận. Vỏ chanh giúp giảm tiểu đường, giảm máu mỡ , giảm đề kháng insulin (insulin resistance) và giảm phì mỡ (Nhóm nghiên cứu GreenMedInfo )

Dấm táo (Apple cider vinegar)

Có tác dụng hữu hiệu giúp cải thiện tiêu hoá, giảm mỡ máu, giảm mô mỡ trong cơ thể, tăng cường khả năng phòng chống bệnh của hệ miễn nhiễm, giảm đau gút và đau thấp khớp (Jordan & Kyla, Miller, 2013)

Mật ong:

Với tính kháng oxit hoá tuyệt vời, mật ong giúp giảm huyết áp, ngừa đột quỵ, ngừa nhồi máu cơ tim đồng thời giúp tăng cường sinh lực và giảm mỡ máu (cholesterol).( Kris Gunnars, 2018)

Cách nấu thuốc dinh dưỡng tỏi, gừng, chanh, dấm táo và mật:

Rất đơn giản chúng ta cần mỗi thứ 1 cốc, khoảng 250 phân khối (hay 8 fluid ounces ) nghĩa là cần:
• 1 cốc nước tỏi ép (400-450 gm tỏi tươi đã lột vỏ). Xin đừng dùng tỏi

China mà dùng tỏi địa phương là tốt hơn.

Nguyên liệu: tỏi, gừng, chanh, dấm táo, mật ong


• 1 cốc nước gừng ép (300-320 gm gừng tươi đã gọt vỏ). Xin chọn gừng tươi không già.
• 1 cốc nước chanh ép
• 1 cốc dấm táo
• 1 cốc mật ong

Cái khó là phải ép tỏi và gừng thành nước. Nếu chúng ta có máy ép nước

Nước chanh, nước gừng và dấm táo đã có.

juicer) thì chỉ cần 400-450 gam tỏi đã lột sạch và 300 -320 gam gừng đã gọt sạch vỏ. Tuỳ theo máy juicer, chúng ta cắt hay không cần cắt gừng thành miếng nhỏ trước khi ép.

Nếu không có máy ép rau cải/ trái cây, chúng ta có thể dùng máy xay rau quả, tốt nhất là loại nutri bullet hay ninja bullet để

  • xay gừng với cốc nước chanh rồi dùng lưới gạn bỏ xác gừng lấy nước.
  • xay tỏi với cốc dấm táo rồi dùng lưới gạn xác tỏi lấy nước. Nếu muốn thì chúng ta có thể không cần gạn bỏ xác tỏi và dùng luôn tỏi xay nhuyển cho bài thuốc. Trong trường hợp này chúng ta chỉ cần 300 gam tỏi.
Đổ dấm táo vào tỏi để xay nhuyễn

Cách Nấu thuốc :

  • Sau khi có đủ tỏi, gừng, chanh, dấm táo mỗi thứ 1 cốc chúng ta đổ tất cả vào nồi. Mật ong sẽ trộn vào sau khi nấu xong hổn hợp này.
Tỏi chanh gừng dấm táo trộn vào nồi
Màu xanh khi sôi
  • Nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ cho sôi tiếp khoảng 25 phút hay khi cón ¾ khối lượng ban đầu. Khi sôi, màu có thể đổi thành ngà ngà xanh. Xin đừng lo, đó là phản ứng tự nhiên của nước tỏi khi đun sôi.
  • Tắt bếp, để nguội chừng 20 phút
  • Đổ cốc mật ong vào nồi và trộn đều. Chúng ta sẽ có được khoảng 900 phân khối thuốc uống.
Trộn mật ong khi thuốc còn ấm

  • Đổ thuốc đã hoàn tất vào một hủ chai. Cất tủ lạnh, có thể dùng 1-2 tháng.
Đựng thuốc trong lo chai

Cách dùng:

Mỗi ngày 1 muỗng canh (15 phân khối) khi bụng đói, tốt nhất là trước điểm tâm. Có thể uống thẳng rồi uống nửa ly nước lọc ấm. Hoặc có thể hoà với ¼ ly nước ấm trước khi uống.
Lọ thuốc 900 phân khối vì thế đủ dùng 1 tháng cho 2 người và 2 tháng cho 1 người.

Xin cẩn thận:

Khi dùng thuốc này mỗi ngày, cùng với chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt thể dục lành mạnh – như đi bộ- huyết áp và mỡ máu sẽ giảm dần trở lại mức bình thường. Vì vậy chúng ta cần theo dõi để xin bác sĩ cho giảm thuốc huyết áp và thuốc giảm mỡ máu.

Xin Lưu ý: Bài viết này chỉ có mục đích thông tin chứ không thay thế chỉ dẫn của bác sĩ.

Tác giả: Nguyễn Văn Tư

Cựu Chuyên Viên Kinh Tế, đã học và tốt nghiệp Cử Nhân Y Học Tự Nhiên sau khi về hưu, hiện nay hoạt động thiện nguyện giúp đở những người bị bệnh nan y mãn tính.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *