Ăn chay (rau quả và hạt nguyên thể) trị dứt bịnh tim mạch nhất là đứng tim và đột quỵ

Bệnh tim mạch (cardiovascular disease) là chết người nhiều nhất trên thế giới, nhiều hơn bất cứ nguyên nhân nào khác. Bác sĩ phẫu thuật Esselstyn thấy biện pháp giải phẫu rồi cũng bó tay  nên đã nghiên cứu và khám phá một chế độ ăn uống trị dứt được bịnh tim mạch.  Chế độ này là ăn thực phẩm gốc thực vật, nhất là rau quả và hạt nguyên thể, không qua chế biến và  tránh tất cả các loại đường và dầu mỡ kể cả dầu mỡ thực vật. Qua 30 năm chữa bịnh, với hiệu quả 100% bệnh nhân nào của ông chịu ăn chay kiểu này triệt để đều dứt bịnh  và  hoàn toàn không còn phải lo nguy cơ đứng tim hay đột quỵ nữa. Chế độ ăn chay  này chính là chế độ ăn uống mà Đấng Tạo hoá đã chỉ dẫn cho loài người ngay từ buổi sáng thế (Sáng thế ký 1:29) nhờ đó mà thuở ban đầu loài người sống đến gần 1000 tuổi như chép trong Kinh thánh.

Sơ lược

Năm 2015 có 17,7 triệu người chết vì bịnh tim mạch, gần một phần ba (31%) số người tử vong trên thế giới. Trong số 17,7 triệu người chết này, 7,4 triệu người chết vì đứng tim (heart attacks) và 6,7 triệu người chết vì đột quị (stroke).

Là một bác sĩ giải phẩu ở bệnh viện nổi tiếng Cleveland Clinic, bác sĩ Esselstyn nhận biết phẩu thuật dầu đã phát triển tinh vi cuối cùng cũng bó tay trước bịnh tim mạch. Ông nghiên cứu và tin rằng chỉ có cách dinh dưỡng mới phòng ngừa và trị dứt được bịnh tim mạch. Ông đã xác định được chế độ ăn uống cần phải theo để đạt mục tiêu này.

Năm 1985 có 23 bệnh nhân đàn ông và 1 bệnh nhân đàn bà tuyệt vọng vì các bác sĩ phẩu thuật của bệnh viện đã nói với họ lời xin lỗi là họ không giúp gì hơn được nữa. 24 bệnh nhân này đến nhờ bác sĩ Esselstyn giúp. Vì họ không còn cách nào khác nên họ đồng ý tuân theo đòi hỏi khá khắt khe trong chế độ dinh dưỡng thử nghiệm mà bác sĩ Esseltyn đề ra và tin tưởng. Hai mươi năm sau, tất cả nhóm bệnh nhân này vẫn còn sống và không còn bịnh tim mạch nữa (Esselstyn, 2007).

Năm 2007, để cổ võ và khuyến khích dân chúng dùng chế độ dinh dưỡng để phòng ngừa và chữa trị bịnh tim mạch, bác sĩ Esselstyn viết ra cuốn sách về 20 năm kinh nghiệm chữa bịnh tim mạch của mình với tựa đề “Prevent and Reverse Heart Disease” (Phòng ngừa và chữa trị bịnh tim tim). Quyển sách này một thời là sách bán chạy nhất theo Thời báo New York Times. Dành một chương với tựa đề “Chừng mực làm chết người” ( Moderation kills) Bác sĩ Esselstyn nhấn mạnh rằng chế độ ăn uống này phải được tuân thủ triệt để thì mới có hiệu quả. Ai thực hiện nửa vời, lỏng lẽo, chung chung thì bịnh không hết hoặc tái phát.

Chế độ ăn uống của Bác sĩ Esselstyn

Sau đây là chế độ ăn uống phòng ngừa và chữa trị hữu hiệu bịnh tim mạch của bác sĩ Esseltstyn:

1 Những thức ăn tuyệt đối phải tránh:

• Tất cả thức ăn gốc động vật gồm cả thịt, cá, gà vịt, chim, trứng.

Sửa và sản phẩm sửa kể cả bơ, phó mát, kem, da ua , sửa không kem.

Tất cả dầu ăn kể cả dầu dừa, dầu hột flax (flax seed oil). Xin xem phần bình luận bên dưới.

Mễ cốc tinh chế, kể cả gạo chà trắng, bột trắng và những sản phẩm tinh bột như pasta,bánh mì trắng, bánh nướng.

Tất cả các thứ hạt có dầu. Những người không bị bệnh tim có thể ăn một ít hạt não chó (walnuts). Bác sĩ Esselstyn biết có nhiều tài liệu nghiên cứu cho thấy hạt có dầu có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng vì chưa thấy nghiên cứu nào chứng tỏ hạt có dầu có công dụng chận đứng hay đảo ngược bịnh tim mạch nên ông duy trì nguyên tắc tránh hạt có dầu, nhứt là vì người ăn dễ ăn nhiều quá.

2. Những thực phẩm nên ăn và chất lỏng nên uống:

Rau cải. Bất cứ thứ rau cải nào ăn cũng được nhưng tốt nhất là ăn nhiều thứ rau cải khác nhau để đủ chất bổ và khoáng chất cho cơ thể. Đĩa rau cải nhiều màu như cầu vồng (rainbow colors) là tốt nhất. Riêng đối với người đang bị bệnh tim mạch thì Bác sĩ Esselstyn khuyên không nên ăn trái bơ vì nó chứa nhiều mỡ.

Các thứ đậu (legumes) kể cả đậu tươi, mọi loại đâu khô (beans, peas, lentils of all kinds). Để tránh ảnh hưởng có hại cho đường ruột và để hưởng tối đa thành phần dinh dưỡng của các thứ đậu, chúng ta nên ngâm đậu qua đêm trước khi nấu.

Sản phẩm mễ cốc và hạt nguyên thể (chưa biến chế) chẳng hạn như cơm lức, bánh bột mì lức, hạt chia (chia seeds), hạt flax (flax seeds)…

Trái cây gồm tất cả mọi thứ trái cây. Tuy nhiên nên giới hạn chỉ nên ăn mỗi ngày ba miếng hay ba nắm (handful) trái cây loại chùm như dâu đỏ, dâu xanh (blue berries) và nho. Đồng thời nên tránh nước trái cây ép nguyên chất (pure fruit juice) để tránh mức đường lên cao đột ngột trong máu vì trái cây chứa nhiều đường.

Thức uống: Nước lọc, sửa yến mạch (oat milk), sửa đậu nành không mỡ, trà và cà phê. Có thể uống rượu nếu uống chừng mực.

3. Bình luận

Chế độ ăn uống của bác sĩ Esselstyn được lập ra trong thời kỳ giới y khoa tin tưởng rằng cholesterol cao trong máu là nguyên do làm cho các mạch máu bị nghẽn vì các lớp mỡ đóng tích tụ trên vách phía trong của mạch máu.

Cho đến năm 2015, Cơ quan Y tế thế giới vẫn cón giữ lập trường này và giải thích rằng đứng tim và đột quỵ xãy ra cấp kỳ, chủ yếu do mạch dẫn máu đến tim hoặc não bị nghẽn. Nguyên nhân thông thường nhất là mặt trong của những mạch máu dẫn đến tim hoặc não bị đọng nhiều mỡ làm nghẽn máu. Đột quỵ cũng có thể do mạch máu trong não bi vỡ hoặc vì máu đóng cục làm nghẽn mạch máu lên não. Phần lớn các trường y khoa và các bác sĩ cũng tin rằng cholesterol cao trong máu là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, theo sách ” the Etiopathogenesis of Coronary Heart Disease” (Căn sinh bệnh Tim mạch) của bác sĩ Giorgio Baroldi xuất bản năm 2004 thì công trình nghiên cứu rộng lớn nhất về bệnh nhân bị đứng tim cho thấy ít nhất 80% trường hợp đứng tim không liên hệ gì đến nghẽn mạch máu. Và theo bác sĩ Cowan thì một bài nghiên cứu đăng trên tạp chí của Hiệp hội Y học Mỹ (Journal of American Medical Association) cùng với ba bài trên tạp chí y khoa Lancet cho thấy tuổi thọ có khuynh hướng tăng mức cholesterol và không có liên hệ nào giữa mức cholesterol cao với tử vong.

Theo bác sĩ Cowan thì ba nguyên nhân chủ yếu gây đứng tim là hệ thống thần kinh tự chủ mất cân bằng (autonomous nervous system imbalance), hệ tuần hoàn vi mô yếu (poor microcirculation) và hoạt động ti thể yếu (poor mitochondria function) dẫn đến ứ đọng axit lac tít (lactic acid build up) (Mercola, 2017). Chế độ ăn uống giúp giảm ba nguyên nhân này chú trọng thức ăn nguyên thể chưa chế biến (whole food), ít thức ăn thuần đường (low in net carbs), nhiều dầu mỡ tốt , nước cốt củ cải tía (beet root juice) nhịn ăn đứt khoảng (intermitten fasting).

Chế độ ăn uống này mới nhìn thì rất khác với chế độ ăn uống của bác sĩ Esselstyn, nhất là về dầu mỡ. Bác sĩ Esselstyn bảo tuyệt đối phải tránh tất cả các loại dầu mỡ và giải thích rằng rau quả và legumes có đủ dầu mỡ tự nhiên để đáp ứng nhu cầu a xit mỡ của cơ thể. Chế độ ăn uống mới nhất khuyến khích ăn nhiều dầu mỡ tốt thật ra cũng ám chỉ không nên ăn dầu rau cải bán trên thị trường vì hầu hết dầu mỡ rau cải trên thị trường là dầu tinh chế (ngoại trừ dầu ô liu, dầu hột flax, dầu mè ép lạnh) và chứa quá nhiều omega-6 gây viêm so với ômega-3 chống viêm. Các loại hạt có dầu cũng chứa nhiều ômega 6 hơn là ômega 3 ngoại trừ hạt chia và hạt flax. Vì thế nếu có ăn thì cũng nên ăn chừng mực. Trong phần trả lời những câu hỏi thường gặp, bác sĩ Esselstyn khuyến khích ăn nhiều hạt chia và hạt flax vì hai loại này chứa nhiều ômega 3 và chất đạm (http://www.dresselstyn.com/site/faq/ )

Vì chế độ ăn uống của bác sĩ Esselstyn đã được sử dụng 30 năm nay và chứng tỏ có hiệu quả 100% phòng ngừa và chữa trị bệnh tim mạch, những bạn đang muốn chữa dứt tim mạch và những bạn muốn chắc chắn tránh bị đứng tim, hay đột quỵ trong tương lai nên triệt để theo chế độ này.

Chế độ ăn uống này thật ra là  chế độ ăn uống mà Đấng Tạo hoá đã chỉ dẫn cho loài người ngay từ buổi sáng thế  trong chương đầu của sách Sáng thế ký trong  Kinh thánh:“Ta ban cho các ngươi mọi thứ rau cỏ kết hạt mọc trên đất và mọi thứ cây cối ra quả kết hạt, để dùng làm thức ăn cho các ngươi” (Sáng thế ký 1:29). Chỉ dẫn này giống như nhà sản xuất chỉ dẫn cách sử dụng và bảo trì máy móc do họ làm ra. Thuở ban đầu loài người vâng theo lời dạy này nên đã sống đến gần 1000 tuổi như đã chép trong Kinh thánh. Từ khi ăn thịt và thức ăn chế biến, loài người mới bị nhiều thứ bịnh và giảm thọ.

Ngoài chế độ ăn uống của bác sĩ Esselstyn còn có vài cách tự nhiên chữa trị bịnh tim mạch, đặc biệt là liêu pháp vỗ và căng gân (paidalajin) rất đơn giản không tốn tiền ai cũng áp dụng được. Dầu vậy, chỉ ăn thực phẩm gốc thực vật cũng là nguyên tắc của phương pháp này để bảo vệ sức khoẻ. Chỉ có khác là không phải triệt để như chế độ ăn uống của bác sĩ Esselstyn. Tôi xin trình bày liệu pháp này trong bài viết kế tiếp.

Xin lưu ý: Bài viết này có mục tiêu tóm tắt và phổ biến thông tin có lợi cho nổ lực bảo vệ sức khoẻ của quý bạn chứ không thay thế lời chỉ dẫn của y sĩ người đọc.

Tham khảo:

Esselstyn, C. B. (2007). Prevent and Reverse Heart Disease. The revolutionary, scientifically proven, nutrition-based cure. The Penguin Group, New York.

Mercola (2017). What you really need to now about Heart Diseases and its treatment. URL: https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/12/24/stents-heart-disease-treatment.aspx

WHO (2017). Cardiovascular Disease fact sheet, April 2017. URL: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs317/en/

Lời chứng của những người dùng liệu pháp giường hơi dốc

Sau đây là số lời chứng  về kinh nghiệm lâm sàng của  những người dùng liệu pháp IBT để cải thiện các chứng bịnh chia sẽ trên trang www.inclinedbedtherapy.com

Giải độc: ” Liệu pháp giường hơi dốc là phương pháp giải độc cơ thể hữu hiệu nhất mà tôi biết trong cuộc đời hành nghề phục vụ sức khoẻ (professional healthcare) của tôi” (Ken Uzzell, http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews)

– Đau nhức khớp, viêm thấp khớp (arthritis).

Có những người bị đau nhức khớp nói rằng

“Chỉ sau một đêm ngủ trên giường hơi dốc, tôi thức dậy không còn đau nhức gì cả, còn chồng tôi ít ngáy hơn và nếu có thì nhỏ thôi”

“Sau đêm đầu dùng 2 cục gạch nâng chân giường lên, lần đầu tiên sau nhiều năm tôi ngủ dậy không thấy đau và có thể đi lại bình thường”

” Khổ sở với chứng đau nhức xương thoái hoá ở mông và lưng sau nhiều năm, tôi thấy hết đau chỉ trong vòng 20 phút đêm đầu tiên ngủ trên giường hơi dốc.”

Tiểu đêm nhiều, tiểu không kềm chế được, khó tiểu (Bladder Control, Nocturia, Nightime Urination, Bed Wetting, Incontinence)

“Chỉ sau đêm đầu ngủ giường hơi dốc, ông hàng xóm bảo là số lần đi tiểu đêm giảm từ 3 xuống 1 trong đêm đẩu.”

Trầm cảm, tinh thần/ tình cảm bất thường.

“Sau khi ngủ trên giường hơi dốc, chứng đau thần kinh toạ (sciatica), hội chứng run chân (restless leg syndrome) và cơn trầm cảm biến mất.” (Camellia, Cairo)

– Tiểu đường

“Ông cụ 90 tuổi bị tiểu đường, lỡ loét bên hông, chân bị mất cảm giác sau khi nằm gường hơi dốc một thời gian mức đường máu trở lại bình thường, hết lỡ loét và chân có cảm giác lại và khỏi cần uống thuốc metformin nữa, theo lời chứng của người chăm sóc ông cụ”.

Suy yếu thị giác, đau mắt (Eyes, Sight, Vision, Glaucoma, Macular degeneration, etc).

“Sau khi dùng giường hơi dốc, vết lốm đốm trong mắt vợ tôi biến mất, nàng không còn cần kính nhìn xa nữa” (Lawrence, Mỹ).

“Tôi bị cận thị rất nặng và mới kiểm lại kính contact 3 tháng trước. Tuần trước tôi trở lại bác sĩ mắt và than phiền là tôi không thấy được. Ông ta kiểm lại và ổng ngạc nhiên bảo là mắt tôi cải thiện rất nhiều so với 3 tháng trước. Thì ra theo Andrew Fletcher, người phát minh liệu pháp giường hơi dốc, có cảm giác là ngủ nghiêng dốc như vậy có thể giúp thần kinh thị giác tái sinh và chữa lành thiệt hại do MS gây ra trong nhiều năm” (Liz Stenbrueck – thisisms.com/forum/introductions-f20/topic6726-30.html )

Đau cơ xơ (fibromyalgia).

“Tôi bị đau đa xơ cơ (fibromyalgia), mêt mỏi mãn tính (chromic fatigue) và nhạy ứng sóng từ (Electrohypersensity) trầm trọng nhiều năm. Nhờ liệu pháp giường hơi dốc, tôi không còn bi đau nữa, hết mệt và không phải đi tiều đêm nữa mặc dầu cần tới gần 10 tuần lễ” (Debra Martin,Úc).

” Triệu chứng đau cơ xơ tệ hại nhất tôi phải chịu nhiều năm là đau cánh tay liên tục và không cử động cánh tay được. Sau 3/4 tuần dùng liệu pháp giường hơi dốc tôi hết đau và cử động cánh tay bình thường lại. Liệu pháp này cải thiện đời sống tôi quá nhiều. Xin kiên nhẫn dùng liêu pháp này vì không tốn gì cả, mà lại hiệu nghiệm, không cần thuốc mà lại giảm nhu cầu uống thuốc nữa.” (Tina, Anh quốc)

Đau no hơi, Trào hơi ngược lên cổ họng , Không tiêu và tiêu hoá lộn xộn (Gastroesophageal reflux disease (GERD) Indigestion, Heartburn and Digestive disorders)

“Sau 6 tháng dùng dùng liệu pháp giường hơi dốc, tôi không còn triệu chứng ợ hơi axit đau ngực nữa”. (Anthony (Mysore, Ấn độ).

“Chồng tôi bị đau cổ họng vì hơi axit ngược lên (GERD) chúng tôi nâng đầu giường lên, và bây giờ anh ta hết triệu chứng đó” (Linann Newton, NC, Mỹ) https://www.earthclinic.com/remedies/incline-bed-therapy.html

“Tôi bị ợ hơi axit ban đêm, và ngủ dậy đau cổ họng. Tôi dùng gạch kê đầu giường lên. Chứng đau ợ hơi axit biến mất và tôi ngủ dậy không còn đau cổ họng nữa” (Todd, Mỹ).

– Đau gút, Viêm và Uric Acid (Gout, Inflammation & Uric Acid). ” Tôi thường bị cơn đau gút mãn tính hành hạ. Tôi phải dùng thuốc allopurinol. Nhưng với liệu pháp giường hơi dốc, bao nhiêu lâu nay tôi không bị lại cơn đau nào nữa mặc dầu không còn uống allopurinol, không thể dục bao nhiêu và ăn uống bình thường” (J NV, Mỹ, 2016)

– Bịnh đường ruột, Hội chứng rối loạn tiêu hoá, lỡ màng ruột, … (Gut / Bowel / Stomach Digestion, Irritable Bowel Syndrome (IBS) Ulcerative Colitis, Crohns Disease Etc)

” Jo bị chứng khó chịu bụng (IBS) nhiều năm . Dầu đã thử đủ mọi cách tự nhiên Jo cũng phải 3 ngày mới đi tiêu một lần, có lúc đến 9 ngày. Sau khi ngũ trên giường hơi dốc, Jo đi tiêu một lần sáng và 1 lần chiều rồi đều đặn mỗi ngày. ” (Jo, UK)

” Tôi bị tiêu chảy mỗi ngày trong 4 năm liên tiếp. Nếu đi đâu tôi phải mặc tả. Ngày 18 tháng 12 năm 2016, tôi nâng đầu giường lên 3 ins (7,5 phân). Ngày 19 tôi không tiêu chảy. Hôm nay là 26 tháng 2 năm 2017, và tôi không còn vấn đề tiêu hoá nữatừ ngày tôi nâng đầu giường.. Thật là kỳ diệu ngoài sự mong mõi của tôi” (Sherry Page, USA)

Đau đầu, nhức đầu (Headache, migraine)

” Tôi thường bị nhức đầu kinh khũng đến nỗi tôi phải nằm giường liên tục mấy ngày. Sau khi nghe về liệu pháo giườfng hơi dốc, tôi năng đầu giường lên. Tôi ngủ thật ngon và cả thấy khoẻ vô cùng và thấy ít bị nhức đầu và giảm đau nhức hơn.” (Suzanne Evan, 2016 )

Đa xơ cứng (Multiple sclerosis)

“Liệu pháp giường hơi dốc đã thay đổi đời sống tôi hoàn toàn. Tôi bị chứng rối loạn thần kinh trung ương hành hạ trầm trọng trong 7 năm trước khi tôi nghe liệu pháp này. Tôi thử liệu pháp vào một tối thứ bảy, đến sáng Chúa nhật tôi có ngủ dậy có thể suy nghĩ rõ rêt hơn, thấy rõ ràng hơn, bước đi dễ dàng hơn bao giờ hết. Đó là xuân 2009. Trong vòng 6 tháng bác sĩ yêu cầu tôi trở lại để ngừng thuốc tuyến giáp trạng (thyroid meds)  vì cơ thể tôi có nhiều thay đổi”. (Anne Flaharity, Mỹ, 2017)

Đi đứng mất thăng bằng (Mobility Balance Movement Walking Awakening)

” Chúng tôi ngủ giường hơi dốc được 8 tháng. Kết quả là không còn khó khăn bước ra khỏi giường, không phải dò dẫm từng bước nữa, không cần vịn tường để giữ thăng bằng, không còn viêm xoang, đầu óc minh mẫn hơn khi ngủ dậy, giấc ngủ thoải mái và bồi dưỡng. Không còn bị vọp bẽ ở đùi và chân ban đêm nữa” (Pat Hogen, Tasmania, Úc, Tháng 8, 2017)

Nghẹt mũi, viêm xoang, ho đờm (Nasal congestion, Sinusitis, Catarrh, Mucus, Phlegm)

“Sau một năm ngủ trên giường hơi dốc, tôi thấy – Ngủ ngon hơn và giấc mơ linh động hơn, tươi tỉnh khi thức dậy chứ không còn lạng quạng và không còn nghẹt mũi như trước.” (Lucy, Adelaide, Uc).

– Sưng phù chân (Oedema / Edema / Fluid Retention)

” Tôi bị tiểu đường. Sau một chuyến du lịch, chân tôi phù đến nỗi không còn thấy mắt cá. Lần đầu tiên bị phù nên tôi lo sợ và lục lọi tìm cách đối phó. Tôi tìm thấy và áp dụng liệu pháp giường hơi dốc . Đêm đầu, chân bớt phù 50 phần trăm. Đêm thứ nhì giảm 90 phần trăm và đêm thứ ba chân hết phù.” (Julie, Seatle, Mỹ).

.- Bịnh da, vãy nến, mụt ngứa, sẹo không lành (Skin conditions, Psoriasis, Eczema, Scar Healing).

“Tôi bị bịnh vảy nến từ lúc 20 tuổi đến nay 40 tuổi. Tôi tìm đủ mọi cách chữa trị nhưng không thành công. Tháng 5 vừa qua tôi thử dùng liệu pháp giường hơi dốc, tôi thấy mụn vảy nến từ từ phai biến đi. Môt hiện tượng chưa bao giờ xãy ra trước đây. Tôi tin rằng đó là do liệu pháp giúp cải thiện sự luân chuyển của luồng dịch máu/bạch huyết ” (Tanja, Adelaide, Úc tháng 10 2017)

Bịnh liên quan đến giấc ngủ (Sleep Disorders, Sleep Apnoea, Insomnia, Snoring, Sleep)

” Tôi theo liệu pháp giường hơi dốc khoảng 6 tuân nay. Tôi ngủ nhiều hơn ngay đêm đầu, 3- 4 giờ liên tục, trong khi trước đó tôi thức giấc từng giờ. Lợi ích khác là bớt đau thần kinh toạ, bớt dị ứng theo mùa và ít bị phù chân.” (Peter C)

Đau xương sống, đau lưng (Spine / Back ache / Related problems) “Tôi mới dùng liệu phá IBT được 1 tuần mà thấy sức khoẻ tốt hẳn lên. Tôi ngủ ngon hơn và khi ngủ nhẹ đầu và không đau gì cả. Tôi không còn đau lưng và nhức đầu khi ngủ dậy như trước nữa” (David Brown, USA).

Mệt mỏi (fatigue) (Xem đau xơ cơ ở trên)

Căng phùng tĩnh mạch (varicose veins)

“Tôi khổ sở vì chứng bịnh phùng tĩnh mạch nhiều năm và ngày càng tệ hơn. Đến lúc không còn chịu nỗi tôi tìm thấy liệu pháp giường hơi dốc. Ngay trong đêm đầu đã có kết quả. Máu ở chân thấy ấm hơn, cơn đau giảm ngay và giấc ngủ khá hơn nhiều. Sau một năm tôi hoàn toàn hết bịnh phù tỉnh mạch.” (Rafael Pimenta Machado, Espirito Santo, Brazil)

Liệu pháp Giường Hơi Dốc (Inclined Bed Therapy)

Ngủ giường hơi dốc với góc 5 độ, tức là đầu giường bình thường cao hơn chân giường 15 cm (hay 6 ins) sẽ giúp luân chuyển điều hoà máu, bạch huyết (lymphatic) và dịch tuỷ não (cerebrospinal fluid), tạo điều kiện cho cơ thể tăng cường hệ miễn nhiễm và thực hiện hữu hiệu chức năng giải độc mỗi ngày. Kết quả là  có thể giúp cải thiện nhiều chứng bệnh mãn tính khó trị, từ tiểu đường, viêm thấp khớp, gút, vãy nến, trầm cảm đến Alzheimer’s mà không tốn kém gì cả. Nếu có tốn tiền thì chỉ để nhờ người giúp nâng đầu giường thôi.

Nguồn gốc

Liệu pháp này được Andrew Fletcher, một kỹ sư và khoa học gia người Anh, phát minh năm 1994 dựa vào nguyên tắc mà cây cối dùng trọng lực để đưa nước và nhựa cây lên ngọn. Ông thử nghiệm và chứng minh vị thế nằm ngủ tốt nhất để trọng lực giúp chất lỏng trong cơ thể con người lưu chuyển liên tục cả đêm là khi đầu giường được kê   phân cao hơn chân giường (tạo góc dốc nghiệng khoảng 5 độ). Điều đáng ngạc nhiên là liệu pháp này thực ra đã có từ ngàn năm trước với bằng chứng là một số giường trong mộ vua Ai cập có đầu giường 6 phân Anh (inches) cao hơn chân giường (Fletcher, n.d.).

Liệu pháp giường hơi dốc này giúp luân chuyển máu, bạch huyết (lymphatic) và dịch tuỷ não (cerebrospinal fluid – là chất lỏng luân lưu từ não bộ tới đáy cột tuỷ sống), tạo điều kiện cho cơ thể thực hiện hữu hiệu chức năng giải độc mỗi ngày (Xem video https://youtube.com/u3D7tBQfCxQ). Kết quả là nhiều tình trạng bịnh hoạn được chữa lành mà không tốn kém gì cả. Nếu có tốn tiền thì chỉ để nhờ người giúp nâng đầu giường lến 15 phân thôi.

Căn bản khoa học của liệu pháp giường hơi dốc

Khi ngủ ngang, dịch bạch huyết không có khả năng lưu chuyển, nhất là lên phần trên cơ thể và não bộ. Máu đỏ chảy nhờ tim bơm. Còn bạch huyết phải dựa vào sự co bóp của các bắp thịt để di chuyển nếu không có lực nào hổ trợ.

Khi nằm ngang ngủ việc lưu chuyển máu và bạch huyết ra khỏi não bộ trở nên khó khăn, tạo ra nhiều bệnh liên quan đến thần kinh. Bạch huyết chảy chậm hoặc bị nghẽn mãn tính sẽ gây sưng phù, đau khớp, buồn nôn, mệt mỏi và nhiều triệu chứng trầm trọng khác như dị ứng nặng hơn, đau đầu, nhức đầu từng cơn (migraine), viêm thấp khớp, thường bị cảm cúm, viêm xoang, nặng bụng kinh niên, trầm cảm, mêt mỏi kinh niên, vọp bẽ, bịnh da, đầu óc lộn xộn (brain fog, fuzziness) (Women Health’s Network).

Muốn cho cơ thể  khoẻ mạnh thì dịch bạch huyết cần phải lưu chuyển đê thu dọn và xã thải rác rưới ra khỏi cơ thể. Dịch bạch huyết có luân chuyển thì cơ thể mới giải độc được (Rothfeld, 2017). Khi ngủ, não bộ chúng ta sẽ tự giải độc qua hệ glymphatic, là ngỏ xả thải cho hệ thống não bộ trung ương cột sống (Vertebrate CNS) (Jessen, Munk, Lundgaard & NederGaard, 2015). Khi ngủ say, não tạm teo lại, được tắm bằng dịch tuỷ não, rồi chất thải được chuyển qua mạch bạch huyết ngoại biên (peripheral lymph). Ngủ trên giường hơi dốc 5 độ giúp chất thải trong hệ glymphatic rút xả xuống đường ruột để bài tiết. Giường hơi dốc vì thể có thể giúp giải độc kim loại nặng, tác nhân gây bệnh (pathogens) và những chất độc khác khỏi não bộ (Bryant Rubright, 2016).

Liệu pháp giường hơi dốc này được công nhận là liệu pháp giải độc hữu hiệu nhất (Ken Uzzel,http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews). Liệu pháp này vì vậy có tiềm năng giúp cải thiện các triệu chứng liên quan đến thần kinh như đa xơ cứng (multiple scleroris), Parkinson’s (Fletcher, 2010), suy sụp trí nhớ (Dementia, Alzheimer’s), đột quỵ (stroke) kinh phong và thương tích cột sống (spinal cord injuries).

Khi giúp cơ thể giải độc hữu hiệu, liệu pháp này có tiềm năng phục hồi và tăng cường hệ miễn nhiễm rất nhiều. Kết quả là có thể cải thiện những chứng bịnh “miễn nhiễm tự tác” (Autoimmune diseases) như bệnh da, bệnh suy tuyến giáp trạng, viêm thấp khớp, đa xơ cứng (Rothfeld, 2017).

Kết quả lâm sàng

Theo lời chứng của những người dùng phương pháp này – từ Anh, Canada, My, Nam Mỹ, Úc, Tân Tây Lan, Pháp… liệu pháp “Giường hơi dốc” đã giúp họ cải thiện rất nhiều hoặc hết những chứng bệnh sau đây (Inclinedbedtherapy.com/testimonials/) :

  • Đột quỵ (stroke)
  • Đau nhức khớp, viêm thấp khớp (arthritis).
  • Tiểu đêm nhiều, tiểu không kềm chế được, khó tiểu (Bladder Control, Nocturia, Nightime Urination, Bed Wetting, Incontinence)
  • Trầm cảm, tinh thần/ tình cảm bất thường (Depression, Mood swings, Emotion)
  • Tiểu đường Diabetes mellitus Types 1 / 2 / Gestational High Blood Glucose
  • Suy yếu thị giác, đau mắt (Eyes, Sight, Vision, Glaucoma, Macular degeneration, etc).
  • Đau cơ xơ (fibromyalgia).
  • Đau no hơi, Trào hơi ngược lên cổ họng , không tiêu và tiêu hoá lộn xộn (Gastroesophageal reflux disease (GERD) Indigestion, Heartburn and Digestive disorders)
  • Đau gút, Viêm và Uric Acid (Gout, Inflammation & Uric Acid).
  • Bịnh đường ruột, Hội chứng tiêu hoá rối loạn, lỡ ruột, … (Gut / Bowel / Stomach Digestion, Irritable Bowel Syndrome (IBS) Ulcerative Colitis, Crohns Disease Etc)
  • Đau đầu, nhức đầu (Headache, migraine)
  • Đi đứng mất thăng bằng (Mobility Balance Movement Walking Awakening)
  •  Nghẹt mũi, viêm xoang, ho đờm (Nasal congestion, Sinusitis, Catarrh, Mucus, Phlegm)
  • Bịnh da, vẩy nến, ngứa, sẹo không lành (Skin conditions, Psoriasis, Eczema, Scar Healing).
  • Parkinson’s
  • Mất ngủ, ngáy (Sleep Disorders, Sleep Apnoea, Insomnia, Snoring, Sleep)
  • Đa xơ cứng (Multiple sclerosis)
  • Phù thủng (Oedema / Edema / Fluid Retention)
  • Đau xương sống, đau lưng (Spine / Back ache / Related problems)
  • Mêt mỏi liên tục (Fatigue)
  • Mất khả năng sinh con và chức năng tình dục (Fertility, Infertility, Reproductive Cycle, Sex drive, Libido, Erectile dysfunction)

Xin xem một số lời chia sẽ kinh nghiệm của những người áp dụng liệu pháp này trên mạng.

Ảnh hưởng phụ

Liệu pháp gường hơi dốc cũng có một số ảnh hưởng phụ. Ảnh hưởng phụ được nhắc đến nhiều nhất là

  • Ghiền ngủ giường hơi dốc, không muốn nằm giừơng ngang nữa và vì vậy không vui khi đi du lịch. Một số người chịu khó đem theo gổ hoặc ống nhựa để kê giường khách sạn lên.
  • Ảnh hưởng phụ khác là có thể lên cân, nhưng không phải vì mập hay phì mà vì xương đặc hơn.

Xin lưu ý:

  1. Trong một số trường hợp, liệu pháp giường hơi dốc làm triệu chứng bệnh tệ hơn, trước khi cải thiện. Nhất là những trường hợp liên quan đến dây thần kinh như triêu chứng Đa xơ cứng (MS), Đau cột sống (Spinal injury), cổ cứng (stiff neck). Đây là hiện tượng ” khũng hoảng chữa lành” (healing crisis) thường xãy ra khi một liệu pháp bắt đầu có tác dụng (Fletcher, 2016). Để giảm trường hợp tệ hơn quá nhiều, ông Fletcher cùng nhiều người đã thử nghiệm đề nghị là nên nâng đầu giường lên từ từ, bắt đầu 5 phân (2 inches) rồi 10 phân (4 inches) trước khi lên 15 phân (6 inches) hoặc thử nâng đầu giường lên 7.5 phân trong 1 thời gian trước khi nâng lên đủ 15 phân.
  2. Có lúc chỉ cần một đêm là đã thấy công hiệu của liệu pháp giường hơi dốc, nhưng cũng có lúc cần lâu hơn, có khi đến cả mấy tháng, tùy tình trạng của mỗi người. Vì vậy chúng ta cần kiên nhẫn khi dùng liệu pháp này.
  3. Vì liệu pháp này có lợi cho mọi người mà lại quá đơn giản và không tốn công của gì cả ngoài vài miếng gạch hay gỗ, nên nhiều người nghi ngờ và cũng có thể cười ngạo. Hơn nữa liệu pháp này hoàn toàn bất lợi cho các công ty dược phẩm và dụng cụ y khoa vì vậy hầu như không được các cơ quan truyền thông quảng bá và không được các cơ quan nghiên cứu tây y cổ võ.
  4. Liệu pháp này có tiềm năng phục hồi sức khoẻ rất lớn, nhưng chưa xác định được hết tiềm năng này vì số người thử nghiệm còn rất giới hạn. Fletcher có thử nghiệm 1 trường hợp ung thư và thấy nó không đủ sức cản trở tế bào ung thư lan rộng. Nhưng với khả năng giải độc hữu hiệu cùng với khả năng phục hồi và tăng cường hệ miễn nhiễm, liệu pháp  này chắc chắn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, và những thứ bịnh khó trị khác.
  5. Khả năng giải độc của thân thể dầu sao cũng có giới hạn ngay cả trong điều kiện thuận lợi nhất, vì vậy chúng ta không thể mong liệu pháp này giải quyết hết các triệu chứng bịnh nếu cứ ăn thức ăn chứa nhiều độc tố, hoá chất… và không cử động đủ.
  6. Dùng liệu pháp này không có nghĩa là chúng ta bỏ hết những thứ thuốc đang uống. Trái lại, chúng ta cần báo cho bác sĩ mình biết để theo dõi tiến trình thay đổi triệu chứng. Bác sĩ sẽ giảm hoăc cất thuốc khi họ thấy sức khoẻ chúng ta không cần thuốc nữa.
  7. Mong có nhiều bạn đọc chịu thử áp dụng liệu pháp này để cải thiện sức khoẻ hiện tại và tương lai. Nếu thấy có hiệu quả xin phổ biến cho người thân quen. Đồng thời nếu có thể được xin vui lòng chia sẽ cả kinh nghiệm tiêu cực (không hiệu quả) lẫn tích cực (có hiệu quả) của mình ở phần “Bình luận” dưới đây để giúp những độc giả khác nắm vững ích lợi và bất lợi của liệu pháp này.

Tham khảo

Andrew Fletcher. Inclined Bed Therapy. URL: http://inclinedbedtherapy.com/

Bryant Rubright (2016) Inclined Bed Therapy. Sophia Health Institute. URL: www.sophiahi.com/inclined-bed-therapy/

Fletcher, A. (n.d.) Inclined Bed Therapy. URL: inclinedbedtherapy.com

Fletcher, A. (2010). Parkinson’s Disease and Inclined Bed Therapy A Posture Solution. URL: http://inclinedbedtherapy.com/research/parkinsons-disease/33-parkinsons-disease-and-inclined-bed-therapy-a-simple-bed-solution

Fletcher, A. (2016) http://inclinedbedtherapy.com/research/135-symptoms-feeling-worse-before-getting-better-using-inclined-bed-therapy-ibt ).

Jenny Hawke (2016) . Nexus Magazine. Inclined bed Therapy A new Angle on Health. URL: https://www.nexusmagazine.com/articles/doc_view/337-inclined-bed-therapy-a-new-angle-on-health

Jessen, N.A., Munk, A.S.F, Lundgaard, I. & Nedergaard, M. (2015). The Glymphatic System – A Beginner’s Guide. Neurochem Res. 2015 Dec; 40(12): 2583–2599.

Natkauchi, L. (2011). Increase health with inclined bed therapy. Natural News. url: https://www.naturalnews.com/032808_inclined_bed_therapy_health.html

Rothfeld (2017). Cured. 81 Natural Cures for Cancer, Diabetes, Azheimer’s and more… Nutrition & Healing. NewMarket Health. MD 21705.Ken

Uzzel,K. (n.d.)  I have around 50 patients using IBT. URL: http://inclinedbedtherapy.com/ibt-read-list/39-interviews)

Women’s Health Network. The lymphatic system and your health. URL: https://www.womenshealthnetwork.com/detoxification/the-lymphatic-system-and-your-health.aspx